粮食经济学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

粮食经济学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一篇 粮食供给与需求的基本原理第一章 绪论1

第一节 粮食经济学的产生与发展1

一、国家历来重视粮食问题1

二、粮食经济学的产生与发展2

第二节 粮食经济学的研究对象及内容3

一、粮食经济学的研究对象3

二、粮食经济学的研究内容6

第三节 粮食经济学的研究方法及学科性质7

一、粮食经济学的研究方法及运用7

二、粮食经济学的学科性质9

思考题10

参考文献10

第二章 粮食供给与需求的一般原理11

第一节 粮食的特征11

一、粮食具有战略性11

二、粮食具有风险性11

三、粮食具有一般商品性12

四、粮食具有外部公益性12

第二节 粮食需求的一般原理13

一、粮食需求的定义13

二、粮食需求的一般规律13

三、粮食需求的影响因素15

第三节 粮食供给的一般原理19

一、粮食供给的定义19

二、粮食供给的一般规律19

三、粮食供给的影响因素21

四、粮食生产与规模经济25

思考题26

参考文献26

第三章 粮食市场的一般均衡27

第一节 粮食市场的功能及作用27

一、市场与粮食市场的含义27

二、粮食市场的特征28

三、粮食市场的分类29

四、粮食市场的功能30

五、粮食市场的作用32

第二节 粮食市场的一般均衡34

一、均衡价格形成34

二、均衡价格的变动35

三、蛛网模型37

四、均衡价格理论的简单运用39

思考题40

参考文献40

第二篇 粮食供给41

第四章 粮食生产41

第一节 粮食生产的基本知识概况41

一、粮食生产方式的含义及类型41

二、粮食生产的基本条件42

第二节 我国粮食生产43

一、我国粮食生产的发展阶段43

二、我国粮食生产的区域布局44

三、我国粮食生产现状与存在的问题及解决问题的对策45

第三节 商品粮基地建设48

一、商品粮基地的含义及特征48

二、商品粮基地的作用49

三、我国商品粮基地建设50

第四节 世界粮食生产52

一、世界粮食生产基本格局52

二、世界粮食生产及品种波动53

三、世界粮食生产发展趋势54

思考题55

参考文献55

第五章 粮食储备57

第一节 粮食储备含义及功能57

一、粮食储备的含义57

二、粮食储备的功能58

三、粮食储备的目标59

第二节 我国粮食储备制度的变迁59

一、粮食储备制度的变迁60

二、粮食储备制度在我国宏观调控中的作用62

三、粮食储备制度改革63

第三节 国外粮食储备简介64

一、美国的粮食储备64

二、澳大利亚的粮食储备65

三、日本的粮食储备66

思考题67

参考文献67

第六章 粮食进口贸易68

第一节 世界粮食进口贸易概述68

一、农产品国际贸易的含义及主要特点68

二、粮食进口贸易的含义及作用69

三、粮食进口贸易的影响69

四、世界粮食进口贸易发展概况70

第二节 我国粮食进口贸易的发展71

一、我国粮食进口在世界粮食贸易中的地位72

二、加入WTO前我国粮食进口贸易政策74

三、加入WTO后我国粮食进口贸易政策75

第三节 我国粮食进口规模及安全性77

一、我国粮食进口的理论规模和安全线77

二、我国粮食进口的安全性分析79

三、采取适宜的粮食进口措施，保障国家粮食安全81

思考题81

参考文献82

第三篇 粮食需求83

第七章 粮食消费83

第一节 粮食消费的基本构成及消费变化83

一、粮食消费的概念及基本构成83

二、我国粮食消费变化84

三、世界粮食消费变化86

第二节 饲料粮发展与粮食消费89

一、饲料粮消费发展历史沿革及现状分析90

二、饲料粮消费的发展趋势92

第三节 生物质能发展与粮食消费92

一、生物质能的内涵93

二、我国生物质能的发展94

三、近年国外生物质能发展96

四、以粮食为原料的生物质能未来发展趋势97

思考题97

参考文献97

第八章 粮食出口贸易99

第一节 世界粮食出口贸易概述99

一、粮食出口贸易的含义及作用99

二、世界粮食出口贸易格局99

第二节 我国粮食出口贸易发展102

一、我国粮食出口贸易的变化及面临的风险102

二、加入WTO前我国粮食出口贸易政策105

三、加入WTO后我国粮食出口贸易政策105

第三节 我国粮食比较优势与竞争力107

一、比较优势理论及其发展107

二、我国粮食产品的比较优势与国际竞争力110

思考题113

参考文献114

第四篇 粮食市场115

第九章 粮食价格115

第一节 我国粮食价格体系及发展变化115

一、粮食价格形成115

二、粮食价格体系116

三、我国粮食价格的历史演变118

第二节 我国粮食成本和价格比较分析118

一、粮食成本的概念118

二、粮食成本的构成119

三、国内粮食收购价格和成本的比较122

第三节 我国粮食价格波动及影响124

一、粮食价格波动的表现和特征124

二、粮食价格波动的理论解释126

三、粮食价格波动的风险128

四、防止粮食价格过度波动的对策129

思考题130

参考文献130

第十章 粮食供求形势132

第一节 我国粮食供求形势及其变化132

一、近年我国粮食供求形势变化132

二、我国粮食供求的区域及品种变化134

第二节 世界粮食供求形势及其变化136

一、不同类型国家粮食供给的特征136

二、世界粮食供求形势变化137

第三节 粮食安全138

一、粮食安全的演变及内涵138

二、粮食安全衡量指标140

三、《国家粮食安全中长期规划纲要》中有关粮食安全指标规定143

四、我国粮食安全形势判断144

思考题145

参考文献145

第十一章 粮食流通147

第一节 粮食流通的相关概念147

一、粮食流通的含义147

二、粮食流通产业内涵148

三、粮食流通体制内涵150

第二节 我国粮食流通体制改革及演变151

一、我国粮食流通体制历史沿革151

二、粮食流通体制发生的深刻变革155

第三节 一些国家粮食流通经验与启示156

一、美国、日本粮食流通简介156

二、主要国家及地区粮食流通经验及启示161

思考题166

参考文献166

第十二章 粮食市场建设168

第一节 我国粮食市场的主体168

一、农户、粮食经纪人和粮食合作经济组织168

二、企业169

三、政府169

第二节 我国粮食市场的类型170

一、粮食市场的主要类型170

二、粮食初级市场170

三、粮食批发市场171

四、粮食期货市场172

第三节 我国粮食市场体系建设175

一、我国粮食市场体系演变及现状175

二、我国粮食市场体系建设存在的问题181

三、我国粮食市场体系建设的目标、原则和对策182

思考题185

参考文献185

第五篇 粮食宏观调控与粮食政策186

第十三章 粮食宏观调控186

第一节 我国粮食宏观调控的内涵、目标及作用186

一、粮食宏观调控的内涵186

二、粮食宏观调控的目标187

三、粮食宏观调控运行机制188

四、粮食宏观调控的作用188

第二节 我国粮食宏观调控手段189

一、粮食宏观调控的财政手段189

二、粮食宏观调控的金融手段190

三、粮食宏观调控的法律手段191

四、粮食宏观调控的行政手段192

五、粮食宏观调控的政策手段（工具）192

第三节 我国粮食宏观调控面临的新挑战及应对措施193

一、粮食宏观调控面临的新挑战193

二、我国粮食宏观调控的原则194

三、粮食宏观调控需要处理的关系195

四、我国粮食宏观调控的实践196

五、加强我国宏观调控的措施197

思考题199

参考文献199

第十四章 粮食政策201

第一节 我国粮食政策目标及挑战201

一、粮食政策内涵201

二、粮食政策种类202

三、粮食政策目标及选择203

第二节 改革开放以来我国粮食政策调整206

一、第一次调整（1979～1989年）206

二、第二次调整（1990～1993年）207

三、第三次调整（1994～1999年）208

四、第四次调整（2000年至今）209

第三节 我国主要粮食政策的历史沿革与发展210

一、耕地保护政策210

二、粮食最低收购价政策214

三、粮食补贴政策215

思考题217

参考文献217