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项目一 总论1

引言1

任务一 成本的内容1

一、成本的概念及其内容1

二、成本的作用3

任务二 成本会计及其核算的对象4

一、成本会计的概念4

二、成本会计的核算对象6

三、成本会计的职能8

四、成本会计核算的内容9

任务三 成本费用的分类10

一、成本、费用之间的关系10

二、费用的分类11

任务四 成本会计的工作组织12

一、成本会计机构13

二、成本会计的工作制度13

三、成本会计的任务14

四、成本会计人员的职业道德15

任务五 成本会计的发展趋势16

一、新制造环境对成本会计的冲击16

二、管理理论与方法的创新对成本会计的影响17

【本项目小结】19

同步练习20

一、简答题20

二、单项选择题20

三、多项选择题20

四、判断题22

五、问答题22

项目二 成本核算的基本要求和基本程序23

引言23

任务一 成本核算的基本要求23

一、正确划分各种费用界限23

二、选用适当的成本计算方法25

任务二 成本核算的基本程序25

一、确定成本计算对象25

二、确定成本项目25

任务三 成本核算方法的确定26

一、企业生产类型26

二、生产特点和管理要求对产品成本计算的影响27

三、产品成本计算的基本方法和辅助方法27

【本项目小结】28

同步练习30

一、填空题30

二、单项选择题30

三、多项选择题31

四、判断题32

五、思考题32

项目三 成本核算的基本原理33

引言33

任务一 生产费用的总分类核算33

一、生产费用和产品成本33

二、生产费用总分类核算的账户设置34

三、生产费用总分类核算的程序36

同步练习37

任务二 材料成本核算37

一、原材料费用的汇集与分配38

二、燃料及外购动力费用的核算40

三、低值易耗品费用的分配核算42

同步练习45

一、单项选择题45

二、多项选择题46

三、判断题47

四、简述题47

五、业务计算题47

任务三 职工薪酬费用的核算48

一、职工薪酬费用概念及内容48

二、职工薪酬费用分配的核算49

同步练习53

一、单项选择题53

二、多项选择题54

三、判断题56

四、业务题57

任务四 折旧及其他费用的核算59

一、折旧费用的核算59

二、其他费用的核算60

同步练习60

一、单选题60

二、多项选择题61

三、计算分析题62

任务五 辅助生产费用的核算62

一、辅助生产费用的归集62

二、辅助生产费用的分配63

同步练习68

一、单项选择题68

二、多项选择题69

三、计算业务题70

任务六 制造费用的核算74

一、制造费用的内容74

二、制造费用分配的核算75

同步练习79

一、单项选择题79

二、多项选择题80

三、判断题81

四、业务计算题81

任务七 生产损失性费用的核算82

一、废品损失的核算82

二、停工损失的核算85

同步练习86

一、单项选择题86

二、多项选择题88

三、判断题89

四、业务题89

任务八 生产费用在完工产品和期末在产品之间分配的核算90

一、在产品的核算90

二、生产费用在完工产品与期末在产品之间分配的方法92

三、完工产品成本的结转96

同步练习98

一、单项选择题98

二、多项选择题99

三、判断题100

四、业务计算题100

项目四 成本核算的基本方法104

引言104

任务一 按产品品种计算产品成本的方法104

一、按产品品种计算产品成本的基本内容104

二、品种法的成本核算程序105

三、品种法举例106

同步练习113

一、思考题113

二、单项选择题113

三、多项选择题113

四、判断题113

五、业务计算题114

任务二 按产品批别计算产品成本的方法117

一、按产品批别计算产品成本的特点117

二、分批法的计算程序118

三、分批法举例118

四、简化的分批法120

同步练习124

一、单项选择题124

二、多项选择题125

三、判断题125

四、业务题126

任务三 按产品生产步骤计算产品成本的方法127

一、按产品生产步骤计算产品成本的特点127

二、逐步结转分步法128

三、平行结转分步法136

【本项目小结】144

同步练习145

一、填空题145

二、单项选择题145

三、多项选择题146

四、问答题147

五、计算分析题147

项目五 产品成本核算的其他方法149

引言149

任务一 成本核算的分类法149

一、分类法概述149

二、分类法成本核算举例150

同步练习152

一、填空题152

二、单项选择题152

三、多项选择题154

四、判断题155

五、业务计算题155

任务二 产品成本计算的定额法157

一、定额法及其特点157

二、定额成本及其差异的计算158

三、定额法的实际运用160

四、联产品、副产品和等级产品成本的计算162

【本项目小结】164

复习思考题165

同步练习165

一、填空题165

二、简答题165

二、选择题165

三、判断题167

四、业务题167

项目六 成本报表170

引言170

任务一 成本报表概述170

一、成本报表的意义170

二、成本报表的作用171

三、成本报表的种类171

任务二 成本报表的编制172

一、成本报表的编制要求172

二、产品成本报表的结构和编制方法173

三、主要产品单位成本报表的结构和编制方法174

四、各种费用明细表的结构和编制方法175

五、其他成本报表的编制178

【本项目小结】180

同步练习181

一、单项选择题181

二、多项选择题181

三、判断题182

项目七 成本报表分析183

引言183

任务一 成本分析概述183

一、成本分析的内涵及意义183

二、影响成本分析的因素184

三、成本分析的任务185

四、成本分析的原则185

五、成本分析的评价标准187

任务二 成本分析程序与方法187

一、成本报表分析的程序188

二、成本分析的方法190

任务三 产品成本分析的具体内容195

一、全部商品产品成本分析195

二、可比产品的成本分析197

三、产品的单位成本分析199

四、技术经济指标对成本的影响分析203

【本项目小结】206

思考题208

同步练习208

一、单项选择题208

二、多项选择题210

三、判断题211

四、名词解释212

五、业务计算分析题212

项目八 成本控制与成本考核215

引言215

任务一 成本控制215

一、成本控制概述215

二、成本控制的内容217

三、成本控制的基础工作217

四、成本控制的方法218

五、成本控制的程序219

同步练习219

一、单项选择题219

二、多项选择题221

三、计算题222

任务二 成本考核222

一、成本考核的意义222

二、责任成本的计算和考核223

【本项目小结】226

思考题226

同步练习227

一、单项选择题227

二、多项选择题227

三、判断题228

项目九 标准成本法、变动成本法和作业成本法230

引言230

任务一 标准成本法230

一、标准成本及成本差异231

二、变动成本差异的计算、分析、控制232

三、固定制造费用成本差异的计算、分析和控制234

四、期末成本差异的账务处理236

五、标准成本应用的原则237

六、标准成本建立的意义238

同步练习239

一、单项选择题239

二、多项选择题240

三、计算题241

任务二 变动成本法242

一、变动成本法概述242

二、变动成本法与完全成本法的区别243

三、变动成本法计算盈亏的步骤244

四、变动成本法的优缺点及局限性244

五、变动成本法与制造成本法的差异245

六、变动成本法应用的注意事项246

七、变动成本法的案例分析246

同步练习248

一、单项选择题248

二、多项选择题249

三、名词解释250

四、简答题250

五、计算分析题250

任务三 作业成本法252

一、作业成本法的概念253

二、ABC的实施方法255

三、作业成本法的应用关键与前景257

【本项目小结】258

【复习思考题】259

同步练习260

一、填空题260

二、判断题260

三、单项选择题260

四、多项选择题261

项目十 其他行业成本核算262

引言262

任务一 农业企业成本核算262

一、农业企业成本概述262

二、农业产品成本核算263

三、林业产品成本核算267

四、畜牧业产品成本核算268

五、渔业产品成本核算271

同步练习272

一、填空题272

二、判断题272

三、单项选择题273

四、多项选择题273

五、名词解释274

六、思考题274

任务二 商品流通企业成本274

一、商品流通企业成本概述274

二、商品采购成本核算276

三、商品销售成本的核算277

同步练习280

一、单项选择题280

二、多项选择题281

三、判断题282

四、计算分析题283

任务三 施工企业成本核算283

一、施工企业成本概述283

二、施工企业成本核算285

同步练习292

一、思考题292

二、判断题292

三、多项选择题292

四、业务计算题293

任务四 运输企业成本核算293

一、运输企业成本概述293

二、公路运输企业成本核算295

同步练习303

一、单项选择题303

二、多项选择题303

三、简述题304

任务五 旅餐 服务企业成本304

一、旅游、餐饮服务企业成本概述304

二、旅游企业成本核算306

三、餐饮业成本核算307

四、服务业成本核算309

【本项目小结】310

同步练习311

一、单项选择题311

二、多项选择题311

三、简述题312

参考文献313