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前言………………………………………………………………………………编者1

“食在广州”第一家——广州酒家 何兆强1

名茶美点　乐也陶陶——陶陶居 冯碧英5

粤菜大成美食家——北园酒家 张格林9

园林美食甲天下——泮溪酒家 关志敏13

惠人惠己　如亲如故——惠如楼 雷婉梨16

话说莲蓉第一家——莲香楼 张雪清20

毛泽东曾在这里饮茶——妙奇香酒家 刘泽荣 陈权英23

驰名中外小凤饼——成珠茶楼 陈锦鸿　黄丽萍26

一枝独秀冠南天——爱群大酒店 艾文28

珠江声声唱 客临似到家——新亚大酒店 郭兆熹31

广州第一面五星红旗升起的地方——东亚大酒店 王瑞仪34

同心济世数百年——广州陈李济药厂 黄一文37

“园田”变奏曲——广州敬修堂药厂 罗庆琼42

药到回春话“丹”“茶”——广州羊城药厂 罗静仪　李振蔚45

不是“济公”，胜似“济公”——广州何济公制药厂 林源昌49

长春洞里攀高寿——广州潘高寿药厂 刘绍文54

让“国宝”闪光——广州众胜药厂 丁国超　龚伯洪58

勇于开拓 “甜流”不尽——广东省市头甘蔗化工厂 罗文金　谢焕扬62

色鲜气足味清香——亚洲汽水厂 曹江 张玉萍67

“广啤”酒香溢四方——广州啤酒厂 邓小娥70

酒香飘四海——广州永利威酒厂 黄敬明73

饼族精华　岭南一帜——岭南饼干厂 张金城76

历半个世纪风雨 占南天一柱春光——华南缝纫机工业公司 杜雄荣80

“555”之光照全球——广州电池厂 叶洁贤85

古木逢春　新枝竞发——广州益丰搪瓷厂 王广明88

将“洋火”第一次引到中国——广州火柴厂 周敬华92

为编织美丽的生活——广州李裕兴针织厂 李志95

“秋蝉”高唱 “珊瑚”生辉——广州利工民针织厂 张玉鸣99

织出彩虹万里长——广州第一棉纺织厂 肖汉业103

广州机器制造业的先驱——广州柴油机厂 区长存 关建华106

开广州建材工业之先河——广州水泥厂 梁锦泉110

五十年奋斗与贡献——公和祥机器制造公司 林小英114

为天安门城楼涂上生辉的金漆——立新化工厂 左章健118

半世纪沉浮　改革中腾飞——广州气体厂 区蕙121

“食在广州”味为先——致美斋调味食品厂 姚章 刘学曾124

腊味市场上的一顶金冠——皇上皇肉食制品厂 姚章 刘学曾127

广州腊味第一家——沧洲肉食制品厂 刘泽荣 李晓云130

腊味制品的“太上皇”——八百载肉食制品厂 董萍133

珠江寻趣饼飘香——趣香饼家 姚章　刘学曾136

艺海明珠发新辉——海珠大戏院 林巨波139

银苑中一朵鲜花——新华电影院 龚伯洪　林晶143

翰墨飘香漫岭南——三多轩笺扇庄 荔湾区政协写作组147

体育工作者的老朋友——新以泰体育用品公司 叶夏怡150

穿在“广州”饮誉中外——广州服装店 姜超　张影华153

岁月流逝信誉存——信孚服装店 何丽雯157

名副其实的衬衣王国——新风尚衬衫公司 罗丽英 陈锦鸿160

锦纶华章八十春——纶章纺织品商店 凌华 李晓云163

艺精信诚　誉满省港——李占记钟表店 麦国良166

孙中山先生曾在这里配镜——精益眼镜店 麦国良169