图书介绍
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- 深圳市金版文化发展有限公司主编 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：9787544240642
- 出版时间：2008
- 标注页数：120页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：123页
- 主题词：家常菜肴－菜谱
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图书目录
（一）冬瓜小档案4
炒类10
芥蓝炒白玉10
素回锅肉12
冬瓜双豆14
冬瓜丝炒蕨菜16
琥珀冬瓜18
冬瓜炒腰片20
冬瓜虾仁22
冬瓜胡萝卜烩火腿24
冬瓜干贝炒牛蛙26
芦笋扒冬瓜28
蟹柳甜豆烧冬瓜30
兔肉烧冬瓜32
红烧冬瓜34
拌类36
果味瓜排36
青红椒拌冬瓜片38
炸类40
软炸冬瓜40
茄汁冬瓜派42
金银冬瓜44
酿类46
明珠豆泡46
酿冬瓜48
凤眼白玉50
蒸类52
鲜奶蒸冬瓜52
冬瓜卷54
盒类56
鲜笋鲜米冬瓜盒56
冬瓜鸡腿58
煨类60
草鱼煨冬瓜60
焖类62
臊子冬瓜62
油焖冬瓜64
番茄焖冬瓜66
煮类68
麻酱冬瓜68
烧卖煮冬瓜70
柠檬冬瓜72
开洋冬瓜74
汤类76
粟米螺头炖冬瓜76
鲤鱼头煮冬瓜78
冬瓜蛤蜊汤80
三菇冬瓜汤82
冬瓜冬笋冬菇汤84
冬瓜薏米煲老鸭85
冬瓜黑鱼汤86
雪菜冬瓜汤87
冬瓜汆丸子88
熟地龙骨煲冬瓜汤89
冬瓜排骨汤90
冬瓜鸭91
冬瓜红豆汤92
羹类93
牛肉冬瓜羹93
肉糜冬瓜羹94
银耳冬瓜羹95
粥类96
荷叶冬瓜粥96
（二）羊肉冬瓜盒／火腿冬瓜汤97
冬瓜汤／陈皮炖冬瓜98
蚌肉冬瓜汤／火夹冬瓜汤99
干贝冬瓜蓉／素贝毛豆冬瓜球100
鸳鸯罗汉夹／冬菇芦笋拌冬瓜101
芝麻酱爆冬瓜／蘑菇虾米冬瓜球102
冬菇焖冬瓜球／香辣炸冬瓜103
冬瓜豆腐焖火腩／冬瓜焖豆腐卜104
肉丸烧冬瓜／焦炸冬瓜块105
明珠酿白玉／冬瓜瑶柱田鸡汤106
鲜蘑冬瓜球／素熘冬瓜107
玉腿冬瓜／火腿冬瓜夹108
南腿扒冬瓜方／冬瓜竹笋瘦身汤109
文蛤冬瓜蒸／山药冬瓜健脾粥110
奶油冬瓜／蟹肉烧冬瓜111
酸辣冬瓜汤／虾皮冬瓜丝112
多宝冬瓜盅／朝珠瓜脯113
番茄煮瓜球／素扣肉114
黄金酿白玉／三丝冬瓜卷115
冬瓜猕猴桃汁／冬瓜杂锦汤116
冬瓜焖酿豆腐／咸蛋肉片冬瓜汤117
酱冬瓜凤爪汤／竹花冬瓜老鸡汤118
冬瓜羊肉汤／冬瓜干贝炖田鸡119
五花肉油鸭扣冬瓜／上汤冬瓜120