图书介绍
第六次世界食品调查 1996年PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 联合国粮农组织著者；王振江译 著
- 出版社： 北京：中国农业科技出版社
- ISBN：7801670329
- 出版时间：2000
- 标注页数：111页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：121页
- 主题词：
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图书目录
前言1
引言1
Ⅰ．调查内容1
目录1
Ⅱ．食品不足和人体测量术2
鸣谢3
注释4
缩写5
第一章 食品供应的可获得性和构成趋势5
1.1 膳食能量供应趋势5
1.2 DES（膳食能量供应）的增长与人口增长的关系7
1.3 膳食蛋白质和脂肪的可获得性趋势10
1.4 世界食品分布12
1.5 食品构成的变化13
2.1 方法学争论21
第二章 发展中国家食品不足的普遍性和程度21
2.2 数据和模型的可靠性24
2.3 结果：发展中国家食品不足的普遍性和趋势27
2.4 食品不足的程度32
第三章 发展中国家儿童和成人营养不足的估测41
3.1 用人体测量术估计营养不足的方法41
3.2 营养状况的人体测量估计43
3.3 摘要和结论50
第四章 最后的观察：各种得不到食品的情况53
附录1 按地区合计和经济分类的国家组成57
附录2 食品和营养状况的国家数据59
附录3 估计发展中国家食品不足的方法85
附录4 营养状况的人体测量估计105
参考文献108