图书介绍
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- 郭艳萍，吕继红主编；薛欣飞，郭瑞娟，张燕娟副主编；乔美华，罗盛捷参编 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503256738
- 出版时间：2016
- 标注页数：210页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：223页
- 主题词：民俗学－旅游－中国－高等学校－教材
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图书目录
第一章 民俗与旅游1
［学习目标］1
［案例导入］1
［案例分析］1
［相关知识］2
第一节 民俗概述2
第二节 民俗的特征3
第三节 民俗的功能4
第四节 民俗与旅游的关系6
［本章小节］7
［专题活动］7
第二章 饮食民俗旅游8
［学习目标］8
［案例导入］8
［案例分析］8
［相关知识］9
第一节 饮食民俗概述9
第二节 八大菜系及地方知名小吃11
第三节 茶艺民俗46
第四节 酒水民俗59
［本章小结］67
［专题活动］67
第三章 服饰民俗旅游68
［学习目标］68
［案例导入］68
［案例分析］68
［相关知识］69
第一节 服饰民俗概述69
第二节 中国传统民族服饰71
第三节 少数民族服饰81
［本章小结］93
［专题活动］93
第四章 居住民俗旅游94
［学习目标］94
［案例导入］94
［案例分析］94
［相关知识］95
第一节 居住民俗概述95
第二节 汉族民居100
第三节 少数民族民居105
［本章小结］110
［专题活动］110
第五章 交通民俗旅游111
［学习目标］111
［案例导入］111
［案例分析］111
［相关知识］112
第一节 交通民俗概述112
第二节 陆路交通民俗114
第三节 水路交通民俗124
［本章小结］129
［专题活动］129
第六章 人生礼仪民俗旅游130
［学习目标］130
［案例导入］130
［案例分析］130
［相关知识］131
第一节 诞生习俗131
第二节 成人礼仪135
第三节 婚嫁习俗137
第四节 寿庆习俗145
第五节 丧葬礼俗148
［本章小结］156
［专题活动］156
第七章 节日民俗旅游157
［学习目标］157
［案例导入］157
［案例分析］157
［相关知识］158
第一节 节日民俗概述158
第二节 中国传统节日及习俗159
第三节 少数民族节日及习俗169
［本章小结］175
［专题活动］176
第八章 游艺民俗旅游177
［学习目标］177
［案例导入］177
［案例分析］177
［相关知识］178
第一节 游艺民俗概述178
第二节 中国游艺民俗180
［本章小结］193
［专题活动］193
第九章 民间信仰民俗旅游194
［学习目标］194
［案例导入］194
［案例分析］194
［相关知识］195
第一节 信仰民俗概述195
第二节 代表性的民间信仰195
第三节 民间生活禁忌203
［本章小结］208
［专题活动］209
参考文献210