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一、风味主食17

素鸡拌虾饼17

三色凉爽腐皮17

尖椒鲜贝17

肉馅韭菜饼18

煎牛肉饼18

三鲜豆油卷19

鸳鸯萝卜春卷19

菠菜盒子20

风味土豆饼20

煎南瓜烙20

鲜鱿卷21

欧式炒饼条21

双味土司卷21

柠汁黑椒肉饼22

港式萝卜糕22

风味土豆饼23

鲜汁肉饼23

雪花鱼夹肉24

绿豆凉糕24

三味豆腐汤24

菊花酥25

素炒三样25

螺丝卷25

南瓜面饼26

油淋黄帝豆26

莲茸水晶饼26

蒜味蒸虾27

素香肠27

香味芝麻卷27

清草团28

果桃乳酪28

风味香肠玉米28

雪菜百叶面饼29

鸳鸯萝卜春卷29

芙茸面饼粒29

香葱老虎菜饼丝30

煎南瓜烙30

姜葱炒蟹30

多味凉粉饼丝31

法式煎土司31

凉瓜煎烙角31

番茄奶油文蛋32

蚕豆炒蛋32

竹锦炒饼粒32

二、大麦33

火腿萝卜春卷33

韭菜春饼33

麦仁糯米粥34

大麦花生糯米粥34

大麦土豆粥34

大麦粥34

大麦红枣粥34

鲜奶麦片粥35

牛肉麦仁粥35

大麦牛肉粥35

鸡肉麦仁粥36

大麦饭36

什锦麦仁饭36

鸡丝鸳鸯汤面36

麦仁肉蓉粥37

大麦片粉37

鲜水果面包水律37

大麦黄豆煎饼38

羊肉麦片38

三、小麦38

鸳鸯挞38

蚝油捞面39

小麦红枣桂圆粥39

麦枣糯米粥39

菠菜汤面39

开洋榨菜面40

什锦炒面40

鸡脯汉堡40

三鲜汤面41

肉末炸酱面41

打卤面41

煎青瓜饼41

蒜蓉辣酱面42

家常蘑菇面42

脆龙须面42

排骨汤面43

烩面瘩43

三鲜面条43

奶汤茭白汤面44

肉丝青椒炒面44

油豆腐卤面44

榨菜拌面45

开胃面45

猪肉韭菜面45

鱼肉凉拌面46

榨菜荸荠牛肉饼46

猪肉卤汁面46

三片汤面47

虾酱抻面47

虾仁鳝鱼汤面47

菠菜鸡蛋面48

海鲜伊面48

焦炸面48

鲜虾肉炸面条65

白菜脆炒面65

肉丝蒜苗炒面65

五香葱花卷65

鱼香炒面66

雪里蕻炒面66

海米菜花汤面66

鸡丝炒面67

脆炒面67

凉拌鸡蛋面67

番茄炒面68

肉丝茭白炒面68

萝卜辣椒炒面68

茄丝炒面68

猪肉白菜馅饼69

三鲜炒饼69

肉丝炒饼70

素炒饼70

鸡蛋饼70

甜酥烧饼70

油酥烧饼71

豆馅烧饼71

酸奶薄煎饼72

煎馅饼72

团圆饼72

油酥肉火烧73

糖酥饼73

褡裢火烧73

煎藕肉饼74

螺丝转74

大虾酥74

小麦红枣桂圆汤75

烤酥饼75

四、燕麦76

泰式鸳鸯汤面76

燕麦羹76

燕麦牛乳羹76

燕麦枸杞糊77

燕麦豌豆糊77

燕麦蒸面77

麦片南瓜羹77

卤鸭燕麦面78

麦片糯米粥78

燕麦炒面饼78

燕面煎饼78

麦片红枣粥79

燕麦绿豆粥79

燕麦牛奶粥79

南瓜燕麦粥79

麦片百合粥79

燕麦小甜饼80

燕麦米粥80

燕麦玉米粥80

风味早餐燕麦饼80

五、什锦菜肴49

刺梨冰粥49

燕麦八宝粥49

芝麻糊50

虾仁豆腐50

香浓酸辣汤50

什锦豆腐羹51

布丁51

绿豆芝麻糊52

酸梅汤52

时蔬肉丸汤52

馄饨汤53

菠萝酥53

花生糯米炸团53

五彩球54

豇豆排骨汤54

芙蓉玉米粒55

翡翠豆腐羹55

姜丝鱼汤55

红豆精粥56

菠菜面56

黄豆芽炖豆腐56

花生牛掌57

金银羹57

干贝玉米羹58

土豆碎肉58

五彩丸子58

虾米豆腐羹59

醋烹绿豆芽59

八宝饭59

瘦肉水煮鱼60

干贝萝卜球60

木瓜粥60

巴国云豆糕61

镶豆腐61

糖醋虾仁62

山药除湿粥62

酸拌蔬盘62

土豆沙拉63

绿豆芽拌千丝63

卤鸭捞面63

咸蛋蒸肉饼64

杂血羹64

六、荞麦97

扒肉饼三文治97

荞麦绿豆鱼翅粥97

荞麦面鸡肉饺98

过桥饺98

韭菜鲜鱿扒细面99

荞麦扒糕99

荞麦蒸饺99

油炒荞麦面100

山楂荞麦饼100

火腿炒面100

荞麦甜烙饼100

荞麦韭菜饼101

荞麦葱油饼101

海味荞麦面101

云吞鸡翅102

拌荞麦面102

七、莜麦103

鸡块莜麦汤面103

莜麦地黄糊103

莜麦面条103

莜麦花粉薏米饼104

莜麦南瓜粥104

双色莜麦面104

八、黑米105

黑米粥105

黑米鸡丝饭105

脆炸汤圆105

黑米八宝饭106

黑米鸡饺106

黑米锅巴海参107

梅花黑米墩107

果仁黑米盏107

百味黑米鸡108

黑米鸡108

黑米菜团108

九、糯米109

麻球109

甜酒三色汤圆109

杨梅糯米粥110

鳜鱼糯米粥110

甲鱼糯米粥110

鲜虾韭菜粥110

八宝薏米粥111

贡米八宝饭111

蛋皮什锦饭111

油炸咸水饺112

豆沙八宝饭112

十、名吃佳肴81

鲩鱼玉米81

桂花薯泥81

水晶虾仁82

虾米烧豆腐82

土豆牛肉82

酥鲫鱼83

多味凉粉83

菠菜瘦肉馄饨84

田园牛肉84

酸辣牛肉羹85

翠椒酿肉85

豆角炒肉片86

山药杏仁粥86

八宝芋泥87

甜面酱拌黄瓜丁87

八宝黑米鸡88

起司豆腐88

花生煨鲫鱼89

鸡蒙豆苞89

玉米鱼肚鸡肉汤90

夫妻肺片90

腐竹炒小瓜91

银湖粟米羹91

豆皮蔬菜汤91

香莲鸡丝羹92

菠菜拌豆腐皮92

香椿拌豆腐92

巴国糯米蒸鸡93

咸香芝麻白菜93

花生米拌干丁93

龙眼枸杞粥94

鲜奶麦片94

薯仔焖排骨95

宫保鸡丁95

四宝羹96

芝麻肉丸96

核桃肉96

豆皮饭129

酥炸咸水饺129

糯米酿莲藕129

炸糯米饭卷130

清阴艾饺130

豆沙油饺131

蟹黄水晶饺131

腊肠椰汁饭131

汤水圆132

芝麻粽子132

咸肉粽子132

鲜肉粽子132

豆沙粽子133

小枣粽子133

糯米豆沙糕134

贡菜炒年糕134

糯米鸡134

艾窝窝135

豆渣糕135

枣泥松糕135

绍菜糯米卷136

八宝糕136

藕丝糕136

藕米糕137

百果年糕137

水晶糕137

糯米大虾137

玫瑰香糕138

荸荠糯米糕138

糯米切糕138

凉糕139

鸡蛋炒饭139

糯米烧卖139

十一、粟米140

双笋烩海鲜140

玉米肉丁140

粟米粥141

粟米鸡内金粥141

红枣粟米粥141

粟米豆饭141

蒸粟米饭141

鸡蓉粟米羹141

粟米笋炒虾球142

粗粮饭142

蒸二米饭142

粟米薏米绿豆羹142

粟米蜂糕143

粟米焗鱼球143

陈粟米健脾茶143

粟米蒸糕144

豆面糕144

粟米甜椒沙律144

十二、风味佳肴113

黑豆焖肉113

兰花蛋卷汤113

芥末拌粉皮114

九月鸡片114

花仁肉丁115

牡蛎拌西兰花115

兰花浸云吞116

美味杂果116

羊肉烧芸豆116

凉拌豆角豆腐泡117

麻仁炸香蕉117

嫩玉米炒猪肉末118

糯米蒸大虾118

鱼米之乡119

辣味无蹄119

豆沙花卷119

青椒玉米120

豆腐金饺120

花生炒三丁120

三色玉米121

杏仁拌豌豆121

山珍米线122

玉面蒸饺122

脆吞沙尖鱼123

冰糖莲藕123

炸芝麻薯球123

荷蒸牛肉丸124

双丝拌豆干124

牛肉软炒面125

水芹拌豆芽125

墨鱼炖老鸡126

豌豆渣肉126

黑芝麻饼127

五更豆酥鱼127

鱼滑煎豆腐128

搅面糕128

烫面油酥糕128

粟米瘦肉煲145

三河米饺145

粟米发糕145

炸粟米锅巴145

粟米炸饼146

松仁金粟146

白果粟米粥146

十三、粳米147

糙米粥147

火腿什锦炒饭147

柿叶山楂粥147

虾米粥148

鲤鱼白菜粥148

韭菜籽粥148

清酒鳗鱼焗饭148

鲤鱼萝卜粥149

水果什锦粥149

焦三仙粥149

肉末菜粥149

鸳鸯炒饭150

塘虱鱼粥150

泰式香芋炒饭150

里脊粥151

咖喱鸡饭151

银鱼粥151

复活王炒饭151

木樨饭152

鸡肉卤饭152

什锦果汁饭152

咸蛋黄卤肉青豆粥153

黄母鸡米饭153

牛腩粥153

肉丝炒饭153

什锦炒饭154

火腿蛋炒饭154

鸡丝浇汁饭154

咖喱鸡块盖饭155

肉丁炒饭155

咖喱牛肉盖饭155

木樨金饭155

海鲜钵仔饭156

菠萝船156

咖喱牛肉什锦饭156

油菜饭157

粳米山楂粥157

荷叶盖米粥157

粳米贝母粥157

田鸡粥157

粳米饺158

地道水角158

芝麻柴鱼猪肝粥159

炸藕饺159

萝卜米饺160

粳米韭菜粥160

海鲜粥160

鱼干凉瓜粥160

炒年糕161

粳米砂仁粥161

牛肉米饺161

粳米鱼肉粥162

鸳鸯香芋粥162

松仁锅巴162

乌鱼米粥163

粳米桃仁粥163

粳米茯苓粥163

咸柠檬海鲜粥163

粳米肚丝粥164

鳝鱼盖饭164

油菜米粥164

油菜汤米饭165

什锦沙司粥165

猪肝粥165

蒜香炒饭165

蛋香炒饭166

什锦鸡肉米饭166

莱菔子粳米粥166

十四、薏米167

滋补八宝饭167

薏米粥167

八宝青梅粥168

薏米莲子粥168

薏米红枣茶168

薏米排骨168

薏米糖马蹄糕169

山药薏米粥169

薏米排骨169

薏米酒酿169

薏米山楂汤169

薏米白果汤170

薏米百合粥170

薏米红枣粥170

奶香八宝粥170

薏米赤豆汤171

金银花薏米粥171

薏米杏仁粥171

薏米莲子羹171

薏米芦根粥171

火腿青口粥172

薏米山药莲子粥172

十五、高粱米172

黄鳝粥172

高粱米粥173

高粱米黄芪粥173

红枣甜糕173

高粱米赤豆粥173

油茶面174

花生牛丸粥174

油炒面174

高粱豆沙饺174

五谷饭174

高粱南瓜饼175

十六、玉米176

玉米面豆粥176

扁豆红枣玉米粥176

桂花玉米笋176

玉米豆枣粥177

两样面擀条177

玉米佛手饺177

玉米须粥178

小窝头178

玉米面蒸饺178

炸玉米球178

玉米芝麻球179

冬瓜玉米面粥179

玉米南瓜饼179

肉包谷粑180

玉米面发糕180

混糖丝糕180

烤玉米糕180

玉米煎饼181

玉米切糕181

玉翠羹181

奶油玉米181

米粉窝头182

金银卷182

烤玉米面包182

金钱里脊183

什锦玉米烩183

芦笋玉珠183

珠落玉盘184

玉米烤饼184

鸡鱼玉米184

嫩玉米汤184

玉米红豆苡仁羹185

嫩玉米炒肉末185

猪胰玉米须汤185

小蒸饺185

玉米须虾皮豆腐汤186

玉米菠菜豆腐羹186

玉米牛奶羹186

玉米山楂红枣粥186

二米蜂蜜甜粥187

玉米豆粉糊187

西旋玉米羹187

玉米虾皮蒸饺187

玉粉烤饼188

玉米鸡蛋摊饼188

玉米笋焖鹅肉188

玉米海参汤189

玉米鱼肚鸡肉香菇汤189

十七、芝麻190

芝麻白糖粉190

黑芝麻糊190

黑芝麻粥190

芝麻四宝糊191

芝麻香菜面191

黑芝麻圆子191

香炸芝麻球192

芝麻烧饼192

芝麻麻花192

山药芝麻酥193

炒芝麻米面193

芝麻四合泥193

白芝麻炸香蕉193

山药麻肉圆194

芝麻杏仁饮194

芝麻鸭肝194

炸芝麻里脊195

芝麻鸡脯195

黑芝麻鱼片195

芝麻虾排196

芝麻肉桂兔丁196

芝麻金针兔196

芝麻炸鸭197

香炸芝麻鸡肝197

十八、黑豆198

猪肝黑豆198

鲤鱼二豆粥198

黑豆炖肉199

八宝山药黑豆泥199

黑豆红枣塘虱汤199

黑豆红枣200

黑豆炖甲鱼200

煮黑豆200

黑豆鹌鹑汤200

黑豆鱼201

二豆车前汤201

黑豆莲藕鸡汤201

黑豆圆肉芡枣汤201

黑豆鲤鱼煲202

黑豆红枣狗肉汤202

豆麦黑枣羹202

黑豆猪肝汤202

十九、绿豆203

绿豆芽炒紫贝菜203

绿豆粥203

煎饼子204

绿豆西瓜粥204

葛根绿豆粥204

绿豆草莓粥204

绿豆红枣粥204

陈皮绿豆煲老鸭205

海带绿豆粥205

绿豆银耳粥205

绿豆米饭205

绿豆红枣糕206

樱桃三豆羹206

绿豆糕206

陈皮绿豆焖鸭206

绿豆红枣饮207

绿豆海带糖饮207

绿豆煮猪肘207

绿豆黑芝麻糊208

公英地丁绿豆汤208

绿豆百合荷叶汤208

凉拌彩粉208

绿豆冬瓜汤208

葛根红枣绿豆汤209

银杏叶红枣绿豆汤209

二十、黄豆209

黄豆焖鲱鱼209

黄豆烧肉210

黄豆粥210

黄豆山楂粥210

黄豆山楂红糖粥211

黄豆煲猪手211

黄豆姜橘米粉211

羊肉杂面211

黄豆粉鸡蛋饼212

黄豆粉麦糊212

笋脯黄豆212

香椿拌豆芽212

黄豆焖羊腩213

黄豆鸭饺213

菠菜炒豆芽214

豆芽肉丝214

爆炒豆芽菜214

麻花豆花214

马齿苋焖豆芽215

水芹黄豆芽215

黄豆笋干粥215

豆豉炒苦瓜215

豆香猪手216

豆腐脑216

二十一、蚕豆217

红烧独角蟹217

蚕豆粥218

蚕豆糕218

三豆蜜糕218

牛肉蚕豆汤218

冬瓜三豆汤218

蚕豆冬瓜皮汤219

二豆牛肉汤219

蚕豆炖牛肉219

二十二、扁豆220

扁豆粥220

扁豆鲜菇肉片220

时蔬炒鸡翅220

扁豆水饺221

扁豆红枣粥221

扁豆炒面221

山药枣豆糕222

素炒时蔬222

豌豆煎蛋222

二豆糕222

蒸石榴球223

荷叶三豆饮223

扁豆香薷银花汤223

二十三、豌豆224

豌豆炒肚尖224

豌豆绿豆粥225

肉丁豌豆饭225

茄汁豌豆炒饭225

豌豆蓉包226

豌豆炒鲜鱿226

豌豆肉丁面226

核桃仁豌豆泥226

豌豆糕227

桂花豌豆羹227

豌豆黄227

豌豆炒猪心228

豌豆奶羹228

豌豆虾仁228

双色泥228

糖醋酥豌豆229

麻椒豌豆229

肉焖豌豆229

豌豆茭白230

炒豌豆230

豌豆烩豆腐230

二十四、豇豆231

豇豆粥231

豇豆绿豆粥231

泡豇豆232

酸豇豆炒肉末232

豇豆麦仁粥232

豇豆黏糕232

豇豆排骨莲子汤232

豇豆猪皮汤233

豆角洋葱炒鱼滑233

豆角炒土鱿233

豇豆炸豆腐234

山药豇豆泥234

豇豆节节香234

桂花豇豆泥234

蒸酿豆角235

豇豆面条235

豇豆炒茭白235

豇豆炒笋尖236

豇豆豆腐汤236

炒五碎236

二十五、赤小豆237

红豆精米粥237

粟米赤豆粥237

百合杏仁赤豆粥238

桂花赤豆粥238

赤豆补脾粥238

赤豆薏米粥238

二豆红枣饮238

赤豆内金荷叶粥239

绿茶黑糯米汤圆239

五色豆沙包239

赤豆米饭240

细沙饺子240

花生眉豆糖水240