图书介绍
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- 《新鲜美美厨》编委会编 著
- 出版社： 呼和浩特：内蒙古人民出版社
- ISBN：7204080114
- 出版时间：2005
- 标注页数：71页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：74页
- 主题词：
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图书目录
目录肉类酸菜炒肉丝5
蜜汁鸡腿7
生菜肉卷9
水晶鸡冻11
腊肠荷兰豆丝13
酿尖椒15
猪肉蛋卷17
啤酒炖猪蹄19
油面筋塞肉21
酥蛋包肉23
烹调前的准备——挂糊24
水产类郫县豆酱炒虾27
芋头海带鱼丸汤29
绿茶熏鱼31
酸汤鱼33
香菇鲜虾炖黄瓜35
香煎带鱼37
芦笋虾仁39
热菜烹调技巧40
蔬菜类三色小炒43
虾酱豆腐45
菜花炒蛋47
腐乳鸡蛋炒黄瓜49
咸蛋苦瓜51
素什锦53
仿豆腐脑55
泡菜豆腐煲57
虾仁豆腐59
介绍几种调味汁60
主食类猪扒饭63
鲜虾蘑菇面65
海鲜面67
肉丁蔬菜焖饭69
香煎萝卜丝饼71