图书介绍
豆蛋奶品养全家PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵瑞芹主编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787518001149
- 出版时间：2015
- 标注页数：214页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：226页
- 主题词：豆制食品－食品营养；禽蛋－食品营养；乳制品－食品营养
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图书目录
第一章 破译豆、蛋、奶品的健康密码2
了解人体所需的主要营养成分2
豆、蛋、奶的养生功效4
豆、蛋、奶品的四性五味6
豆、蛋、奶品的五色养生规律9
食用不当，豆、蛋、奶也会伤身体10
不同年龄对豆、蛋、奶品的营养需求12
不同人群对豆、蛋、奶品的需求16
第二章 常见豆、蛋、奶品的营养解析及美食推荐18
豆及豆制品类18
黄豆18
绿豆21
黑豆24
红豆27
四季豆30
刀豆32
豌豆34
扁豆36
蚕豆38
黄豆芽40
绿豆芽42
豌豆苗44
豆腐46
豆皮48
豆干50
豆豉52
豆浆54
豆腐乳56
腐竹58
豇豆60
蛋类63
鸽蛋63
鹌鹑蛋66
鸭蛋69
鹅蛋72
乌鸡蛋74
咸鸭蛋76
皮蛋78
鸡蛋81
奶及奶制品类84
牛奶84
奶酪87
酸奶90
炼乳92
羊奶94
马奶96
奶油98
含乳饮料100
第三章 家有孩童，豆、蛋、奶品助成长102
益智健脑102
保护视力104
促进生长发育106
增强抵抗力108
预防肥胖110
预防营养不良112
第四章 家有成人，豆、蛋、奶品添活力116
缓解压力116
补充精力118
消除疲劳120
镇静安神122
美容养颜124
减脂瘦身126
第五章 家有老人，豆、蛋、奶品保健康130
预防骨质疏松130
强身健体132
延缓衰老134
降低胆固醇136
预防老年性痴呆症138
第六章 家有特殊人群，豆、蛋、奶品补营养140
脂肪肝140
腹泻142
便秘144
慢性肝炎146
感冒148
哮喘150
呼吸道感染152
咳嗽154
慢性支气管炎156
高血压158
低血压160
冠心病162
贫血164
失眠166
健忘168
头痛170
神经衰弱172
糖尿病174
肥胖症176
口腔溃疡178
耳鸣180
痛经182
闭经184
月经不调186
阴道炎188
盆腔炎190
围绝经期综合征192
妊娠呕吐194
妊娠水肿196
产后乳汁分泌不足198
产后虚弱200
产后恶露不尽202
早泄204
阳痿207
前列腺炎210
附录212