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第一章 导论1

第一节 旅游企业及其组织形式2

一、企业的概念及组织形式2

二、旅游企业的分类及经营特点4

三、旅游企业财务管理机构5

第二节 财务管理的概念与发展6

一、财务管理的概念7

二、旅游企业财务管理的特征7

三、财务管理的产生与发展9

第三节 旅游企业财务管理的对象及内容12

一、旅游企业财务管理的对象12

二、旅游企业资金循环的特点12

三、旅游企业财务管理的内容13

四、旅游企业财务关系14

第四节 旅游财务管理目标15

一、企业目标15

二、企业目标对财务管理的要求16

三、一般财务管理目标17

四、财务管理的具体目标18

第五节 旅游财务管理的环境19

一、宏观环境19

二、微观环境22

练习与思考题23

复习自测题23

第二章 旅游企业财务管理的价值观念27

第一节 货币的时间价值28

一、货币时间价值的概念28

二、货币时间价值的计算28

第二节 投资的风险价值37

一、投资风险价值的概念38

二、风险价值的计算38

三、投资组合的风险价值42

第三节 利率与通货膨胀45

一、利率45

二、通货膨胀47

第四节 价值评估48

一、价值内涵49

二、价值评估的理论方法49

案例与点评51

练习与思考题52

复习自测题52

第三章 资金成本与资本结构55

第一节 资金成本56

一、资金成本的概念与意义56

二、资金成本的计算57

第二节 杠杆效应62

一、杠杆效应的含义62

二、成本习性及相关概念63

三、经营杠杆64

四、财务杠杆65

五、总杠杆68

第三节 资本结构决策69

一、资本结构概述69

二、资本结构的理论71

三、资本结构决策的方法74

案例与点评76

练习与思考题79

复习自测题79

第四章 旅游企业短期资金筹资管理81

第一节 旅游企业筹资概述82

一、筹资的动机与要求82

二、筹资的类型与原则83

三、筹资渠道与筹资方式86

第二节 短期资金筹集概述87

一、短期资金筹集的特点87

二、短期资金的筹集策略88

第三节 商业信用88

一、商业信用的形式及应用89

二、商业信用筹资的优缺点91

第四节 短期借款92

一、短期借款的种类92

二、短期借款的信用条件93

三、银行借款利息的支付方式94

四、短期借款成本94

五、银行借款筹资的优缺点95

第五节 短期融资券95

一、短期融资券的种类及发行条件95

二、短期融资券的风险96

三、短期融资券筹资的优缺点96

案例与点评97

练习与思考题98

复习自测题98

第五章 旅游企业长期资本筹集101

第一节 股权资本筹集管理102

一、资本金制度102

二、吸取直接投资105

三、发行普通股票108

四、优先股筹资113

五、留用利润筹资115

六、认股权证融资116

第二节 债权资本筹资管理118

一、长期银行借款118

二、发行债券121

三、可转换债券127

第三节 融资租赁129

一、租赁的种类130

二、融资性租赁与经营租赁的区别131

三、融资租赁的程序132

四、融资租赁租金的计算132

五、租金的确定133

六、租赁筹资方式的评价134

案例与点评136

练习与思考题136

复习自测题137

第六章 旅游企业资产管理139

第一节 旅游企业资产管理概述140

一、旅游企业流动资产概述140

二、长期资产管理概述141

第二节 现金管理142

一、占用现金的原因142

二、现金管理的目的143

三、现金管理的方法143

第三节 应收账款管理148

一、应收账款的功能与成本149

二、信用政策149

三、应收账款的日常管理151

第四节 存货管理155

一、存货的概念155

二、存货的功能与成本155

三、存货管理的目的157

四、存货管理模型157

五、存货的日常控制161

第五节 固定资产管理163

一、固定资产的分类163

二、固定资产折旧政策164

三、固定资产日常管理165

第六节 无形资产管理及其他165

一、无形资产165

二、其他长期资产的管理168

案例与点评169

练习与思考题169

复习自测题170

第七章 旅游企业投资管理173

第一节 现金流量174

一、现金流量的概念174

二、现金流量的计算177

第二节 投资决策评价指标178

一、非贴现现金流量指标178

二、贴现现金流量指标181

第三节 项目投资决策评价指标的应用186

一、单一投资方案的可行性评价186

二、多个互斥方案的比较与优选186

案例与点评189

练习与思考题190

复习自测题191

第八章 旅游企业证券市场投资决策193

第一节 证券投资概述194

一、证券投资的概念194

二、证券投资交易程序195

第二节 证券投资分类197

一、债券投资197

二、股票投资200

三、证券投资基金204

四、期权投资207

五、期货投资209

第三节 证券投资策略212

一、证券投资分析212

二、证券投资的灵活操作方法215

案例与点评218

练习与思考题219

第九章 旅游企业成本及收益管理221

第一节 旅游企业成本控制222

一、旅游企业成本费用控制原则222

二、旅游企业成本费用的内容及分类223

三、成本费用控制的基本方法224

四、旅游企业成本费用的日常控制228

第二节 旅游企业收入管理232

一、旅游企业营业收入概述232

二、旅游企业营业收入的构成232

三、旅游企业营业收入的管理233

四、旅游企业商品价格管理235

第三节 旅游企业利润管理236

一、旅游企业利润管理概述236

二、利润分配的基本程序237

三、股利政策238

案例与点评244

练习与思考题245

第十章 旅游企业财务分析247

第一节 旅游企业财务分析概述248

一、财务分析的意义248

二、财务分析的目的248

三、财务报表250

四、财务分析的内容254

第二节 财务分析方法255

一、趋势分析法255

二、比率分析法256

三、因素分析法257

第三节 财务分析指标259

一、偿债能力分析259

二、营运能力分析263

三、盈利能力分析265

四、发展能力分析267

第四节 杜邦分析体系简介269

案例与点评271

练习与思考题277

复习自测题277

第十一章 旅游企业国际财务管理283

第一节 国际财务管理概述284

一、国际财务管理的概念284

二、国际财务管理的特点284

三、国际财务管理的内容285

第二节 国际筹资管理286

一、国际筹资渠道286

二、国际筹资方式286

第三节 国际投资管理288

一、国际投资环境288

二、国际投资方式289

三、国际投资风险290

第四节 国际企业纳税管理291

一、国际纳税概述291

二、避免双重纳税293

三、国际避税与反避税295

第五节 外汇风险管理298

一、外汇与外汇交易298

二、外汇风险的种类300

三、外汇风险的控制301

案例与点评301

练习与思考题302

复习自测题302

附录305

参考文献314