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绪论1

0.1 植物的多样性与人类生存的关系1

0.2 植物学的学习目的及其分支学科2

0.3 植物生理学的内容和任务3

0.4 植物生理学的发展与展望3

1 植物的细胞和组织5

1.1 植物的细胞5

1.2 植物生命活动的物质基础——原生质体14

1.3 植物细胞的繁殖16

1.4 植物的组织20

2 植物的营养器官30

2.1 根30

2.2 茎45

2.3 叶56

3 植物的生殖器官68

3.1 花68

3.2 果实和种子83

4 植物的分类98

4.1 植物分类的基础知识98

4.2 植物的基本类群101

4.3 植物界进化的概述111

4.4 被子植物主要分科简介113

5 植物的水分代谢134

5.1 水在植物生活中的重要性134

5.2 植物细胞对水分的吸收136

5.3 植物体内水分的散失——蒸腾作用141

5.4 水在植物体中的运输147

5.5 作物的水分平衡149

6 植物的矿质营养153

6.1 植物体内的必需元素153

6.2 植物对矿质元素的吸收和运输159

6.3 氮代谢163

6.4 合理施肥的生理基础165

7 光合作用170

7.1 光合作用及其意义170

7.2 叶绿体及其色素171

7.3 光合作用的一般过程174

7.4 光呼吸177

7.5 影响光合作用的因素180

7.6 光合作用与作物高产184

8 植物的呼吸作用188

8.1 呼吸作用的概念、类型及生理意义188

8.2 呼吸作用的场所与一般过程189

8.3 影响呼吸作用的因素196

8.4 呼吸作用在生产中的应用199

9 植物激素和植物生长调节剂204

9.1 生长素204

9.2 细胞分裂素208

9.3 赤霉素211

9.4 脱落酸213

9.5 乙烯215

9.6 各种植物激素间的相互作用与协调216

9.7 植物生长调节剂217

9.8 植物生长物质在花卉及苗木上的应用实例219

10 植物的生长与分化225

10.1 植物细胞的生长与分化225

10.2 植物的生长周期226

10.3 植物各部分生长的相关性230

11 成花生理233

11.1 光周期现象233

11.2 春化作用238

11.3 花芽分化240

12 生殖、衰老与脱落243

12.1 授粉与受精243

12.2 种子与果实成熟时的生理变化245

12.3 衰老与脱落249

13 植物的逆境生理255

13.1 低温、高温对植物的影响256

13.2 干旱与水涝对植物的影响261

13.3 病原微生物对植物的影响267

13.4 污染对植物的影响269

14 实验实训273

14.1 光学显微镜的结构、使用及保养273

14.2 植物细胞构造、叶绿体、有色体及淀粉粒的观察275

14.3 细胞有丝分裂的观察276

14.4 根的解剖结构的观察277

14.5 茎的解剖构造的观察278

14.6 叶的解剖结构的观察279

14.7 花药、子房结构的观察280

14.8 植物的溶液培养和缺素症状的观察281

14.9 植物标本的采集与制作283

14.10 植物组织水势的测定（小液流法）286

14.11 质壁分离法测定渗透势287

14.12 叶绿体色素的提取与测定288

14.13 植物光合强度的测定（改良半叶法）292

14.14 滴定法测定呼吸速率293

14.15 种子生活力的快速测定295

14.16 花粉生活力的观察297

14.17 春化处理及其效应观察298

14.18 长、短日照处理及其效应观察299

14.19 不良环境对植物的影响（电导法）301