图书介绍
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- 木空著 著
- 出版社： 北京：群言出版社
- ISBN：9787519301323
- 出版时间：2016
- 标注页数：202页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：215页
- 主题词：酒－文化
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图书目录
第一章 饮者相见曾相识，笑问酒从何处来3
中国概念酒的起源是果酒3
酒发明当指酒曲酿出粮食酒5
茅台酒、汾酒是否是国酒7
中国酒文化不全是白酒文化9
敢问酒到底为何物11
当粮食成了“精”便是酒13
酒是体量超大的“云饮料”15
内存五行八卦好似性情水17
不必拿谁是酒祖太当真19
第二章 乐酒而不疲，为啥爱喝酒25
弄瓶白酒很方便是原因25
瞧一瞧喝酒者都是哪些人27
融入中国人基因的酒29
周边影响小视不得31
戏说不细说各地酒风情32
绝不排除生理的刚性需求34
几种非正面的观念在作怪36
古今及当下喝酒大排行38
再大的酒量也拼不出文化来41
第三章 喝酒究竟图个啥，哪些层面最受益45
喝酒只为图个乐图个美45
在哪种境地要抒哪种怀47
人体是最直接的受益者49
为乏味的业余生活添点彩51
拉动消费能为国家增税收53
想助兴必须让酒说话55
激活文艺细胞的小精灵57
社交时谁最有资格当中介59
宣泄负面情绪的“神回复”62
第四章 酒品何其多，哪款适合你67
酒是多类型酒的综合体67
国人似乎更应喝国酒69
舶来的啤酒在中国也有根71
葡萄酒独秀遮住果酒光芒73
总会有一款香型适合你76
略表白酒是如何酿成的78
勾兑是出品白酒的必经工序80
“五看”——选购白酒走不了眼82
控酒：为知己者生，为悦己者容84
第五章 组织酒场不轻松，传授几招小真经89
必须弄懂这场酒的主题89
搞清谁参加是基础的基础91
哪些因素左右档次和标准93
选择酒店绝对不是小问题96
点菜环节须注意大小事项98
喝哪款白酒最好提前准备100
安排座次既讲惯例也要应变102
结账时应注意几个细节105
离席时勿留下些许遗憾事107
第六章 公共场合重形象，礼数规矩勿相忘113
准时到达是对酒场的尊重113
仪容仪表的包装要得体115
亮相就应亮出好感与风度117
入座时分须谦虚又谨慎120
谁来启动“开场按钮”最合适122
酒场流程大致分六个阶段124
务必念好“说坐吃”三字经126
酒有酒规，谁也别想坏了它128
完美谢幕——最后一杯“满堂红”130
第七章 劝酒掌握火候，拒酒敢于说“不”135
根据自己的角色喝“角色酒”135
劝酒如何体现出热情137
非权威通报几招劝酒花活140
劝酒谁都会，但把握火候难142
不想喝酒请给出绝对理由144
示弱与耍赖不失保身良策147
拒酒还是注意方式为妥149
避酒须保持少喝、不喝的意念151
公布几招喝酒“戏法”154
第八章 经常与酒打交道，记住酒戒有多少159
酗酒无度最受伤的是谁159
图一时快活会误大事161
酒后无德是在自毁形象164
古今都有禁酒令166
记住四种劝酒情形要担责168
略谈习惯性醉酒十个成因170
喝酒前吃些东西莫空腹173
酒后应当注意综合治理175
破解酗酒的几条“浅规则”177
第九章 喝出道德经，穿越五行中183
酒中乱象有失文化味道183
“五适”喝法才合乎酒道185
酒德在于敢向“十不”看齐187
心情小酒需要些什么理由189
像喝茶那样喝酒可行否192
赋诗、书画，来场雅集194
建个白酒酒庄196
“酒＋”如何加出小产业化198
侃侃酒头酒文化201