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第一章　有机化学实验基础知识1

第一节　有机化学实验室守则1

第二节　有机化学实验室的安全知识2

第三节　有机化学实验要求5

第四节　有机化学实验常用仪器和设备8

第二章　有机化学实验基本操作16

第一节　简单玻璃工操作16

第二节　加热、冷却及搅拌18

第三节　干燥和干燥剂22

第四节　重结晶26

第五节　升华31

第六节　蒸馏34

第七节　萃取54

第八节　色谱技术59

第九节　有机化合物物理常数的测定79

第十节　无水无氧操作技术87

第三章　光谱法鉴定有机化合物结构91

第一节　红外光谱91

第二节　核磁共振谱98

第四章　有机化学反应与制备104

第一节　卤代烃的制备104

实验一　溴乙烷105

实验二　正溴丁烷107

第二节　醇的制备110

实验三　苯乙醇110

第三节　醚的制备112

实验四　正丁醚113

第四节　醛和酮的制备115

实验五　苯乙酮115

实验六　环己酮118

第五节　羧酸及其衍生物的制备120

实验七　苯甲酸122

实验八　己二酸124

实验九　邻氨基苯甲酸127

实验十　肉桂酸129

实验十一 乙酰水杨酸132

实验十二 乙酸乙酯136

实验十三 乙酸异戊酯138

实验十四　邻苯二甲酸二正丁酯140

实验十五 乙酰苯胺142

实验十六　黄药的制备和性质146

第六节　硝基化合物的制备148

实验十七　硝基苯149

第七节　胺的制备151

实验十八　苯胺151

第八节　杂环化合物的制备154

实验十九　2,4－二甲基－3,5－二乙氧羰基吡咯154

实验二十　喹啉155

实验二十一　6－甲基－8－硝基喹啉158

第九节　狄尔斯－阿耳德（Diels-Alder）反应158

实验二十二　3,6－内氧桥－1,2,3,6－四氢苯－1,2－二甲酸酐159

实验二十三　3,6－二苯基－4－环己烯二甲酸酐161

第十节　傅列德尔－克拉夫茨（Fridel-Crafts）反应163

实验二十四　二苯甲酮165

实验二十五　4－正戊酰基联苯167

实验二十六　4－正戊基联苯（液晶中间体）的合成168

第十一节　格利雅（Grignard）反应173

实验二十七　2－甲基－2－己醇175

实验二十八　2－甲基－2－丁醇177

实验二十九　二茂铁180

实验三十　正丁基锂182

第十二节　维蒂希（Wittig）反应184

实验三十一　E,E-1,4－二苯基－1,3－丁二烯186

第十三节　重氮化反应189

实验三十二　对氯甲苯190

实验三十三　甲基红193

第十四节　坎尼扎罗（Cannizzaro）反应194

实验三十四　呋喃甲酸和呋喃甲醇196

实验三十五　苯甲醇和苯甲酸198

第十五节　外消旋化合物的拆分201

实验三十六　（±）-α－苯乙胺的拆分202

第十六节　天然有机化合物的提取203

实验三十七　从茶叶中提取咖啡因204

实验三十八　绿色植物色素的提取及色谱分离207

实验三十九　从麻黄草中提取麻黄碱209

第十七节　有机电解合成213

实验四十　碘仿（消毒剂）214

实验四十一　二十六烷216

第十八节　相转移催化合成218

实验四十二　（±）－苯乙醇酸（扁桃酸）219

实验四十三　2,4－二硝基苯磺酸钠222

第十九节　光化学合成223

实验四十　四苯片呐醇224

实验四十五　鲁米诺（Luminol）化学发光剂227

第二十节　高压反应229

实验四十六　间－氨基苯磺酸231

实验四十七 对－硝基苯酚233

实验四十八　氢化肉桂酸235

第二十一节　生物有机合成238

实验四十九　安息香的辅酶合成239

实验五十 （+）-(S)-3－羟基丁酸乙酯242

实验五十一 面包酵母催化不对称合成苯乙醇244

第二十二节　微波催化有机合成246

实验五十二　苯甲酸（微波）与苯甲酸乙酯（微型）的制备247

实验五十三　微波常压法合成正丁醚251

实验五十四　微波合成苯甲酸甲酯252

第二十三节　有机化学文献实验253

附录270

附录1　常用元素相对原子质量表270

附录2　常用酸碱溶液相对密度及组成表270

附录3　有机化学文献和手册中常见的英文缩写273

附录4　常用溶剂和特殊试剂的纯化277

附录5　危险化学试剂的使用知识284

附录6　Internet有机化学资源288

参考文献290