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一、红薯1

1.红薯黄酒的制法2

2.红薯制醋法2

3.混合型红薯果酱系列产品3

4.红薯制果丹皮5

5.玻璃心红薯片5

6.透明红薯脯的制作6

7.红薯粉皮的制作7

8.红薯软糖生产方法8

9.出口速冻红薯加工技术9

10.脱水红薯片的加工10

11.油炸红薯片11

12.红薯粉条的加工12

13.速冻红薯茎叶14

14.红薯茎叶保健饮料14

15.红薯藤制草酸15

17.红薯制食用酱色素16

16.红薯制可溶性淀粉16

18.红薯淀粉制麦芽糖17

19.红薯直接制麦芽糖17

20.红薯淀粉制葡萄糖18

二、冬瓜19

1.冬瓜酱20

2.冬瓜罐头21

3.冬瓜脯22

4.冬瓜汁24

5.酱制冬瓜条24

6.五香冬瓜条25

三、苦瓜25

1.苦瓜清凉饮料26

2.苦瓜罐头27

3.苦瓜蜜饯28

4.苦瓜苹果酱29

5.苦瓜凉茶30

6.酸辣苦瓜31

7.水溶性苦瓜多糖的提取32

8.苦瓜冰淇淋33

9.苦瓜酒34

10.苦瓜菠萝复合饮料35

11.苦瓜竹叶饮料36

12.甘草苦瓜38

13.速冻苦瓜39

四、南瓜39

1.南瓜全粉41

2.南瓜速溶精42

3.南瓜精43

4.南瓜提取果胶44

5.南瓜制酱油45

6.南瓜饮料45

7.南瓜脯46

8.膨化南瓜子仁47

9.适合糖尿病人饮用的南瓜功能饮料48

10.南瓜酒50

11.南瓜冰淇淋51

12.低糖南瓜果酱53

13.南瓜甜酒54

14.南瓜软糖56

15.南瓜晶56

16.南瓜醋57

五、黄瓜59

1.酱黄瓜60

2.糖醋黄瓜61

3.酸黄瓜罐头61

4.泡黄瓜62

5.黄瓜罐头63

6.黄瓜汁饮料63

7.黄瓜果冻64

8.黄瓜低糖果脯65

9.黄瓜菠萝软糖66

10.蜜汁小黄瓜67

11.黄瓜冰淇淋68

12.黄瓜制取黄瓜油70

13.黄瓜油制化妆品70

六、胡萝卜71

1.胡萝卜西红柿果子卷72

2.油炸胡萝卜片73

3.胡萝卜山楂复合饮料74

4.胡萝卜奶粉75

5.辣味胡萝卜脯76

6.胡萝卜汁速食面77

7.胡萝卜花生酱78

8.胡萝卜纸80

9.胡萝卜果丹皮81

10.胡萝卜山楂酱81

11.胡萝卜饮料82

12.胡萝卜枸杞甘草复合保健饮料84

13.胡萝卜冰淇淋85

14.胡萝卜酸奶87

15.盐水胡萝卜罐头88

七、萝卜89

1.酱甜人参萝卜90

2.糖醋萝卜片91

3.五香萝卜干91

4.南味糖醋萝卜92

5.萝卜汽水92

6.萝卜蜜汁饮料93

7.萝卜粉94

8.萝卜脯95

9.脱水萝卜叶95

10.萝卜叶提取绿色素96

11.麻辣五香萝卜干97

12.酱香萝卜97

八、姜98

1.生姜油99

2.姜辣素99

3.酱生姜100

4.五味姜100

5.姜丝辣酱101

6.姜粉戒烟药101

7.含姜油的疗效牙膏102

8.姜粉堵漏剂102

9.白糖姜片103

10.糖醋酥姜片103

九、土豆104

1.土豆酿制黄酒105

2.土豆加工味精106

3.从土豆渣中提取LM果胶107

4.土豆淀粉生产糯米纸107

5.土豆脯108

6.土豆制醋109

7.土豆全粉111

8.土豆雪花全粉111

9.膨化油炸土豆片113

10.土豆冰淇淋114

11.土豆直链淀粉与支链淀粉的分离方法115

12.土豆酱116

13.土豆制饴糖117

14.土豆酸奶117

15.土豆饼干118

16.调味土豆片119

十、辣椒120

1.辣椒牛肉酱121

2.浓缩辣椒酱121

3.辣椒脆片122

4.低糖辣椒脯123

5.油辣椒酱罐头125

7.提取辣椒油后残渣制辣椒饼干126

6.辣椒提取辣椒油精126

8.提取辣椒油后残渣制果丹皮127

9.辣椒提取食用红色素128

10.提取辣椒红色素后残渣制辣椒果脯128

11.速冻辣椒叶129

12.即食辣椒叶软包装罐头130

13.辣椒叶饮料130

14.泡红辣椒131

15.腌红辣椒131

16.腌青辣椒132

17.酱小辣椒132

18.醋辣椒133

十一、西红柿133

1.西红柿制果冻134

2.西红柿制果丹皮135

3.西红柿冰淇淋136

4.低糖西红柿脯137

5.西红柿粉138

6.西红柿汽水139

7.西红柿酒139

8.西红柿汁发酵饮料140

9.无苦味西红柿乳酸饮料141

10.西红柿醋饮料142

11.天然西红柿汁142

十二、竹笋143

1.笋干144

2.多味笋丝软包装罐头145

3.辣味笋罐头146

十三、洋葱148

1.洋葱酱149

2.洋葱油150

3.出口脱水洋葱片150

十四、大蒜152

2.泡大蒜头153

1.泡蒜薹153

3.腌大蒜头154

4.酱大蒜头154

5.甜酱蒜薹154

6.腌蒜薹155

7.五香糖醋蒜155

8.糖醋蒜薹155

9.五香大蒜泥156

10.蒜辣酱157

11.无臭大蒜保健饮料158

12.翡翠蒜米158

13.糖醋蒜头159

14.大蒜饮料159

15.速冻蒜米160

16.脱水蒜片160

17.大蒜粉161

19.大蒜提取大蒜油162

18.美味蒜米162

20.蒜汁保健饮料163

21.大蒜饮料(生物法)164

22.无臭大蒜粉164

23.大蒜蜜饯加工技术165

24.大蒜各种脱臭方法166

十五、芹菜168

1.芹菜片169

2.即食方便芹菜170

3.芹菜泡菜171

4.芹菜脯172

5.酸辣芹菜172

6.芹菜汁冰淇淋173

7.芹菜汁175

8.芹菜苹果汁饮料176

十六、白菜177

1.酸白菜178

3.日本糖渍白菜179

2.白菜干179

4.日本辣白菜180

5.日本腌白菜180

6.浓缩白菜汁181

7.泡白菜182

8.朝鲜泡白菜182

9.白菜果蔬汁183

10.白菜西瓜汁183

11.白菜橘子汁184

十七、菠菜184

1.出口速冻菠菜185

2.菠菜叶制叶绿素铜钠盐186

3.菠菜冰淇淋187

4.菠菜菠萝汁复合饮料189

5.菠菜制绿色豆腐190

6.菠菜汁提取叶绿素190

1.荸荠果脯制作191

十八、荸荠191

2.荸荠皮提取棕色素193

3.荸荠淀粉的生产193

4.荸荠茅根汁清凉饮料194

5.荸荠爽饮料195

6.荸荠刺梨复合饮料196

7.荸荠甘蔗汁复合饮料198

十九、莲藕200

1.莲藕汁饮料201

2.乳酸发酵莲藕片202

3.夹心藕糖203

4.脱水莲藕204

5.速溶藕粉205

6.休闲脆藕片206

7.莲藕淀粉207

8.糖藕片207

1.油泼香椿208

二十、香椿208

2.腌香椿210

3.速冻香椿芽211

4.香椿酱212

5.盐水香椿罐头212

6.香椿汁213

7.油汁香椿214

8.甜酸辣脆香椿芽214

9.脱水香椿芽215

10.香椿蒜泥215

11.香椿叶中槲皮素的提取215

二十一、魔芋216

1.魔芋软糖217

2.魔芋罐头218

3.魔芋精粉220

4.魔芋挂面220

5.魔芋丝221

6.魔芋果汁复合颗粒饮料223

二十二、香菇223

1.香菇柄肉松225

2.香菇罐头225

3.香菇柄蜜饯226

4.人造香菇腊肉227

5.香菇调味素228

6.香菇酱油228

7.软包装调味香菇丝229

8.香菇红枣汁饮料230

9.香菇柄膳食纤维饮料231

10.香菇膨化即食小食品233

11.香菇米酒234

12.香菇柄制备壳聚糖235

13.优质香菇干236

14.香菇香辣酱237