图书介绍
头啖汤 冬季温补篇PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 头啖汤美食酒家编著 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：9787218084619
- 出版时间：2013
- 标注页数：103页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：106页
- 主题词：保健－汤菜－菜谱
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图书目录
第一篇 驱寒6
凛冽冬日，驱寒要及时7
高丽参炖鱼翅鸡腿8
当归生姜羊肉汤10
巴戟淫羊藿煲白鸽11
何首乌麦冬煲乌鸡12
胡椒猪肚汤13
地虫马蹄煲土鸡14
冬虫夏草江珧柱炖鹧鸪15
无花果茶树菇煲老鸭16
黄精灵芝煲猪蹄17
海马熟地炖羊肉18
江珧柱花胶菜胆煲海马19
核桃杜仲煲鹧鸪20
黄芪核桃炖猪脑21
莲子麦冬煲兔肉22
花胶黄芪煲乳鸽23
第二篇 滋补24
养生有道，滋补在冬令25
江珧柱鲍鱼炖海参26
黄芪荔枝干煲水蛇28
猴头菇玉竹炖山鸡29
灵芝百合煲鲫鱼30
姬松茸花胶虫草炖鹅31
菜胆江珧柱桂圆炖花胶32
鲜茯苓黄精煲水鸭33
沙参淮山煲鸡爪34
田七淮山炖牛蛙35
蜜枣海底椰苹果汤36
黑松露猴头菇炖鹧鸪37
茶树菇煲山鸡38
肉苁蓉桑寄生羊肉汤39
牛蒡海带排骨汤40
玉竹鲨鱼骨煲老鸡41
花旗参麦冬炖鹌鹑42
木瓜黄芪煲生鱼43
党参桂圆红枣煲鳄鱼头44
鸡骨草陈皮煲水鸭45
海带无花果煲猪脊骨46
羊肚菌花胶炖海螺47
滋补药炖羊胎盘48
天麻炖鱼头／海带猪瘦肉炖老鸡49
第三篇 养肾50
冬应护阳，养肾正当时51
肉苁蓉巴戟炖羊肉52
芝麻何首乌煲泥鳅54
金狗脊白茅根炖羊肉55
冬虫夏草淮山炖羊肉56
玉竹鸡爪炖鹿筋57
人参鹿茸炖乌龟58
冬虫夏草花胶炖水鸭59
戟淮山炖牛鞭60
花旗参肉苁蓉炖鹿筋61
肉苁蓉锁阳炖老鸡62
淮杞核桃炖牛鞭63
覆盆子白果煲猪小肚64
莲淮杞合煲猪胰65
黄精麦冬桂圆煲羊胎66
花旗参胡椒根炖羊胎67
肉苁蓉猪瘦肉炖海参68
板栗冬菇煲鹧鸪69
姬松茸炖猪软骨70
木瓜花生墨鱼煲猪尾71
黄精首乌煲乳鸽72
金狗脊黄精炖羊肉73
花胶海螺水蛇炖山鸡74
虫草花百合炖乳鸽75
淮山石斛煲甲鱼76
双雪蜜枣煲鹌鹑／熟地藕节炖甲鱼77
第四篇 益气78
冬季闭藏，养生宜益气79
鹿茸杞元炖乌鸡80
黑豆牛蒡煲鸡82
鲜人参海底椰煲乌鸡83
花旗参石斛煲老鸡84
灵芝枸杞炖乌鸡85
银耳淮山莲子鸡汤86
竹荪鲍鱼炖花胶87
莲合麦冬煲兔肉88
南瓜无花果煲笋壳鱼89
节瓜淡菜花生煲猪？90
五叶神沙参炖鹧鸪91
花旗参石蛤炖海星92
黄芪枸杞炖乳鸽93
花旗参石斛花胶炖老鸡94
猴头菇眉豆煲水蛇95
淮党小麦煲牛腱96
海带赤小豆煲猪肺97
花旗参川贝煲生鱼98
霸王花百合甘笋煲猪肺99
冬菇蚝豉胡萝卜煲猪心100
川贝苹果煲土鸡101
海藻脊骨煲老鸡／天白菇煲响螺102
雪梨海底椰炖乳鸽／柚肉海底椰炖乳鸽103