图书介绍
食品行业ISO 14001：2004标准理解与实施PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 季任天，于俊嶙编著 著
- 出版社： 北京：中国计量出版社
- ISBN：7502625607
- 出版时间：2007
- 标注页数：206页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：218页
- 主题词：食品工业－环境管理－国际标准，ISO14001：2004
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食品行业ISO 14001：2004标准理解与实施PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一节 环境问题与ISO 14000系列标准的产生1
一、环境问题与环境保护1
第1章 ISO 14000环境管理系列标准概论1
二、ISO 14000系列标准的产生2
第二节 ISO 14000系列标准的内容3
一、ISO 14000系列标准的构成3
二、ISO 14001标准4
三、环境管理体系的特点5
第三节 实施ISO 14000系列标准的意义6
第四节 国内外环境管理体系实施现状8
一、国外实施现状8
二、国内实施现状8
第一节 概述10
一、食品10
第2章 食品行业环境污染10
二、食品行业的概念11
三、食品行业的分类12
四、食品行业的发展特点14
五、食品行业存在的问题15
六、食品行业实施ISO 14001的现状16
七、食品行业环境污染概况16
第二节 食品行业的废水污染17
一、水体污染概述17
二、食品行业废水的来源17
三、食品行业废水的特点23
四、食品行业废水排放标准23
五、食品行业废水处理方法39
第三节 食品行业的废气污染43
一、废气污染概述43
二、食品行业废气污染的来源44
三、食品行业废气污染的处理45
第四节 食品行业的固体污染46
一、固体污染概述46
二、食品行业固体污染47
三、食品行业固体污染的来源47
四、食品行业固体污染的处理48
第3章 食品行业环境保护标准和法律的要求51
第一节 ISO 14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》的要求51
一、概述51
二、总要求55
三、环境方针的要求55
四、策划的要求56
五、实施与运行的要求56
六、检查的要求58
一、环境保护法概述60
七、管理评审的要求60
第二节 环境保护法律的要求60
二、环境管理基本制度61
三、大气污染防治法的要求67
四、海洋环境污染防治法的要求68
五、水污染防治法的要求68
六、环境噪声污染防治法的要求69
七、固体废物污染环境防治法的要求69
第4章 食品行业环境管理体系的建立72
第一节 食品行业环境管理体系建立的前期准备工作72
一、食品企业的领导承诺72
二、食品企业的资源准备73
三、食品企业环境管理组织机构的建立74
四、食品企业的环境管理培训75
二、初始环境评审的内容76
一、初始环境评审的目的76
第二节 食品行业环境初始评审76
三、初始环境评审的步骤77
四、食品企业环境因素识别79
五、食品企业环境因素的评价81
第三节 食品行业环境体系的策划81
一、食品企业环境方针的策划82
二、食品企业环境目标、指标、管理方案的策划83
三、食品企业组织机构和职责的策划85
四、食品企业体系文件的策划86
第5章食 品行业环境管理体系文件的编制87
第一节 概论87
一、环境管理体系文件的结构87
二、食品行业环境管理体系文件的编制要求88
三、食品行业环境管理体系文件的编制步骤88
第二节 食品企业的环境管理手册89
一、环境管理手册编写90
二、环境管理手册的结构格式90
三、环境管理体系手册示例（××食品有限公司）92
第三节 食品企业的环境管理程序文件120
一、环境管理程序文件的编制120
二、环境管理程序文件示例121
第四节 食品企业的作业文件和记录144
一、作业文件144
二、记录146
第6章 食品企业环境管理体系的运行148
第一节 食品企业环境管理体系的运行149
一、培训149
二、体系运作152
三、监测体系的运行155
四、控制体系的运行156
五、纠偏158
第二节 食品企业环境管理体系内部审核159
一、内部审核的意义159
二、内部审核程序159
三、内审年度实施计划160
四、内审员161
五、进行内审应注意的问题162
第三节 食品企业环境管理体系管理评审163
一、概述163
二、管理评审实施163
三、管理评审应注意的问题164
第四节 食品企业环境管理体系持续改进165
一、持续改进概述165
二、环境管理体系持续改进的步骤165
三、环境管理体系持续改进的内容166
四、环境管理体系持续改进的方法167
第7章 食品行业环境管理体系认证168
第一节 食品行业环境管理体系认证概述168
一、认证168
二、环境管理体系认证171
三、食品企业环境管理体系认证概况172
第二节 食品企业环境管理体系认证的外部审核176
一、外部审核的依据176
二、审核原则178
三、审核方案的管理179
四、审核活动183
五、审核员的能力和评价192
第三节 食品企业应对环境管理体系认证201
一、食品企业申请认证前的准备201
二、食品企业环境管理体系认证的步骤202
参考书目205