图书介绍
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- 陈衍怀主编 著
- 出版社： 广州：暨南大学出版社
- ISBN：9787566809605
- 出版时间：2014
- 标注页数：115页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：123页
- 主题词：酒吧－商业服务－技术培训－教材
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图书目录
总序1
学习情境一 在阳光酒吧上班的第一天1
学习目标2
情境描述2
任务布置3
知识链接3
任务准备22
任务实施23
评价反馈25
思考与练习26
学习情境二 为在大堂酒吧消费的客人服务27
学习目标28
情境描述28
学习活动一 酒吧如何为客人提供个性化服务29
学习目标29
任务布置29
知识链接29
任务准备44
任务实施45
评价反馈47
思考与练习48
学习活动二 为宾客提供各式酒水饮品服务49
学习目标49
任务布置49
知识链接49
任务准备97
任务实施98
评价反馈100
学习情境三 酒会服务101
学习目标102
情境描述102
任务布置102
知识链接102
任务准备110
任务实施111
评价反馈113
思考与练习114
参考文献115