图书介绍
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- 本书编写组编 著
- 出版社： 世界图书广东出版公司
- ISBN：9787510016349
- 出版时间：2010
- 标注页数：200页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：209页
- 主题词：生物化学－青少年读物
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图书目录
认识生物化学什么是生物化学1
生物化学的内容是什么2
生物化学的发展情况2
生物化学和其他学科的关系3
不可不知的生命物质生命是什么6
生命的起源12
生命的奠基石——细胞16
最小的细胞器——核糖体22
快速的能源——糖25
人体内的燃料——脂肪30
生命的动力——蛋白质31
记录遗传物质的“天书”——核酸33
人体必须的物质——碳水化合物35
能量的“传递员”——ATP37
生命的钥匙——酶40
维持生命的营养素——维生素43
生命的标志——氨基酸49
形形色色的激素51
人工酶与限制酶54
生命密码揭秘从豌豆到遗传规律56
基因是什么57
人类基因组计划60
基因的发现过程61
基因的类别62
基因突变65
基因探针技术68
认识RNA74
核酸的结构75
DNA的复制过程77
破译细菌的基因密码81
横空出世的人类基因图谱84
DNA双螺旋结构的发现86
生命遗传中心法则及RNA的发现88
走近生物克隆什么是生物克隆90
浅谈单克隆抗体和多克隆抗体93
细胞如何融合94
胚胎分割移植的研究97
克隆为什么轰动世界98
克隆新成果99
“多利”羊的诞生101
克隆羊引出的烦恼102
生物化学无处不在企鹅的脚为什么不怕冻106
“生命”是怎么回事108
会自杀的基因种子110
转基因作物111
转基因食品的利与弊113
“人体器官再造”115
经常吃醋好不好117
人为什么会醉酒118
冷冻食品也会变质119
鱼比肉容易坏的原因120
为什么会晕船、晕车、晕机？121
生气时为什么吃不好饭122
不怕海水的洗衣粉123
小孩为什么容易感冒124
隔夜茶能喝吗126
医学中的生物化学非典型性肺炎的爆发129
合成蛋白质的密码有误导致的分子病132
儿童手足口病带来的恐慌133
肆虐的病毒135
脊髓灰质炎病毒137
禽流感的传播140
甲型H1N1流感疫苗141
遗传病基因疗法143
攻克癌症145
生化病毒148
感冒病毒感冒了149
弗莱明和青霉素151
不明原因肺炎154
人类的遗传病156
DNA指纹技术158
近亲为什么不宜婚配160
什么是胚胎工程163
生物化学在工农业的应用什么是蛋白质工程166
基因技术与农作物168
现代发酵工程169
探索发酵现象171
生物制品172
酶的固化与生产175
净水的生物膜176
抗体酶应用177
乳酸菌的应用179
神奇的液膜181
利用微生物采矿182
生物化学的探索者中国生物化学家——汪猷183
生物化学家——洪国藩185
生物化学家——曹天钦187
美国生物化学家陶一之190
近代微生物学的奠基人——巴斯德·路易斯191
杰出的生物化学家吴宪博士194
威廉·诺尔斯196
琥珀酸脱氢酶提纯方法的创立者——王应睐197
美国生物化学家瓦克斯曼199