图书介绍
猪体内瘦肉精代谢分析与安全控制PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 管恩平，孟广校等编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511612823
- 出版时间：2013
- 标注页数：92页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：101页
- 主题词：猪－饲料添加剂－代谢－分析；猪－饲料添加剂－控制
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图书目录
第一章 引言1
第一节 我国生猪产业概况1
第二节 我国猪肉产品贸易概况3
第三节 由“瘦肉精”引发的国内外食品安全事件5
第四节 国内外对管控“瘦肉精”药物的要求9
第五节 瘦肉精问题在我国长期存在的原因分析11
第二章 克伦特罗化学结构及作用机理14
第一节 克伦特罗化学结构及合成14
第二节 克伦特罗主要用途14
第三节 克伦特罗作用机理及其危害18
第四节 克伦特罗在动物体内代谢情况21
第三章 克伦特罗在猪体内代谢研究动物实验方案26
第四章 克伦特罗在猪体内蓄积及代谢规律研究29
第一节 克伦特罗在猪肉及脂肪中蓄积及代谢规律研究29
第二节 克伦特罗在猪内脏中蓄积及代谢规律研究40
第三节 克伦特罗在猪尿液中的蓄积及代谢规律研究58
第四节 毛发中克伦特罗残留检测方法及克伦特罗在毛发中蓄积及消除规律的研究68
第五节 猪体内不同器官组织克伦特罗蓄积及代谢规律比较79
第五章 结论90