图书介绍
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- 麻剑平编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501953236
- 出版时间：2006
- 标注页数：47页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：51页
- 主题词：食谱
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图书目录
PART1平日篇炝鲜蘑腐竹 豉汁蒸排骨 上海阳春面4
三菇白菜 白灼基围虾 印尼炒饭6
芙蓉嫩豆腐 蒜油蛏子 炒面条8
木耳荸荠 里脊丝炒蒜苗 扬州炒饭10
桂花糖藕 咸蛋蒸肉饼 菜粥12
雪菜拌豆腐干 冬笋鸡片 鸡汤焖饭14
双椒拌皮蛋 荷兰豆炒腊肉 牛肉炒米粉16
双菇菜心 清蒸带鱼 蘑菇浇饭18
PART2周末篇麻酱豇豆 虾仁双笋22
盐煎肉 鲜奶口蘑汤 什锦煮粉23
老醋蜇头 黑胡椒牛柳26
蒜蓉青蛤 西湖莼菜汤 菜肉锅贴27
双冬油面筋 虾仁菜心30
糟熘肉片 草菇丝瓜汤 红薯饭31
咸蛋黄拌豆腐34
嫩姜牛肉丝 粉丝丸子汤 椒盐饼35
PART3节日篇双冬乌鸡煲38
香椿拌豆腐 芥末鸭掌 油焖春笋39
油爆虾 干贝蒸蛋 红焖羊肉40
家常黄鱼 五味蒸饺41
上海炒年糕44
拌西瓜皮 什锦沙拉 棒棒鸡丝45
翡翠百叶 芙蓉蒸膏蟹 滑蛋牛肉片46
鱼子酱蒸鳕鱼 海鲜豆腐煲47