图书介绍
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- 李倬珍，金志春主编 著
- 出版社： 成都：成都科技大学出版社
- ISBN：756162509X
- 出版时间：1993
- 标注页数：249页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：251页
- 主题词：
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图书目录
第一章 月子里母体的生理变化及病理特点1
第二章 营养基本知识6
第一节 人体所需营养素种类及热量消耗6
一、人体所需的营养素种类6
二、人体所需的热量消耗6
第二节 营养素的功能及需求量8
一、蛋白质9
二、脂肪12
三、糖类14
四、维生素16
五、无机盐23
六、水30
第三节 食物与营养32
第四节 月子里的饮食营养36
一、月子里饮食营养的重要性36
二、月子里各营养素需求量37
三、月子里饮食特点37
四、月子里饮食宜忌39
第三章 食谱41
第一节 月子里的营养食谱41
一、鸡鸭类42
二、鱼虾类52
三、猪肉类63
四、牛羊类75
五、蛋品类81
六、豆品类84
七、果蔬类89
八、谷物类106
第二节 开味食谱113
第三节 催乳食谱144
第四节 月子里的药膳161
一、产后昏厥162
二、产后出血164
三、恶露不下168
四、恶露不止170
五、产后发热173
六、产后腹痛177
七、产后身痛185
八、产后汗出192
九、产后便秘198
十、产后小便不通204
十一、缺乳207
十二、乳汁自出207
十三、产后水肿209
十四、产后虚弱211
第五节 早、中、晚、夜宵膳食选218
一、早餐、夜宵膳食选218
二、中、晚餐膳食选224
第六节 春夏秋冬四季食谱选230
一、春季食谱选230
二、夏季食谱选235
三、秋季食谱选240
四、冬季食谱选244