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第1章 采购与供应管理面临的挑战1

1.1 从采购到供应管理2

1.2 物料价值的重要性7

1.3 采购/供应管理中的决策9

1.4 商业采购和消费者购买的区别9

1.5 采购/供应管理职能的作用11

1.6 采购的职业特性16

1.7 未来十年采购与供应管理所面临的挑战19

问题与讨论20

参考文献21

案例1-1 韦伯药品商店21

案例1-2 UPSTATE大学23

第2章 有效的采购与供应管理的目标和组织27

2.1 采购和供应管理的目标28

2.2 采购的决策权30

2.3 采购和供应管理的组织31

2.4 集中化采购和分散化采购40

2.5 多分厂/多事业部组织内部的采购42

2.6 联合大企业型组织内的采购45

2.7 物料管理45

2.8 物流管理48

2.9 团队和合作49

2.10 结论55

问题与讨论55

参考文献55

案例2-1 美好生活俱乐部56

案例2-2 多玛医院58

第3章 过程和信息流61

3.1 采购系统的工作程序62

3.2 政策和工作程序手册81

3.3 采购部门中技术的使用82

3.4 采购和供应活动中计算机的使用84

3.5 因特网91

3.6 信息系统92

问题与讨论97

参考文献98

案例3-1 奥提斯·斯密斯98

案例3-2 克拉尔布鲁克医院100

第4章 质量规格与检验105

4.1 需求的决定106

4.2 描述方式与规格108

4.3 标准化与简化114

4.4 质量、适用性以及最佳采购115

4.5 质量功能展开116

4.6 质量119

4.7 供应商资格认证125

4.8 检验和试验125

4.9 全面质量管理133

问题与讨论134

参考文献135

案例4-1 圣安医院136

案例4-2 爱默公司137

第5章 数量与交付141

5.1 基于时间的战略与数量决策142

5.2 采购分类143

5.3 预测144

5.4 库存146

5.5 无库存采购系统154

5.6 确定定货数量与库存水平154

5.7 独立需求的管理：循环库存的经济定货量模型154

5.8 非独立需求的管理：物料需求计划159

5.9 分销需求计划165

5.10 MRP的采购本质165

5.11 准时制166

问题与讨论171

参考文献172

案例5-1 Sicon公司172

案例5-2 Emab(A)公司173

案例5-3 Spices无限公司175

第6章 供应商选择177

6.1 外购与供应商选择178

6.2 供应商选择决策178

6.3 供应商评价184

6.4 潜在供应源评价187

6.5 有关外源选择的其他考虑188

6.6 道德规范195

6.7 供应商选择的全面考虑198

问题与讨论198

参考文献198

案例6-1 Krause公司199

案例6-2 Lancaster人寿保险公司200

案例6-3 Silver-Thorne有限公司202

案例6-4 工业用品公司203

第7章 外包、供应商关系与供应链管理207

7.1 自制或外购209

7.2 分包211

7.3 外包212

7.4 以管理为基础的战略供应217

7.5 采购商-供应商关系217

7.6 合作伙伴与战略联盟222

7.7 反向营销/供应商开发229

7.8 供应链管理231

7.9 结论234

问题与讨论234

参考文献234

案例7-1 Saucy食品有限公司235

案例7-2 合伙建议236

案例7-3 Honeywell有限公司的车辆管理部门237

案例7-4 超级印章产品公司(B)238

第8章 价格的确定241

8.1 货物总成本242

8.2 成本与价格的关系242

8.3 供应商确定价格的方法245

8.4 政府对于定价的影响246

8.5 采购的类别247

8.6 确定价格的方法250

8.7 目标定价263

8.8 成本分析264

8.9 谈判战略与实践270

8.10 期货购买和商品274

8.11 商品交易所277

8.12 关于价格趋势信息的来源279

问题与讨论280

参考文献280

案例8-1 商用洗涤用品公司281

案例8-2 全球热交换器股份有限公司283

案例8-3 复印机合同285

案例8-4 价格预测练习286

案例8-5 商品采购游戏287

第9章 采购运输服务295

9.1 运输决策组织297

9.2 对承运商的限制299

9.3 运输限制的取消300

9.4 公共承运商制度的基本原则302

9.5 FOB条款303

9.6 运费类别的划分304

9.7 运输方式和承运商的选择305

9.8 运费费率312

9.9 货物运输过程中使用的单据314

9.10 货物的催单和跟踪315

9.11 货物灭失或者毁损的索赔316

9.12 货物运费的支付317

9.13 运输战略的制定318

问题与讨论320

参考文献320

案例9-1 I.XL工业品有限公司321

案例9-2 TRELCOR公司322

案例9-3 SPECIALTY BREWERS公司325

第10章 投资回收329

10.1 美国环境法规331

10.2 国际环境法规332

10.3 有效处理带来的利益333

10.4 需要处理的材料种类334

10.5 材料处理的责任338

10.6 以有利方式处理材料的关键339

10.7 处理渠道340

10.8 处理程序342

10.9 选择合适的材料处理合作者344

问题与讨论345

参考文献345

案例10-1 NOVA冲压公司346

案例10-2 SARVIX公司348

第11章 采购的法律问题351

11.1 采购主管的法定代理权352

11.2 采购主管的个人责任353

11.3 采购合同354

11.4 供应商代理人的职权356

11.5 检验357

11.6 定货的取消和违约357

11.7 担保358

11.8 货物的接受与拒收359

11.9 专利和产品责任361

11.10 商业仲裁362

问题与讨论362

参考文献363

案例11-1 Earl糖果公司363

第12章 调查、预算、衡量及报告365

12.1 采购调查366

12.2 采购计划工作376

12.3 采购预算377

12.4 经营报告378

12.5 采购与供应绩效的衡量380

12.6 采购绩效标准386

问题与讨论388

参考文献388

案例12-1 红海公司389

案例12-2 CTC化学治理公司391

第13章 国际化采购393

13.1 关注国际化采购的原因395

13.2 国际化采购的原因398

13.3 潜在的问题区域400

13.4 选择和评估国际供应商的信息来源408

13.5 国际采购组织409

13.6 关于采购国别的考虑411

13.7 对等贸易411

13.8 对外贸易区413

13.9 北美自由贸易协议416

问题与讨论417

参考文献418

案例13-1 粉末冶金制造厂418

案例13-2 Marathon国际石油公司420

第14章 公共采购423

14.1 公共采购的特征425

14.2 公共采购的趋势434

14.3 联邦政府采购435

14.4 州和地方政府采购440

14.5 政府采购的改革442

14.6 医疗采购443

14.7 标准采购法规444

问题与讨论445

参考文献445

案例14-1 Roxborough市446

案例14-2 伙伴Don Willit448

案例14-3 纽约和新泽西港务局449

第15章 资本性资产的采购451

15.1 新设备、新技术452

15.2 货源选择455

15.3 采购旧设备457

15.4 租赁设备458

15.5 建筑物的购买462

问题与讨论463

参考文献464

案例15-1 St.Donald医院464

案例15-2 波士顿研究组465

案例15-3 Granby C.E.G.E.P.学院466

第16章 服务的采购469

16.1 服务470

16.2 服务分析框架473

16.3 服务的采购过程476

16.4 扩展采购部门的业务范围480

问题与讨论482

参考文献482

案例16-1 Bishop医院483

第17章 采购与供应管理战略485

17.1 战略计划工作的定义486

17.2 战略计划工作的层次486

17.3 供应职能对企业战略的贡献487

17.4 确立供应目标和战略时面临的主要挑战488

17.5 采购与供应管理中的战略计划工作494

17.6 采购职能战略的主要方面495

17.7 战略的构成要素496

17.8 2001年采购与供应管理的趋势502

17.9 未来504

问题与讨论505

参考文献506

案例17-1 SAINT MARY康复中心506

案例17-2 热传送系统股份有限公司508

案例17-3 Custom Windows股份有限公司509