闽茶概论PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

闽茶概论PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第一篇 产区社科资源18

第一章 八闽政区18

第一节 古代政区18

第二节 近代政区20

第二章 茶区产况23

第一节 茶区分布23

第二节 茶叶生产情况29

第二篇 历史文物古迹46

第一章 宗教茶史遗迹46

第一节 古代仙道遗址46

第二节 古代道教遗址48

第二章 历代茶叶古迹55

第一节 名茶名山名寺名泉55

第二节 古迹古碑古具古窑63

第三篇 生态环境风光72

第一章 自然地理72

第一节 地理概况72

第二节 地形地貌74

第二章 自然条件78

第一节 气候条件78

第二节 生物植被82

第三节 茶区土壤85

第三章 茶区风光92

第一节 名茶区国家级景点92

第二节 名茶区国家森林公园96

第三节 名茶区省级景区102

第四篇 茶种演化类群110

第一章 茶种演化渊源110

第一节 茶树物种源流110

第二节 闽茶物种冠名115

第三节 闽茶品类源流118

第四节 窨茶香花源流126

第二章 隔离分布茶种134

第一节 现存野生茶树134

第二节 茶种渊源143

第五篇 名优特种产品183

第一章 贡茶溯源183

第一节 上古贡茶183

第二节 宋至清代贡茶185

第二章 名茶溯源194

第一节 各类名茶精品194

第二节 历史名贵茶品201

第三节 现代全国名茶205

第四节 国际活动优品210

第六篇 科技创新成果224

第一章 科教兴茶224

第一节 科技研发224

第二节 科技教育229

第二章 茶技创新工程234

第一节 良种繁育推广234

第二节 垦植技术创新237

第三节 有害生物控制243

第四节 鲜叶价值工程251

第三章 科技发展态势258

第一节 茶业工程成果258

第二节 茶技创新态势260

第七篇 工艺装备变革262

第一章 工艺变革262

第一节 绿茶制造工艺变革262

第二节 红茶制造工艺变革272

第三节 乌龙茶制造工艺变革291

第四节 白茶制造工艺变革306

第五节 花茶制造工艺变革312

第六节 再加工茶品创新319

第二章 装备变革323

第一节 茶园设施装备323

第二节 制茶设施装备324

第八篇 茶品物流贸易330

第一章 物流变迁330

第一节 古代茶叶物流330

第二节 当代计划经济339

第三节 当代市场经济345

第二章 历代外贸375

第一节 古代对外茶贸375

第二节 清代对外茶贸377

第三节 近代外贸茶港383

第三章 当代外贸404

第一节 计划经济外贸404

第二节 自主出口贸易410

第三节 出口产业集团414

第九篇 精制国企变迁427

第一章 轻工系统茶厂427

第一节 绿茶、花茶精制茶厂427

第二节 红茶精制茶厂438

第三节 青茶精制茶厂445

第二章 农垦系统精制厂451

第一节 华侨农垦精制厂451

第二节 茶业农垦精制厂453

第十篇 茶德礼仪风情456

第一章 宗教茶道茶德456

第一节 仙家健身茶道456

第二节 道家“仙茶”之德457

第三节 佛家禅茶之礼460

第二章 文艺风情器具462

第一节 茗文歌谣艺德462

第二节 民间茶俗风情469

第三节 品茗饮茶器具478

第十一篇 学会兴茶活动482

第一章 学会组织482

第一节 历届机构482

第二节 学会历程493

第二章 学术活动498

第一节 学会年会498

第二节 专题活动512

第三节 张学研讨517

第四节 学术交流526

第三章 赴京活动538

第一节 奥运中华茶文化宣传539

第二节 招待驻华使节茶会547

第四章 获奖论文551

第五章 世博茶事557

第一节 高峰论坛及国际倡议557

第二节 世博园区茶叶展示562

第三节 名茶茶艺品评优奖564

第六章 赴澳茶事567

第一节 在澳举办茶博会567

第二节 多样的茶博会活动570

第三节 丰硕的茶博会成果573

第十二篇 八闽茶人风貌577

第一章 当代茶人577

第一节 杰出人才577

第二节 高级人员595

第二章 现代茶人633

第一节 杰出人才633

第二节 高级人员644

第三章 古代茶人658

第一节 仙道茶人658

第二节 涉茶名士660

主要参考文献671

后记675