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第一章 斑鳜养殖技术1

第一节 斑鳜生物学特性1

一、形态特征1

二、生活习性2

三、摄食习性3

四、繁殖习性4

五、斑鳜胚胎发育5

六、斑鳜和其他鳜类的生物学比较7

第二节 斑鳜人工繁殖10

一、池塘繁殖场环境条件10

二、水库网箱斑鳜繁殖场环境条件10

三、亲鱼培育11

四、人工催产13

五、产卵与受精18

六、人工孵化20

七、网箱斑鳜水花鱼苗至夏花阶段活动规律及生长特性22

八、陆地渔场和水库网箱繁育斑鳜鱼苗优缺点25

第三节 斑鳜苗种培育26

一、斑鳜水花至全长2厘米苗种培育26

二、斑鳜全长2厘米以上苗种培育26

三、池塘秋片鱼种培育28

第四节 斑鳜食用鱼养殖30

一、池塘食用鱼养殖技术要点30

二、网箱养殖技术要点31

第五节 斑鳜常见疾病防治33

一、斑鳜虹彩病毒病33

二、细菌性败血症33

三、锚头鱼蚤病34

四、单殖吸虫病35

五、纤毛虫病35

六、聚缩虫病36

第六节 实例介绍36

一、斑鳜陆地渔场高效人工繁殖36

二、斑鳜水库网箱人工繁育41

三、斑鳜全长2厘米苗种培育47

四、斑鳜秋片鱼种池塘培育48

五、斑鳜适宜开口饵料51

六、不同配合饲料对斑鳜生长的影响51

第二章 唇？养殖技术54

第一节 唇？生物学特性56

一、形态特征和内部构造56

二、生活习性58

三、摄食习性58

四、繁殖习性58

五、唇？仔、稚鱼形态发育与早期生长特点61

六、年龄与生长特点61

第二节 唇？人工繁殖64

一、亲鱼培育64

二、人工催产65

三、孵化66

第三节 唇？苗种培育67

一、夏花鱼种培育67

二、1龄鱼种培育68

三、2龄鱼种培育70

第四节 唇？食用鱼养殖71

一、放养前的准备71

二、鱼种质量71

三、鱼种放养时间71

四、放养密度72

五、驯食72

六、饲养管理72

七、出塘和越冬管理72

第五节 唇？常见疾病防治72

一、细菌性烂腮病73

二、锚头鱼蚤病73

三、车轮虫病74

第六节 实例介绍75

一、唇？人工繁殖75

二、夏花鱼种培育82

三、1龄鱼种培育85

四、2龄鱼种培育88

五、唇？食用鱼养殖89

第三章 拉氏？养殖技术93

第一节 拉氏？生物学特性95

一、形态特征和内部构造95

二、生态习性96

三、年龄与生长特点97

四、繁殖习性97

五、拉氏？耗氧率和窒息点99

第二节 拉氏？人工繁殖102

一、亲鱼培育102

二、人工催产103

三、孵化107

第三节 拉氏？苗种培育110

一、夏花鱼种培育110

二、1龄鱼种培育111

第四节 拉氏？食用鱼养殖112

一、放养前的准备113

二、鱼种质量113

三、鱼种放养113

四、饲养管理113

第五节 拉氏？常见疾病防治114

一、水霉病114

二、车轮虫病115

第六节 实例介绍116

一、拉氏？人工繁殖116

二、夏花鱼种培育120

三、1龄鱼种培育123

四、拉氏？食用鱼养殖127

第四章 鲇养殖技术131

第一节 鲇生物学特性131

一、形态特征132

二、生活习性133

三、摄食习性134

四、生长特点134

五、繁殖习性134

六、鲇幼鱼耗氧率和氨氮排泄率135

第二节 鲇人工繁殖136

一、亲鱼的鉴选和培育136

二、产卵池和鱼巢准备139

三、人工布巢139

四、雌雄亲鱼成熟度鉴别和配组142

五、人工催产143

六、人工授精145

七、自然产卵148

八、人工孵化148

九、影响鲇人工孵化的几个因素151

十、鲇水花鱼苗的销售和运输152

第三节 鲇苗种培育154

一、夏花鱼苗培育154

二、鱼种培育159

第四节 鲇食用鱼养殖160

一、池塘混养160

二、池塘主养161

第五节 鲇常见疾病防治164

一、烂鳃病164

二、肠炎病165

三、细菌性败血症165

四、水霉病166

五、三代虫病166

六、车轮虫病167

七、小瓜虫病167

八、肝胆综合征168

第六节 实例介绍169

一、鲇人工繁殖169

二、鲇池塘食用鱼养殖173

第五章 怀头鲇养殖技术177

第一节 怀头鲇生物学特性177

一、怀头鲇形态特征177

二、生活习性179

三、繁殖习性180

四、年龄与生长181

五、食性181

第二节 怀头鲇人工繁殖181

一、亲鱼的鉴选和培育181

二、催情产卵183

三、人工孵化189

第三节 怀头鲇苗种培育190

第四节 怀头鲇食用鱼养殖195

第五节 实例介绍198

一、池塘套养怀头鲇198

二、池塘主养怀头鲇198

第六章 杂交鲇（鲇怀杂交）养殖技术200

第一节 杂交鲇生物学特性201

一、杂交鲇形态学特征201

二、杂交鲇的生长速度202

三、杂交鲇的肌肉营养成分203

第二节 杂交鲇人工繁殖203

一、亲鱼培育203

二、人工催产与授精204

第三节 杂交鲇夏花培育205

第四节 杂交鲇食用鱼养殖207

第五节 杂交鲇常见疾病及治疗措施208

第六节 实例介绍208

一、鲇、怀头鲇、杂交鲇养殖模式对比208

二、杂交鲇的优点209

第七章 北方池塘安全越冬管理211

第一节 池塘安全越冬管理要素211

一、池塘条件211

二、水源211

三、加强秋季饲养管理212

四、适时并塘212

五、越冬密度212

六、溶解氧212

第二节 封冰前的准备工作213

一、封冰前工具及机械设备的准备与检修213

二、封冰前的池水处理214

第三节 越冬（封冰期）管理的技术措施215

一、乌冰的处理215

二、溶解氧的监测216

三、及时补水216

四、控制浮游动物数量216

五、补充营养盐类216

六、扫雪216

七、增氧217

八、曝气218

参考文献219