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第一章 有机化学实验的基本常识和操作8

1.1实验事故的预防和处理8

1.2加热器具的选用10

1.3低温致冷技术12

1.4仪器的洗涤和干燥13

1.5实验记录和实验报告14

1.6简单玻璃工操作17

1.7瓶塞的选用和打孔23

第二章 有机化合物的物理性质24

2.1熔点及其测定24

2.2沸点及其测定29

2.3折光率及其测定31

2.4密度及其测定35

2.5旋光度及其测定36

第三章 有机化合物的分离和提纯40

3.1重结晶40

3.2升华48

3.3常压蒸馏50

3.4减压蒸馏58

3.5水蒸汽蒸馏65

3.6分馏71

3.7干燥和干燥剂79

3.8萃取85

3.9薄层色谱90

3.10柱色谱97

3.11纸色谱104

3.12气相色谱106

第四章 光谱法鉴定有机化合物结构115

4.1红外光谱115

4.2核磁共振谱127

第五章 反应与制备133

5.1烯烃的合成133

实验1．环己烯135

5.2卤化反应137

实验3．正溴丁烷139

实验2．三级氯丁烷139

实验4．1，2－二溴乙烷141

实验5．3－溴代环己烯143

5.3亲核取代和动力学测定143

实验6．亲核试剂的亲核性能的比较144

实验7．三级氯丁烷水解反应速度147

5.4Grignard反应149

实验8．三苯甲醇150

5.5硝化和磺化反应152

实验9．3－己醇152

实验10．硝基苯153

实验11．邻、对位硝基苯酚154

实验12．双酚－S157

5.6Friedel-Crafts反应和酮的制备反应159

实验13．苯乙酮161

实验14．环己酮162

实验15．环戊酮164

5.7Williamson反应及其他165

实验16．苯乙醚166

实验17．二苯并-18-冠－6168

实验18．正丁醚169

实验19．安息香乙醚170

5.8羧酸及其衍生物的反应172

实验20．乙酸乙酯173

实验21．乙酸异戊酯174

实验22．乙酰水杨酸176

5.9活泼亚甲基反应178

实验23．辛烯醛179

实验24．苯亚甲基苯乙酮181

实验25．乙酰乙酸乙酯182

实验26．4－苯基－2－丁酮186

5.10Wittig反应188

实验27．1，4－二苯基－1，3－丁二烯188

5.11Perkin反应191

实验28．肉桂酸191

实验29．香豆素－3－羧酸194

5.12还原反应196

实验30．苯胺197

实验31．偶氮苯199

5.13多步有机合成反应200

〔系列一〕磺胺药物的合成201

实验32．乙酰苯胺202

实验33．对乙酰氨基苯磺酰氯204

实验34．对氨基苯磺酰胺（磺胺）206

实验35．磺胺吡啶208

实验36．磺胺噻唑210

〔系列二〕局部麻醉剂的合成211

实验37．对硝基苯甲酸212

实验38．对硝基苯甲酸乙酯213

实验39．对氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）214

5.14Skraup反应和其他杂环合成反应215

实验40．喹啉215

实验41．巴比吐酸和硫代巴比吐酸218

5.15重氮化反应220

实验42．邻氯甲苯221

实验43．甲基红224

5.16Diel8-Alder反应225

实验44．9，10－二氢蒽－9，10－内桥－α，β－丁二酸酐227

实验45．3，6－内氧桥－1，2，3，6－四氢苯－1，2－二甲酸酐227

5.17相转移催化和卡宾反应228

实验46．扁桃酸230

实验47．7，7－二氯二环〔4.1.0〕庚烷231

实验48．氢化肉桂酸233

5.18常压催化氢化反应233

5.19安息香缩合反应238

实验49．安息香的辅酶合成241

实验50．二苯基乙二酮242

实验51．二苯基羟乙酸243

5.20Cannizzaro反应244

实验52．呋喃甲醇和呋喃甲酸244

5.21烯胺类的反应246

实验53．4－（1－环戊烯基）吗啉246

实验54．2－乙酰基环戊酮247

5.22光化学反应248

实验55．偶氮苯的光异构化248

实验56．氨基邻苯二酰肼249

5.23天然产物的提取252

实验57．从茶叶中提取咖啡碱252

实验58．绿色植物色素的提取及色谱分离255

实验59．从中药麻黄中提取麻黄碱256

5.24活泼中间体反应258

实验60．从苯炔制备α－萘酚259

5.25外消旋化合物的拆分261

实验61．α－苯乙胺262

实验62．α－苯乙胺的拆分262

5.26金属有机化合物265

实验63．甲基锂265

实验64．正丁基锂266

实验65．二茂铁268

实验66．金属钯与谷氨酸的络合物270

实验67．1－苯基－3－〔p-（β－二乙胺基乙氧基）苯基〕－2－丙烯－1－酮271

5.27生物调节剂271

5.28氨基酸与多肽273

实验68．苄氧羰基丙氨酸273

实验69．苄氧羰基丙氨酰甘氨酰甘氨酸275

实验70．丙氨酰甘氨酰甘氨酸276

实验71．L－酪氨酸甲酯277

第六章 有机化合物和元素的定性鉴定278

6.1元素定性鉴定279

6.2烯、炔的不饱和性质鉴定281

6.3卤代烷的性质鉴定283

6.4醇的性质鉴定284

6.5醛、酮的性质鉴定286

6.6酚的性质鉴定289

6.7胺的性质鉴定290

6.8羧酸衍生物的性质鉴定293

6.9糖的性质鉴定295

6.10衍生物的制备298

附录304