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中国古代化学史
  • 陈道章著 著
  • 出版社: 福州:福建科学技术出版社
  • ISBN:7533516249
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:681页
  • 文件大小:82MB
  • 文件页数:698页
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图书目录

绪论1

第一章 火7

第一节 火的发现与取火方法7

火的发现7

取火方法10

第二节 火的利用与研究15

火的利用15

火的研究16

第二章 陶瓷及琉璃(硅酸盐)20

第一节 陶器20

陶器的创作20

釉陶的创作29

第二节 瓷器33

瓷器的发明33

瓷器的发展35

第三节 陶瓷制造程序及其特色43

陶瓷的制造程序43

名色瓷器的创作46

中国陶瓷的特色50

第四节 琉璃、玻璃和景泰蓝55

琉璃(铅釉系陶瓷)56

玻璃59

景泰蓝69

第五节 陶瓷琉璃的应用70

陶瓷的应用70

琉璃的应用75

第六节 陶瓷及制瓷技术的外传76

陶瓷的外传76

制瓷技术的外传80

第三章 铜的冶炼与铜合金82

第一节 铜82

铜的历史82

铜的性质及用途86

第二节 铜的冶炼97

火法炼铜97

水法炼铜103

第三节 铜合金107

青铜107

黄铜111

白铜115

其他铜合金117

第四节 铜的化合物120

第四章 钢铁125

第一节 钢铁的历史发展125

冶铁的起源125

冶铁的发展128

第二节 铁131

生铁与熟铁131

生铁种类136

炼铁的设备及原料139

第三节 钢145

钢的历史发展145

锻作与淬火148

钢的种类150

中国钢铁冶炼的特色157

第四节 铁的用途及外传158

铁的性质、用途158

铸铁及炼钢技术的外传163

第五节 铁的化合物165

代赭石(Fe2O3)165

磁石(Fe3O4)167

皂矾(FeSO4·7H2O)169

黄矾〔Fe2(SO4)3〕171

铁浆〔Fe(OH)3〕172

?石(FeS2)173

第五章 化学理论175

第一节 物质变化的理论175

物质的变化175

变化规律与改造自然176

物质变化的种类177

第二节 原子学说178

基本物质的起源178

原子学说及其发展179

第三节 物质结构说184

物质结构二元论184

阴阳学说的应用186

阴阳变化187

第四节 元素论190

五行学说的发生190

五行的生克及物质的生成192

第五节 物质不灭论194

最初的物质不灭概念194

王夫之物质不灭理论196

第六章 农业化学200

第一节 肥料200

施肥的历史与经验200

肥料的种类207

改良土壤214

第二节 农药217

熏蒸剂217

毒杀剂220

窒息剂、驱避剂222

农药浸种223

第七章 酿造及食品化学226

第一节 制糖227

糖的发现及饴糖制造227

蔗糖的历史及制法229

第二节 酿酒234

酒的起源及发展234

曲的制造及用途239

酒的生产技术244

种类丰富的酒249

酒的性质及用途257

第三节 醋259

醋的制法及用途259

第四节 食品262

酱与酱油(豉油)262

教面266

豆腐268

皮蛋272

第八章 医药化学与营养化学275

第一节 医药化学275

医药化学的源始275

药物学著作——本草276

无机药物278

有机药物283

消毒防腐295

第二节 营养化学299

营养理论299

营养著作302

食物营养303

第三节 著名医药学家及其著作308

陶弘景、孙思邈308

宋慈及其法医学著作《洗冤集录》310

李时珍与《本草纲目》311

第九章 炼丹术与火药315

第一节 炼丹术315

炼丹术的历史315

炼丹方法与丹药种类317

炼丹术的贡献与流弊330

炼丹家与炼丹书335

第二节 古代化学的设备与操作339

化学设备339

化学操作343

第三节 火药345

火药的发明与发展345

火药的配制与应用350

第四节 炼丹术与火药的西传356

炼丹术的西传356

火药的西传358

第十章 有色金属及铅汞化合物360

第一节 金、银、锡、铝与铝合金、锌与氧化锌361

金361

银368

锡375

铝与铝合金378

锌与氧化锌381

第二节 铅及其化合物386

铅386

硫化铅(PbS)392

蜜陀僧(PbO)392

铅丹(Pb3O4)394

铅 霜〔Pb(CH3COO2〕396

铅粉〔2PbCO)3·Pb(OH)2〕397

第三节 汞及其化合物402

汞402

丹砂(HgS)409

三仙丹(HgO)415

粉霜(HgCl2)416

轻粉(Hg2C12)418

第十一章 碱及碱土金属化合物422

第一节 碱金属化合物423

食盐423

碱与苛性碱433

硝435

焰色反应443

第二节 碱土金属化合物445

石钟乳445

石灰446

卤咸453

第三节 结晶化学453

提取结晶体的方法453

晶体的研究与风化现象456

第十二章 金属工艺459

第一节 金属上镀459

第二节 铜器着色462

第三节 铸造法463

第十三章 非金属468

第一节 水469

水的性质469

水的净化473

水与健康474

第二节 氧与硫476

氧气476

硫磺与硫酸478

第三节 氮族化合物481

硇砂481

硝酸485

磷化合物487

砷化合物与砷487

第四节 碳494

煤的发现与应用494

煤的开采与焦炭的烧炼496

金刚石499

煤气500

墨的历史及炭黑生产503

第五节 天然气与石油511

天然气511

石油513

第六节 石英及硅酸盐矿石516

石英516

滑石517

云母518

石棉518

白垩521

第十四章 造纸522

第一节 纸的发明与制造522

纸的发明与蔡伦的贡献522

纸的制造方法528

中国古纸的特色533

第二节 纸的用途及外传538

纸的用途538

造纸术的外传543

第十五章 油漆546

第一节 油漆的历史546

漆与漆器546

漆的提取、性质及用途549

桐油的应用550

第二节 漆器工艺553

第三节 颜料556

第十六章 洗染559

第一节 染色的历史559

第二节 染料562

第三节 染色工艺及丝绸印花571

染色工艺571

丝绸印花574

第四节 洗涤与洗涤剂576

洗涤576

肥皂580

第十七章 化妆品583

第一节 化妆品的生产历史583

化妆品的历史583

各种化妆品的生产585

第二节 芳香工艺品592

香料592

香精595

第三节 牙粉、牙膏599

第十八章 日常生活化学工艺601

第一节 皮革601

第二节 粘合剂605

第三节 油脂的应用610

油脂610

烛612

第四节 干藏与冷冻619

干藏619

冷冻622

附录628

1.中国古代化学史大事记628

2.主要物质古今名称对照641

3.索引650

主要参考文献673

一位执著追求的学者678

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