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PART 1 孕前营养储备必读2

一、精子与卵子的生命之吻2

1．卵子的诞生2

2．精子的诞生2

3．新生命的诞生2

二、孕前营养大讲堂3

1．准妈妈的使命：养育肥肥壮壮的卵子3

2．准爸爸的任务：培育生命力超强的精子3

3．孕前体重的标准范围4

4．准备生宝宝了，但体重有点超标，该怎么减4

5．太瘦的人是不是不容易怀孕，要怎样增肥5

6．怎样判断自己是否缺乏某种营养素5

7．据说吃维生素E丸会更容易怀孕，真的吗6

8．孕前为何要补充叶酸6

9．孕妇奶粉中也含有叶酸，可以跟叶酸片一起吃吗7

10．叶酸片必须天天吃吗，偶尔漏服会影响效果吗7

11．除了斯利安叶酸片，其他牌子的叶酸可以吗8

12．服药期间怀孕了，是不是必须要终止妊娠8

13．准妈妈不吸烟，但准爸爸吸烟，可以吗9

14．为了应酬，经常喝酒，何时开始戒比较好9

15．孕前夫妻为什么要补锌9

16．夫妻孕前为何要注重补碘10

17．准妈妈有些挑食，对未来的宝宝有影响吗11

18．孕前要少吃哪些食物12

三、孕前明星食物推荐13

1．菠菜13

凉拌菠菜14

菠菜炒鸡蛋14

菠菜炒猪肝14

2．芦笋15

芦笋炒大虾16

芦笋炒肉丝16

蒜香芦笋炒虾仁16

3．海带17

海带炖排骨18

海带炖鸡18

黄豆芽拌海带18

4．香菇19

香菇烧面筋20

香菇白菜炒冬笋21

香菇炒菜花21

5．猪肝22

青椒炒猪肝23

胡萝卜炒猪肝23

猪肝粥24

6．猪腰子24

炒腰花25

麻油炒腰子25

猪肾粥26

7．鸭血26

韭菜炒鸭血27

菠菜鸭血汤27

鸭血羹28

四、孕前3～1个月的关键饮食29

蔬菜沙拉29

烩鸡肝30

排骨炖萝卜30

五花肉烧土豆31

红枣花生蜜32

益母草当归煲鸡蛋32

红烧带鱼33

里脊炒菱角肉33

浇汁熬鱼34

三色鸡丝35

PART 2 孕早期营养必读（孕1～3月）一、孕1～3月准妈妈身体变化与宝宝发育状况37

1．孕1～3月准妈妈身体变化37

2．孕1～3月宝宝发育状况37

二、孕早期营养大讲堂38

1．孕早期每日饮食安排38

2．镁与宝宝身高、体重和头围密切相关39

3．维持宝宝正常发育的维生素A41

4．保证饮食卫生，避免病从口入42

5．盘点孕期要少吃或不吃的食物42

6．没来得及补叶酸就“中奖”了，要紧吗44

7．总是感觉到很饿，能放开胃口吃吗44

8．牛奶和酸奶，哪种更适合准妈妈喝44

9．孕妇奶粉能和牛奶一起喝吗45

10．正餐之外，该吃点儿啥零食45

11．准妈妈多吃水果，将来宝宝皮肤是否会更好46

12．怀孕后老爱吃酸的、辣的东西，怎么办46

13．酸儿辣女的说法科学吗47

14．去厕所的次数增多不少，可以少喝点水吗47

15．孕吐会影响胎儿吗48

16．怎样缓解早晨起床后恶心的感觉呢49

17．维生素B6可以缓解孕吐吗49

18．有什么办法可以减轻孕吐的症状呢50

19．孕早期都没有孕吐，这正常吗51

三、孕早期明星食物推荐52

1．土豆52

土豆炖鸡53

青椒土豆丝53

凉拌土豆丝53

2．豆腐54

鸡汤豆腐小白菜55

豆腐虾仁汤55

蘑菇炖豆腐55

3．鸡蛋56

茭白炒鸡蛋57

木耳鸡蛋瘦肉汤57

苦瓜炒蛋58

4．鳝鱼58

炒鳝丝59

水晶马蹄鳝鱼饼59

韭黄炒鳝鱼60

5．蘑菇60

蛋清熘蘑菇61

黄豆芽蘑菇汤61

田园蘑菇沙拉62

6．橙子62

香橙煨鸡胸63

蜂蜜橙子茶63

橙子酱64

7．柠檬64

柠檬鱼片65

柠檬鸭肝65

蜂蜜柠檬茶66

四、孕1～3月的关键饮食67

生姜羊肉粥67

姜米拌脆藕67

甜椒牛肉丝68

清蒸大虾69

奶汁白菜69

补脑鱼头汤70

酸菜鱼71

油豆腐烧油菜72

番茄炒虾仁72

草莓绿豆粥73

PART 3 孕中期营养必读（孕4～7月）一、孕4～7月准妈妈身体变化与宝宝发育状况75

1．孕4～7月准妈妈身体变化75

2．孕4～7月宝宝发育状况75

二、孕中期营养大讲堂76

1．孕中期每日饮食安排76

2．宝宝骨骼发育的关键—钙77

3．预防妊娠期缺铁性贫血78

4．促进宝宝大脑发育的卵磷脂79

5．胎儿大脑发育不容错过的营养素80

6．中午只能吃工作餐，又怕营养不够，怎么办81

7．肚子总没别人的大，是不是营养没跟上82

8．腿老抽筋，疼死了，是因为缺钙吗82

9．孕妇体重迅速上升是好事吗83

10．孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗84

11．胎儿有味觉吗，对准妈妈吃的东西有反应吗84

12．准妈妈在孕期可以吃补品吗85

13．准妈妈胃口好，每天都吃好多东西，可以吗85

14．准妈妈偏爱吃甜食，是不是容易得糖尿病86

15．为什么怀孕后易得糖尿病87

16．血压高的准妈妈该如何调整饮食87

17．预防、减少妊娠纹滋长的饮食原则88

三、孕中期明星食物推荐89

1．鱼肉89

美味鱼吐司90

干炸小黄鱼90

草鱼炖豆腐90

2．猪血91

清炒猪血92

木耳猪血汤92

葱香猪血粥92

3．鸡肉93

栗子烧土鸡93

香附陈艾炖子鸡94

葡式咖喱鸡94

4．牛肉95

菠萝牛肉片95

荷兰豆炒牛里脊96

清炖牛肉汤96

5．虾97

枸杞蒸沙虾97

鱼香虾球98

茄汁虾仁98

6．萝卜99

萝卜丝鲫鱼汤99

白萝卜烩鸡100

萝卜干炖带鱼100

7．莴苣101

木耳炒莴苣102

莴苣叶猪肉粥102

清炒莴苣丝103

四、孕4～7月的关键饮食104

芦笋鸡柳104

三鲜豆腐104

红萝卜烧牛腩105

山药枸杞炖羊脑106

香椿蛋炒饭106

山药蛋黄粥107

猪肝烩饭108

黄瓜银耳汤108

家常罗宋汤109

鱼香鸽蛋110

PART 4 孕晚期营养必读（孕8～10月）一、孕8～10月准妈妈身体变化与宝宝发育状况112

1．孕8～10月准妈妈身体变化112

2．孕8～10月宝宝发育状况112

二、孕晚期营养大讲堂113

1．孕晚期每日饮食安排113

2．让便便畅通无阻的膳食纤维114

3．宝宝大脑发育第一营养素——不饱和脂肪酸115

4．什么是临产116

5．自然分娩临产前的饮食原则118

6．体重增加太多，要怎样控制119

7．体重似乎停滞了，还有减轻趋势，正常吗119

8．准妈妈体重增加了，胎儿体重却不足，怎么办120

9．准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿120

10．吃饭后觉得胃有烧灼感，怎么办121

11．准妈妈可以多吃些粗粮来通便吗122

12．偶尔喝了点含酒精的饮料，会对胎儿有影响吗122

13．怎样判断自己是不是吃得太多，营养过剩123

14．准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗123

15．容易水肿是因为吃盐太多吗123

16．准妈妈有水肿，吃啥能消肿124

17．吃什么可以增加产力，让顺产更顺利125

18．剖宫产前需要注意哪些饮食禁忌125

三、孕晚期明星食物推荐126

1．小米126

小米蒸排骨127

小米什锦粥127

小米面发糕127

2．冬瓜128

冬瓜鲤鱼汤128

脆皮冬瓜129

排骨炖冬瓜129

3．茼蒿130

蒜蓉茼蒿130

虾酱茼蒿炒豆腐131

冬菇扒茼蒿131

4．玉米132

柿椒炒玉米132

鸡汁玉米羹133

奶香玉米汁133

5．栗子134

栗子扒白菜134

板栗鸡肉面135

红枣栗子粥135

6．香蕉136

银耳百合炖香蕉136

香蕉土豆泥136

香蕉乳酪糊137

7．猕猴桃137

猕猴桃香蕉汁138

水晶猕猴桃冻138

猕猴桃西米粥139

四、孕8～10月的关键饮食140

三鲜烩鱼唇140

木耳炒茭白141

什锦牛骨汤141

糖醋银鱼豆芽142

双耳牡蛎汤142

木耳烧猪腰143

芋头烧牛肉144

茄泥肉丸144

赤小豆粥145

芹菜炒鱿鱼146

PART 5 月子恢复期营养必读（产后1～6周）一、产后1～6周妈妈身体变化与宝宝发育状况148

1．1～6周妈妈身体变化148

2．1～6周宝宝发育状况148

二、产后营养大讲堂149

1．月子里的饮食原则149

2．产后头三天怎么吃150

3．什么是生化汤150

4．月子进补也要因人而异151

5．剖宫产后该怎么吃152

6．月子期间不宜食用的食物153

7．是不是坐月子期间不能吃一丁点的盐呢154

8．产后新妈妈为什么要补血154

9．老人都说月子里不能喝水，有科学依据吗155

10．坐月子期间可以吃水果吗，有什么禁忌吗155

11．产后喝催奶汤有什么讲究吗156

12．月子里的汤水太油腻，不想吃，怎么办156

13．据说产后多吃红糖能补血，是真的吗157

14．产后奶水少，吃什么可以催奶157

15．哪些食物会阻碍乳汁分泌158

16．老母鸡汤能催奶吗158

17．侧切伤口总是疼，吃什么可以让伤口恢复更快159

18．哪些食物可以帮助尽早排出产后恶露159

19．产后新妈妈要预防营养过剩160

三、月子恢复期明星食物推荐161

1．猪蹄161

花生米炖猪蹄162

猪蹄豆腐炖香菇162

葱白猪蹄汤162

2．鲫鱼163

冬笋鲫鱼汤163

葱烧鲫鱼164

鲫鱼炖豆腐164

3．红枣165

红枣黑豆鱼尾汤165

红枣阿胶粥166

荔枝红枣汤166

4．花生166

花生凤爪汤167

花生炖牛筋167

花生米粥168

5．姜168

姜枣杞子炖乌鸡169

姜丝麻油面169

鲜姜蒸蛋170

6．橘子170

橘饼银耳羹171

橘肉圆子171

山楂橘子羹172

四、产后1～6周的关键饮食173

清炖鱼173

红枣蒸糯米174

肉桂猪肝粥174

红薯红枣煮米饭175

莲子炖猪肚175

鱼羊营养羹176

海带炖肉177

海参烩鲜蘑177

鸡蛋豆腐羹178

小米红糖粥179

PART 6 产后瘦身期营养必读（产后2～6个月）一、产后2～6个月妈妈身体变化与宝宝发育状况181

1．2～6个月妈妈身体变化181

2．2～6个月宝宝发育状况181

二、产后营养大讲堂182

1．哺乳期减重饮食安排182

2．哺乳期妈妈怎么减重183

3．哺乳期妈妈怎么补充营养184

4．怎样计算饮食热量185

5．保证奶水质量、促进伤口复原的蛋白质186

6．可以帮助减重的饮食习惯187

7．脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑188

8．产后照顾宝宝睡眠不足，该怎么补补呢189

9．产后老是掉头发，该怎么调理190

10．什么食物可以让乳房更丰挺呢190

11．产后心情抑郁怎么用饮食来调理191

12．哺乳期间妈妈生病了，可以吃药吗191

13．哪些药物哺乳期不宜服用192

14．来月经时母乳喂养为何引起宝宝消化不良193

15．该上班了，宝宝又得吃母乳，怎么办193

三、哺乳瘦身期明星食物推荐194

1．莲藕194

莲藕炖排骨195

糯米鲜藕粥195

糖醋莲藕195

2．芹菜196

芹菜炒香菇196

西芹牛肉末197

奶香芹菜汤197

3．韭菜198

墨鱼炒韭菜198

韭菜炒豆芽199

韭菜炒藕丝199

4．红豆（赤小豆）200

瘦身红豆饭200

陈皮红豆汤201

红豆桂圆莲子汤201

5．薏米201

薏米炖蛤蜊202

山楂薏米水202

山药薏米芡实粥203

6．豌豆203

鲜菇炒豌豆204

豌豆炒虾仁204

四、产后2～6个月的关键饮食205

豆腐山药猪血汤205

猪血鱼片粥205

黄豆猪蹄汤206

虾仁馄饨汤207

凤尾菇煲乌鸡汤207

甜醋猪脚姜汤208

当归生姜羊肉汤208

木瓜煲带鱼209

麻油鸡面210

PART 7 会吃更健康，孕产期常见不良反应与疾病食疗方210

1．孕期疲劳——常发生于孕早期212

豆芽节瓜猪舌汤212

山药香菇鸡213

麦芽蜜枣瘦肉汤213

2．孕期感冒——孕早期尤其要预防感冒214

姜丝萝卜饮215

金银花饮215

牛蒡子粥215

3．孕吐——孕早期的正常反应216

生姜韭菜生菜汁217

糖渍柠檬217

生姜橘皮茶217

4．妊娠牙龈炎——怀孕2～4个月后开始出现218

蜜橘炒鸡丁219

八宝番茄220

红椒拌藕片220

5．先兆性流产——发生于孕5月以前221

桂圆莲子山药粥222

二蒂粉222

菟丝子黑豆糯米粥222

6．妊娠瘙痒症——多发生于孕中期和孕晚期223

海带绿豆汤224

绿豆藕225

泥鳅煲红枣225

7．孕期缺铁性贫血——孕中期和孕晚期高发226

四红粥226

黑木耳蒸枣227

香菇蒸红枣227

8．孕期便秘——常见于孕晚期228

芝麻粥229

胡桃粥229

柏子仁粥229

9．孕期腿抽筋—孕中期和孕晚期高发230

韭菜炒虾皮231

香菇烧豆腐231

鱼头炖豆腐232

10．孕期水肿——孕晚期比较明显233

鲤鱼红豆汤234

荸荠鲜藕萝卜饮234

猪肝绿豆粥234

11．妊娠糖尿病——常发生于孕7月左右235

山药粥236

枸杞炖兔肉236

菠菜根粥236

12．孕期尿频——主要发生在孕早期和孕晚期237

芡实枸杞小米粥238

萝卜糯米粥239

枣豆糯米粥239

13．孕期失眠——可能困扰准妈妈整个孕期240

酸枣仁汤241

安神梨甑241

百麦安神饮241

14．妊娠高血压综合征——孕8月左右高发242

千金鲤鱼汤243

天麻鸭子243

首乌天麻瘦肉汤244

15．早产——发生于孕28～37周之间245

山药固胎粥245

阿胶瘦肉汤246

黄芪粥246

16．产前抑郁症——绝对不能忽视247

莲子银耳汤247

海蜇马蹄瑶柱汤248

淡菜炒韭菜248

17．产后血晕——严重威胁妈妈生命和健康249

淮山枸杞炖鹌鹑249

山楂姜汤250

桂圆桑葚汤250

18．产后发热——可危及生命，切莫大意251

瓜皮炒山药252

爆炒苦瓜252

赤小豆红糖汤253

19．产后恶露不尽——需及时就诊治疗254

坤草粥254

参芪胶艾粥254

20．哺乳期乳汁不足——情绪和营养都非常重要255

王不留行瘦肉汤256

当归黄芪鲤鱼汤256

猪蹄通草粥257

山楂红糖饮257

21．产后肥胖——运动和饮食双管齐下258

冬瓜薏仁汤258

鲤鱼姜丝汤259

荷叶知母茶259