图书介绍

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蒙古族民俗风情
  • 莎日娜等编著 著
  • 出版社: 呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • ISBN:7204067916
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:213页
  • 文件大小:10MB
  • 文件页数:242页
  • 主题词:蒙古族-少数民族风俗习惯-内蒙古

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图书目录

酣畅灵动的歌舞1

高亢苍凉的蒙古族长调民歌1

热烈奔放的草原魂——安代舞4

舒婉飘逸的高原风——盅碗舞8

剽悍、洒脱的韵律——筷子舞11

穿越时空的情思——马头琴13

古老神圣的祭祀18

永恒的祭祀——敖包19

蒙古高原上的朝圣之地——成吉思汗陵25

丰饶喜庆的节日岁时37

春节的序曲——祭火节38

异彩纷呈的草原春节41

春季大祭——察干苏鲁克节48

夏季大祭——淖尔节和马驹节49

秋季大祭——旭如格节50

冬季大祭——达斯满节51

披着神秘面纱的五月五节52

凝聚着美好祝愿与期待的去发宴55

古朴温馨的祝寿宴59

绚丽多彩的蒙古族婚礼63

奏起婚礼祥和的序曲64

缤纷的婚前花絮(1)68

缤纷的婚前花絮(2)71

新郎娶亲犹如上战场74

沸腾喧闹的女方家婚礼77

庄严喜庆的合婚礼84

心驰神往那达慕89

追思那达慕的古老情结89

风驰电掣——赛马92

力的韬略——蒙古式摔跤96

精湛的蒙古族箭术100

草原蕴藉千年史话104

滋润心灵的乳汁——民间故事104

智慧与灵感的生动表述——好来宝108

气势宏伟的诗篇——英雄史诗111

与日月同辉的蒙古族祝赞词116

人与自然的情感交流——呔咕歌121

牧人喜闻乐见的乌力格尔125

馥郁醇香的乳制品129

“中国的乳都”对你说129

白与红双色描绘的饮食文化132

先白后红,以白为尊的传统习俗134

热情诚挚的问候——奶茶137

奶茶的伴侣——炒米141

圣洁与坦诚的象征——奶酒144

酒中珍品——特制奶酒149

神奇的液体食品——澈格152

奇妙的解毒饮料——艾日格156

神圣的糊状饮品——塔日格161

鲜奶之已圆的梦——奶皮163

鲜奶之未圆的梦——奶油166

奶油的杰作——图格乐汤与阿木斯168

黄油是这样炼成的170

浓缩的牛奶——奶酪173

“梅开二度”见阿如拉176

远古草原的“古老”牌方便食品——楚拉178

脍炙人口的肉食品181

“绿色产品的王国”对你说181

“绿色”与“亲畜”心理调理出来的至美肉食184

宰羊不叫“杀”、吃肉说“喝汤”的饮食习俗188

食羊肉禁忌多,若不懂笑话多190

最高的待客礼节——术兀思195

最隆重的待客礼仪——烤全羊201

军营里诞生的蒙式快餐——涮羊肉204

野餐露宿最佳选择——石头烤羊肉205

可遇而不可求的风味小吃——灌肠207

风靡世界的蒙式烧烤——成吉思汗铁板烧209

后记211

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