图书介绍
农产品物流管理与实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张天琪主编 著
- 出版社： 北京：中国财富出版社
- ISBN：9787504746450
- 出版时间：2013
- 标注页数：242页
- 文件大小：72MB
- 文件页数：251页
- 主题词：农产品－物流－物资管理－中国－高等职业教育－教材
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图书目录
模块一 农产品物流概述1
任务一 农产品物流基础1
任务二 农产品物流重要性及发展趋势10
模块二 农产品包装23
任务一 农产品包装基础23
任务二 农产品包装材料及容器27
任务三 农产品包装技术、标识及包装设计35
任务四 农产品包装趋势及合理化措施43
模块三 农产品配送运输53
任务一 农产品配送运输基础53
任务二 农产品配送流程与优化61
任务三 农产品运输合理化69
任务四 农产品冷链运输77
模块四 农产品仓储92
任务一 农产品仓储基础92
任务二 常温储藏99
任务三 机械冷藏库储藏111
任务四 气调储藏117
任务五 储藏病虫害管理127
模块五 粮油储运137
任务一 粮油储运的基本知识137
任务二 粮食储藏143
任务三 油料、油脂作物储藏152
模块六 果蔬储藏161
任务一 果蔬储藏基础161
任务二 常见果品储藏170
任务三 常见蔬菜储运180
模块七 肉类储运188
任务一 肉类储运基础188
任务二 肉类的冷藏和冷冻194
任务三 肉类运输202
模块八 水产品储运214
任务一 水产品储运基础214
任务二 水产品保鲜储藏222
任务三 水产品保活运输232
参考文献242