图书介绍
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- 胡敏主编；汉竹编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501976058
- 出版时间：2010
- 标注页数：240页
- 文件大小：95MB
- 文件页数：243页
- 主题词：饮食－禁忌－基本知识
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图书目录
第1章 日常饮食宜忌17
蔬菜、菌类18
菠菜19
油菜20
韭菜21
芹菜22
茼蒿23
空心菜24
木耳菜25
苋菜26
菜花27
大白菜／小白菜28
圆白菜29
茄子30
土豆31
萝卜32
南瓜33
黄瓜34
苦瓜35
冬瓜36
丝瓜37
西红柿38
青椒39
洋葱40
豌豆41
扁豆42
豇豆43
荠菜44
黄豆芽／绿豆芽45
山药46
藕47
竹笋48
蕨菜49
魔芋49
百合50
茭白51
香菇52
草菇53
平菇54
猴头菇55
木耳56
银耳57
肉类及禽蛋类58
猪肉59
牛肉60
羊肉61
驴肉62
排骨63
鸡肉64
乌鸡肉65
野鸡肉66
鸭肉67
鹅肉68
鹌鹑肉／鹌鹑蛋69
鸽肉70
兔肉71
狗肉72
蛇肉73
牛蛙74
鸡蛋75
动物肝76
动物肚77
水产品78
鲫鱼79
鲤鱼80
草鱼81
鲈鱼82
鲇鱼83
鳙鱼84
带鱼85
黄鱼86
鳝鱼87
鳗鱼88
鲢鱼89
鱿鱼90
鲍鱼91
鱼翅92
海参93
螃蟹94
虾95
蛤蜊96
田螺97
甲鱼98
海蜇99
海带100
紫菜101
谷物、豆类102
黑米103
小米104
薏米105
糯米106
粳米107
小麦108
燕麦109
荞麦110
玉米111
黄豆112
黑豆113
绿豆114
红小豆115
蚕豆116
芸豆117
水果118
苹果119
荔枝120
香蕉121
西瓜122
哈密瓜123
木瓜124
菠萝125
葡萄126
芒果127
橘子128
橙子129
椰子130
山楂131
枣132
桂圆133
调味品134
葱135
姜136
蒜137
花椒138
大料138
桂皮139
辣椒139
醋140
酱油141
芥末141
饮品142
豆浆143
牛奶144
酸奶145
红酒146
咖啡147
红茶148
绿茶149
啤酒150
白酒151
第2章 常见病饮食宜忌153
感冒154
发热156
咳嗽158
哮喘160
咽喉肿痛162
牙痛164
胃痛166
腹泻168
便秘170
贫血172
失眠174
肥胖176
糖尿病178
高血压180
高脂血182
痛风184
慢性肝炎186
月经不调188
百日咳190
小儿夏季热192
第3章 特殊人群饮食宜忌195
孕妇196
哺乳期女性200
婴幼儿202
儿童与青少年204
更年期女性206
老年人208
不同体质的饮食宜忌210
第4章 四季养生饮食宜忌215
春季养生216
夏季养生218
秋季养生220
冬季养生222
附录224
药物与食物相克速查224
常见食物营养成分表228
食物互换表236