图书介绍
糖尿病 这样吃最有效PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 左小霞主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030400154
- 出版时间：2014
- 标注页数：240页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：242页
- 主题词：糖尿病－食物疗法
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糖尿病 这样吃最有效PDF格式电子书版下载
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图书目录
绪论 糖尿病你了解多少9
糖尿病是怎么形成的9
糖尿病的诊断标准10
糖尿病有哪些症状11
哪些人容易得糖尿病13
糖尿病对身体有哪些危害14
五驾马车防治糖尿病16
Part 1 糖尿病患者必需的营养素20
钙——传递胰岛素分泌的信息20
镁——血糖转换能量的关键22
锌——胰岛素的重要组成成分24
硒——修复胰岛细胞26
铬——血糖调节剂28
维生素A——稳定胰岛素水平30
维生素B1——避免并发微血管病变32
维生素B2——帮助糖类分解和代谢34
维生素C——促使胰岛素分泌36
维生素E——保护胰岛细胞38
ω-3脂肪酸——使葡萄糖处于平衡状态40
膳食纤维——提高胰岛素利用率42
其他有效成分44
Part 2 糖尿病饮食调养细则48
合理控制饮食48
最适合的烹饪方式50
对热量要斤斤计较52
食物不妨换着吃54
应该避开的饮食误区58
该知道的饮食原则60
掌握饮食小技巧64
“糖”没那么可怕66
餐后避免五件事68
了解食物的升糖指数69
糖尿病饮食一问一答74
Part 3 低热量食材，防止血糖上升80
冬瓜80
黄瓜82
圆白菜84
油菜86
苋菜88
豌豆苗90
西葫芦92
芦笋94
茄子96
番茄98
海带100
木瓜102
草莓104
白萝卜106
Part 4 低升糖指数，延缓餐后血糖升高110
玉米110
黑米112
燕麦114
绿豆116
红豆118
生菜120
荠菜122
紫菜124
空心菜126
樱桃128
柚子130
橙子132
Part 5 调节糖代谢，有效延缓糖类吸收136
小米136
薏米138
黄豆140
山药142
芹菜144
紫甘蓝146
菜花148
莴笋150
香菇152
橘子154
猕猴桃156
鲫鱼158
鳝鱼160
Part 6 调节胰岛素活性，降血糖164
荞麦164
黑豆166
白菜168
菠菜170
苦瓜172
洋葱174
魔芋176
银耳178
苹果180
菠萝182
牛瘦肉184
大蒜186
花生188
专题 能显著降糖的中药190
降糖中药速查190
西洋参190
人参190
枸杞子190
黄芪190
玉竹191
葛根191
桔梗191
淮山药191
降糖茶饮推荐192
黄芪山药茶192
枸杞麦冬茶192
葛根茶193
黄芪人参茶193
Part 7 糖尿病患者可适当常吃的食物196
可适当吃的主食196
可适当吃的水果197
可适当吃的蔬菜198
可适当吃的肉类200
可适当吃的水产201
其他可适当吃的食物202
Part 8 糖尿病患者不宜多吃的食物206
不宜多吃的主食206
不宜多吃的水果207
不宜多吃的蔬菜209
不宜多吃的肉类211
不宜多吃的水产212
其他不宜多吃的食物213
Part 9 糖尿病并发症饮食宜忌216
糖尿病并发高血压216
糖尿病并发血脂异常220
糖尿病并发眼病224
糖尿病并发肾病228
糖尿病并发心血管病232
糖尿病并发便秘236