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第一部分 健康教育——治糖灵丹妙药2

第一章 你对糖尿病了解多少——糖尿病基本知识2

第一节 初识糖尿病2

一、什么是糖尿病2

二、糖尿病分哪几种类型3

三、老年人易得哪种糖尿病4

第二节 糖尿病是怎样发病的5

一、什么是血糖5

二、血糖是从哪里来的5

三、血糖的正常值是多少6

四、健康人用餐后的血糖变化6

五、血糖过高或过低有什么危害7

六、血糖浓度是受哪些因素调节的7

七、什么是胰岛素8

八、胰岛素的主要功能是什么9

九、胰岛或胰岛素出了问题会有什么后果10

第三节 糖尿病症状及其危险因素11

一、糖尿病的症状是什么11

二、老年糖尿病有什么特点12

三、糖尿病的病因及危险因素有哪些13

四、引起糖尿病的饮食营养因素有哪些14

第二章 长寿不是梦——把长寿当作追求的理想15

第一节糖尿病并不可怕——患者可长寿15

一、糖尿病患者能长寿15

二、糖尿病患者如何长寿16

第二节“糖尿病患者长寿明星榜”——长寿秘诀19

一、张凤阁：最好的医生是自己19

二、盛瑞玲：好的生活方式就是治病良方21

三、威言：不恐惧、不轻视，积极治疗23

第三节 糖尿病患者抗糖启示——也可以正常生活25

一、肥胖与糖尿病25

二、抗糖路上，有爱相伴27

三、控血糖，保“性”福28

四、警惕降糖路上的陷阱30

五、低血糖也要警惕糖尿病32

第三章 治糖先治心——糖尿病患者的心理调适34

第一节 降糖 心情很重要——初患糖尿病时的心理调适34

一、心情糟，病情会更“糟”34

二、控制血糖，心境很重要35

三、警惕抑郁症“引爆”糖尿病36

四、降糖，要轻松地降36

第二节与“糖”为友新生活——确诊糖尿病后的心理调适37

一、患病，但生活还在继续37

二、解开糖尿病的“心理疙瘩”38

三、治疗糖尿病心态要平和40

四、树立正确抗病观41

第三节 心理好 可以“妙手回春”——长期糖尿病患者的心理调适44

一、糖尿病患者八大心理误区44

二、治“糖”先治心46

三、按部就班走出“糖人街”48

四、糖尿病患者自我心理调适49

第四章 良好习惯保长寿——糖尿病患者日常安排52

第一节 早上糖尿病患者该注意什么52

一、清晨活动要缓慢52

二、赖床习惯要改掉52

三、清晨一杯白开水52

四、测定空腹血糖53

五、警惕“黎明现象”53

六、洗漱水温掌控好53

第二节 糖尿病患者早餐该怎么吃54

一、早餐对糖尿病患者的重要性54

二、糖尿病患者早餐吃什么54

第三节 上午糖尿病患者可以做什么54

一、适当做家务能锻炼身体54

二、劳动或运动后要饮水55

三、到超市采购食物要注意什么55

四、闲暇时间多锻炼55

五、勤晒太阳身体好55

六、乘车时要远离车窗56

第四节 午餐该怎么吃56

一、午餐要“挑剔”56

二、来了客人该怎么吃56

第五节 下午糖尿病患者可以做什么57

一、适度午休57

二、闲暇时间按摩穴位57

三、推荐糖尿病人茶饮57

第六节 晚餐该怎么吃57

一、健康晚餐轻松选57

二、晚餐不宜过饱58

第七节 晚饭后糖尿病患者可以做什么58

一、饭后不宜立即“百步走”58

二、参加老年文体活动58

第八节 睡觉前糖尿病患者该做什么59

一、加餐该怎么吃59

二、该喝什么样的饮品59

三、脚部护理要做好59

四、良好睡眠要保持59

五、热水袋取暖应警惕烫伤60

六、夜间预防低血糖60

第五章 细节决定健康——糖尿病患者的生活起居与社交61

第一节 过节不要忘“节”61

一、糖尿病过节吃出健康61

二、春节，应稳固血糖64

三、糖尿病患者国庆节如何吃66

四、欢喜过节也要该吃药时就吃药68

第二节 糖尿病患者如何带病赴宴69

一、带病赴宴“约法三章”69

二、“饱胃战”中伤胰腺71

三、带病赴宴，勿忘“盐”多必失72

四、用药期间如何赴宴73

五、带病赴宴勿忽视医嘱74

六、糖尿病患者赴宴谨记74

第三节 糖尿病患者犯“酒瘾”了怎么办76

一、糖尿病患者能不能喝酒76

二、糖尿病患者喝酒要注意77

三、糖尿病患者应该喝什么77

第四节 旅游，放飞你的心情79

一、糖尿病患者旅游七知道79

二、糖尿病患者，重拾自行车的乐趣81

三、登山，你准备好了吗82

四、糖尿病患者不宜“登高”83

第五节 日常特殊情况下应注意什么84

一、看电视、上网应注意什么84

二、上洗手间时应注意什么84

三、糖尿病患者洗澡宜忌85

四、糖尿病患者感冒药要慎服85

五、糖尿病患者什么情况下该住院86

第六节 糖尿病患者日常必备之物88

一、糖尿病患者家居必备物之一——营养秤88

二、糖尿病患者家居必备物之二——血糖仪89

三、糖尿病患者外出必备物——急救卡92

第七节 糖尿病患者治疗保健常识93

一、治疗糖尿病首选“六个一”93

二、治疗糖尿病也要把握一个度96

第六章 治病于未病——预防糖尿病并发症和家人患病98

第一节 并发症比糖尿病更可怕——糖尿病患者切记预防并发症98

一、并发症比糖尿病本身更危险98

二、糖尿病患者都有哪些并发症99

三、糖尿病患者如何预防并发症102

第二节 遗传、生活习惯易致病——糖尿病患者家人如何预防糖尿病105

一、糖尿病具有遗传性105

二、不良习惯引发“夫妻糖尿病”106

三、糖尿病患者子女如何预防糖尿病107

四、控制肥胖是预防糖尿病的关键108

五、糖尿病预防的三道防线109

六、“老来瘦”别忘了提防糖尿病110

七、“学历高”要注意预防糖尿病111

八、量腰围——轻松预防糖尿病112

第七章 因天之序更长寿——糖尿病患者四季保健大全116

第一节 春天养生——糖尿病患者春季怎样保健116

一、《黄帝内经》春季养生智慧116

二、“春捂秋冻”顺应气候117

三、谨防感冒117

四、进行健康指标检查118

五、注意饮食控制血糖118

六、春季减肥大决战119

第二节 夏季养长——糖尿病患者夏季怎样保健119

一、《黄帝内经》夏季养生智慧119

二、保持平和的心态120

三、科学饮水121

四、饮食要平衡，冷饮要少吃121

五、规律进餐：控制水果摄入量122

六、住，讲究卫生，远离空调122

七、行，注意护足，防暑降温123

八、糖尿病患者夏季养生诀124

第三节 秋季养收——糖尿病患者秋季怎样保健125

一、《黄帝内经》秋季养生智慧125

二、预防秋燥125

三、合理饮食126

四、预防感冒127

五、当心低血糖找麻烦127

六、糖尿病患者秋季养生三字经128

第四节 冬天养藏——糖尿病患者冬季怎样保健129

一、《黄帝内经》冬季养生智慧129

二、预防感染129

三、护足“六宜六不宜”130

四、预防并发症131

五、注意保暖132

六、足疗，糖尿病患者冬季保健之良方133

第二部分饮食调理——“吃掉”糖尿病136

第一章 既要降糖，又要生活质量——管好自己的嘴136

第一节 常见的饮食误区136

一、光吃菜不吃饭136

二、偏爱白面食品138

三、饭后立即吃水果139

四、五谷杂粮摄入不足140

五、饮食控制少吃少喝141

六、只吃无糖或降糖食品141

七、不吃早餐142

八、糖尿病患者饮食十误解143

九、糖尿病饮食原则146

第二节 树立正确的水果观148

一、糖尿病患者可以吃水果吗148

二、糖尿病患者如何选择和食用水果149

三、吃水果要做好“加减法”151

四、糖尿病患者要有正确的“水果观”152

第三节 科学用油 拒绝并发症154

一、如何认识食用油154

二、如何选购食用油159

三、如何储藏食用油160

四、食用油该如何吃161

五、向糖尿病患者推荐食用油163

第四节 调味品如何吃165

一、调味品也会“调乱”药效165

二、每天少吃一点儿盐多活十几年166

三、向糖尿病患者推荐调味品167

第五节糖尿病患者日常饮食常识169

一、多吃苦能降糖169

二、“痛风”糖尿病患者该如何饮食171

三、糖尿病患者想吃瓜子怎么办172

四、糖尿病患者怎么“吃好”是关键172

五、逢甜必躲对吗175

六、糖尿病患者可以饮茶吗176

七、别让“无糖食品”忽悠了你176

第二章 从此不为吃饭愁——糖尿病患者饮食计算179

第一节 糖尿病饮食如何“算计”179

一、在定量下想吃就吃179

二、糖尿病饮食计算公式181

三、糖尿病患者“食物交换份法”182

附：食物GI值表和各热量层次全日食物量183

第二节 日常其他控制饮食的小方法187

一、巧用Excel控制糖尿病患者饮食187

二、糖尿病患者的配餐方案190

三、学会看“指数”吃饭190

附：食物的血糖指数表191

第三章 药疗不如食疗——吃出健康的血糖195

第一节 糖尿病患者要“算”着吃195

一、糖尿病患者为什么需要饮食治疗195

二、糖尿病患者每日所需能量及分配情况198

三、碳水化合物，越少越好吗200

四、脂类，能量的重要来源201

五、蛋白质，多选用优质蛋白202

第二节 正确进餐好降糖202

一、糖尿病患者应如何安排进餐202

二、糖尿病患者应当选择哪种烹饪方法204

三、糖尿病患者饮食烹调前应做哪些准备205

四、培养良好的饮食习惯206

第四章 来自菜篮子的“降糖妙药”——对糖尿病患者有益的食物207

第一节 谷薯类——膳食碳水化合物和能量的主要来源207

一、黑米：益气补血，暖胃健脾207

二、鲜玉米：控制血糖，消除便秘208

三、薏苡仁：降压利尿，清热降糖209

四、荞麦：降糖降脂，补充维生素209

五、燕麦：改善血液循环，预防骨质疏松210

六、马铃薯：抗癌抗血糖，预防心血管疾病211

第二节 豆类及豆制品——优质蛋白质和膳食纤维的重要来源212

一、大豆：降脂降压，预防骨质疏松212

二、红小豆：降低血糖，预防并发症213

三、绿豆：解毒止渴，降脂保肝213

四、扁豆：降低血糖及血清胆固醇214

第三节 蔬菜类——矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源215

一、黄瓜：降低血糖，清热止渴215

二、苦瓜：调节血脂，提高免疫力216

三、南瓜（无糖）：促进胰岛素的分泌216

四、冬瓜：抑制糖类转化为脂肪217

五、芹菜：降压利尿降血糖218

六、菠菜：促进胰岛素分泌，止渴润肠218

七、大白菜：防止便秘，帮助消化219

八、空心菜：富含胰岛素，降低血糖220

九、莴笋：富含无机盐，帮助消化220

十、苋菜：利尿除湿，防止便秘221

十一、荠菜：降低血压，保护视力221

十二、花菜：富含蛋白质，保护心血管222

十三、番茄：降低血压，预防糖尿病并发症223

十四、茄子：预防糖尿病引起的视网膜出血223

十五、白萝卜：预防便秘，减轻体重224

第四节 肉类——优质蛋白质的主要来源225

一、猪血：吸收人体“垃圾”，预防糖尿病225

二、牛肉：补脾胃，益气血226

三、兔肉：补脾益气，预防动脉硬化226

四、鸽肉：调节血糖，增强体质227

五、鸭肉：滋阴养胃，利水消肿227

六、鲤鱼：利水消肿，防治糖尿病228

七、鲫鱼：良好蛋白质的主要来源229

八、泥鳅：预防骨质疏松症229

九、带鱼：富含多种矿物质230

十、虾：有助于防治老年糖尿病患者合并心血管疾病231

第五节 水果类——膳食矿物质维生素和膳食纤维的重要来源232

一、桑葚：防治糖尿病232

二、山楂：降低血清胆固醇233

三、柚子：生津止渴，降低血糖233

四、柠檬：生津止渴，平肝利水234

五、番石榴：调整糖类脂肪代谢234

六、火龙果：降低血糖，预防大肠癌235

七、苹果：生津止渴，清热除烦236

八、香蕉：益胃生津，防治便秘236

九、西瓜：清热解暑，止渴利尿237

十、猕猴桃：清热生津，降低胆固醇238

第六节 奶类——优质蛋白质、钙的最好来源之一239

一、牛奶 预防糖尿病，调节免疫功能239

二、酸奶 有助于预防糖尿病患者合并心血管疾病240

第七节 坚果种子类——植物蛋白等的补充来源240

一、花生：降低血糖，预防动脉硬化240

二、核桃：健脑保健，镇咳平喘241

三、芝麻：降低血脂，预防高血压、糖尿病242

四、葵花子：平肝息风，滋阴润肠242

五、西瓜子：清肺润肠，止渴降压243

六、银杏：防治糖尿病患者合并视网膜出血244

七、莲子：滋补脾胃，预防高血压244

第八节 其他类245

一、茶叶：降糖降压，调节血液黏稠度245

二、醋：调糖降压，防止动脉硬化246

三、生姜：降低胆固醇，促进血液循环246

第五章 无需与美食“绝缘”——对糖尿病有益的食谱及营养功效248

第一节 糖尿病患者食谱如何设计248

一、一日食谱设计和计算248

二、如何使用糖尿病饮食的协定处方252

第二节 荤菜类食谱255

一、烩什锦丁：降低血糖255

二、冬瓜盅：适于糖尿病合并高血压患者食用255

三、金钩挂银芽：富含钙质与膳食纤维255

四、宫保虾仁：脂肪含量较低，蛋白质易吸收256

五、蟹肉烧茄子：预防糖尿病动脉硬化256

六、葱烧海参：适用于糖尿病合并肝硬化患者食用256

七、青椒墨鱼丝：含丰富的微量元素257

八、萝卜丝拌海蜇：止咳化痰，调节血糖257

九、清汤鱼丸：高蛋白，易消化257

十、清蒸茶鲫鱼：适用于糖尿病口渴多饮症状257

第三节 汤类食谱258

一、苦瓜蚌肉汤：清热止渴，降低血糖258

二、淡菜荠菜汤：适于糖尿病合并高血压者258

三、香菇鱿鱼汤：润燥生津，降低血脂258

四、雪羹汤：对糖尿病合并高血压者有益259

五、冬瓜鲤鱼汤：利水消肿，降低血糖259

六、兔肉山药汤：适用于糖尿病口渴乏力消瘦者259

七、木耳蛋花汤：预防糖尿病患者合并高血压及动脉硬化259

八、猪胰淡藻汤：辅助治疗糖尿病259

九、山药炖猪肚：消渴利尿260

十、海带冬瓜汤：含丰富膳食纤维及微量元素260

第四节 大豆及制品类食谱260

一、蒸百花豆腐：预防老年糖尿病患者骨质疏松260

二、豆腐烧鱼：脂肪含量低，适合糖尿病患者261

三、黑豆炖瘦肉：调整血糖代谢261

四、砂锅鲫鱼豆腐汤：防止糖尿病患者骨质疏松261

五、木耳烧豆腐：适合糖尿病合并冠心病者食用261

六、熏干拌苦瓜丝：含有类胰岛素物质，可降低血糖262

七、小葱拌豆腐：高蛋白低脂肪，适合糖尿病患者262

八、素什锦：适用于长期糖尿病有神经病变者262

第五节 素菜类食谱263

一、炝黑木耳：降糖降脂，增强机体免疫力263

二、多味茄泥：增强免疫力，保护微血管263

三、冬菇扒空心菜：含类似胰岛素功能的成分263

四、香菇冬瓜：减少饥饿感，糖尿病患者可常食264

五、辣椒炒南瓜丝：降糖降脂264

六、香葱扒双笋：富含烟酸和锌264

七、蒜茸苦瓜：降低血糖264

八、蒜茸西兰花：可提高胰岛素的敏感性265

九、拌荠菜松：有益于糖尿病性白内障患者265

十、糖醋蒜：适用于糖尿病合并顽固性高血压265

第六节 粥类食谱266

一、玉米粉粥：防止糖尿病患者合并心脑血管疾病266

二、芸豆粥：适合糖尿病患者常食266

三、山药粥：用于糖尿病患者脾、肾两虚大便溏泻者266

四、枸杞子粥：滋补肝肾，益精明目266

五、百合粥：用于糖尿病并发肺结核者267

六、海带粥：预防糖尿病患者合并高血压267

七、芹菜粥：适用于治疗糖尿病合并有高血压眩晕者267

八、竹笋米粥：适用于糖尿病及久泻久痢脱肛等症267

第七节 茶饮类食谱268

一、玉米须汤：对糖尿病患者水肿极为有益268

二、菊花山楂饮：适用于糖尿病并发高脂血症冠心病食积者268

三、胡萝卜汁：降低血压268

四、银耳莲子羹：对糖尿病患者合并高血压有较好疗效268

五、薏米白果汤：健脾除湿，清热排脓269

第六章 应天顺时最长寿——糖尿病患者四季饮食原则270

第一节 春天糖尿病患者该如何“吃好”270

第二节 夏季饮食应注意什么271

一、饮食有节安度盛夏271

二、夏日糖尿病患者推荐食谱273

第三节 秋季饮食应注意什么275

一、糖尿病患者秋季饮食275

二、秋季如何吃水果276

第四节 冬季饮食应注意什么277

一、冬季多喝“养生粥”277

二、冬季可别吃出糖尿病278

第七章 吃对食物不生病——糖尿病合并其他疾病或特殊情况的饮食279

第一节 糖尿病合并其他疾病的饮食279

一、糖尿病合并肥胖怎么吃279

二、糖尿病合并冠心病怎么吃281

三、糖尿病合并高血压怎么吃284

四、糖尿病合并肾病怎么吃286

五、糖尿病合并骨质疏松怎么吃288

第二节 糖尿病患者出现其他情况时的饮食290

一、手术前后怎样补充营养290

二、急重症糖尿病患者怎么吃290

三、低血糖时吃什么291

第三部分适当运动——轻松走出“糖人街”294

第一章 运动——降糖的金钥匙294

第一节 运动可以降糖健体294

一、糖尿病患者该不该“动”294

二、愉快动起来，血糖降下去296

三、有了胰岛素运动不能少297

四、哪些人不适合运动降糖298

第二节 选对运动好健身——适合糖尿病患者的运动项目299

一、身心不适做做瑜伽299

二、行走是健康之首选303

三、女性糖尿病患者的运动“验方”304

四、毽子飞起来，血糖降下去305

五、糖尿病患者能游泳吗307

六、糖尿病患者如何享受垂钓乐趣308

第三节 正确运动更健康——糖尿病患者运动该注意什么310

一、糖尿病患者晨练要慎重310

二、运动降糖要选好“时辰”310

三、健身路径你选对了吗311

四、正确运动“心率”说了算313

五、糖尿病患者最忌讳“暴练”314

六、运动要听从于服药时间314

七、合理锻炼才是养生关键315

第二章 按摩经络胰岛——降糖的快捷键319

第一节 经络——糖尿病患者长寿的守护神319

一、经络能“决生死治百病”319

二、人体第一长寿穴：足三里321

三、治疗糖尿病的名穴：涌泉322

四、通过敲经络防治糖尿病323

五、有什么病就敲什么穴324

第二节 让胰岛动起来325

一、胰岛好按摩325

二、按摩胰岛的几种方式326

三、恢复胰岛的功能327

第四部分药物治疗——明明白白吃药330

第一章 降糖药——怎么吃才有效330

第一节 药物治疗是控制血糖的保证330

一、糖尿病患者常见用药误区330

二、造成糖尿病患者用药不合理的因素331

三、糖尿病患者应该怎样吃药331

第二节 吃对药才能控制血糖332

一、胰岛素抵抗为主的糖尿病患者应怎么吃药332

二、胰岛素分泌不足的糖尿病患者应怎么吃药332

三、胰岛素抵抗且分泌不足的糖尿病患者应怎么吃药333

第三节 会吃药才能疗效显著334

一、降糖药，餐前餐后服有学问334

二、降糖药要疗效得看准“时机”336

三、糖尿病患者健康小贴士337

第二章 胰岛素——葡萄糖打开细胞的钥匙339

第一节 重新认识胰岛素339

一、使用胰岛素的几个认识误区339

二、使用胰岛素不会产生依赖性340

三、胰岛素副作用很小340

四、胰岛素使用与病情的轻重无关341

第二节 正确使用胰岛素342

一、不同情况下胰岛素的使用342

二、胰岛素的注射方法及部位343

三、如何使用胰岛素注射笔343

四、居家旅行时如何保存胰岛素343

五、赴宴时如何使用胰岛素344

六、在使用胰岛素的同时还需注意什么344

第五部分 自我监控——降糖的晴雨表346

第一章 治糖不能跟着感觉走346

第一节 血糖监测是控制糖尿病的基础346

一、血糖监测对疾病控制很重要346

二、不做血糖监测可能引起并发症347

三、血糖升高会给身体带来诸多损伤347

第二节 正确测血糖事半功倍348

一、血糖应多长时间测一次348

二、一天内何时测血糖较科学349

三、只需测餐前血糖而不用测餐后血糖吗349

四、血糖测试时应注意什么350

五、为什么有时在家和在医院测的血糖不一样350

六、用尿糖试纸测血糖管用吗351

七、做好血糖监测就能有效控制血糖变化吗351

八、糖尿病患者的血糖波动为什么会那么大352

九、无法掌握血糖波动规律怎么办352

十、动态血糖监测仪和普通血糖仪有什么区别352

十一、什么样的人适合用动态血糖监测仪353

十二、血糖应该在吃药前还是吃药后测353

十三、报纸上的说法准确吗353

第二章 糖尿病的基本监控354

第一节 血糖的监控354

一、什么是空腹血糖354

二、餐后血糖：随机血糖及夜间血糖357

三、全日血糖的监控与达标359

第二节 血脂的监控361

一、什么是血脂361

二、血脂的检测与达标363

第三节 血压的监控365

一、高血压标准的界定365

二、高血压患者的心血管危险分层365

三、高血压的监控方法366

四、血压控制目标值与达标方法366

附：糖尿病合并高血压患者常用降压药367

第四节 低度炎症的监控368

一、什么是低度炎症368

二、老年低度炎症都有哪些状态368

三、进食糖脂食品可能引起体内炎症369

四、低度炎症如何检测370

第三章 糖尿病急慢性并发症的监控372

第一节 糖尿病急性并发症的监控372

一、什么是糖尿病酮症酸中毒372

二、什么是糖尿病高渗性非酮症昏迷374

三、什么是糖尿病性低血糖374

第二节 糖尿病心脏及血管并发症的监控376

一、什么是糖尿病性冠心病376

二、什么是糖尿病性心肌病376

三、如何进行自我监控和防治377

第三节 糖尿病脑及神经系并发症的监控378

一、糖尿病合并脑血管病的监控378

二、什么是糖尿病神经病变380

第四节 糖尿病肾脏及泌尿生殖系并发症的监控381

一、什么是糖尿病性肾病381

二、糖尿病合并泌尿生殖系统疾病的监控383

第五节 糖尿病眼部并发症的监控384

一、如何认识糖尿病的眼部并发症384

二、“糖网”的监控和防治384

第六节 糖尿病足部并发症的监控385

一、糖尿病足部并发症的监控385

二、糖尿病足部并发症的防治385

第七节 糖尿病下肢并发症的监控386

一、什么是闭塞性下肢动脉粥样硬化症386

二、糖尿病下肢并发症的监控与达标386

第八节糖尿病肌肉及骨关节等运动系统并发症的监控387

一、糖尿病合并肌肉疾病的监控387

二、糖尿病合并骨质疏松症的监控387

三、糖尿病合并夏科氏病的监控388

第九节 糖尿病胃肠道并发症的监控389

一、糖尿病合并胃轻瘫疾病的监控389

二、糖尿病合并便秘腹泻和大便失禁等病的监控389