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第1章仓储与仓储管理概述1

仓储与仓储业2

仓储的概念2

仓储的种类2

仓储的功能5

仓储业发展的现状9

仓储的任务与管理13

仓储的任务13

仓储管理17

仓储在物流中的地位24

仓储能有效提高物流操作水平25

仓储有助于降低物流成本管理26

仓储是实现物流增值服务功能的重要环节26

本章小结27

思考与练习30

第2章仓储商务与经营管理31

仓储经营管理基础32

仓储经营的意义33

仓储经营的计划34

仓储经营组织34

仓储经营方法35

保管仓储经营35

混藏仓储经营37

消费仓储经营38

仓库租赁经营39

流通加工经营40

融通仓的增值服务40

仓储多种经营41

仓储多种经营的必要性41

仓储加工基本增值服务41

运输信息或交易中介42

配载与配送43

物流行业经营者44

仓储商务管理45

仓储商务管理的概念45

仓储商务管理所遵循的原则47

仓储商务的运作与管理过程48

仓单50

仓单的定义和用途50

仓单的基本内容52

仓单运用的经常业务流程及管理要点55

仓储合同57

仓储合同的概念57

签订仓储合同的基本原则58

仓储合同当事人、仓储合同的标的和标的物59

仓储合同的订立过程60

仓储合同的形式与条款60

仓储合同的生效和无效62

仓储合同格式63

仓储合同的变更、解除63

仓储合同当事人的权利和义务64

存货人的权利与义务64

保管人的权利和义务65

当事人的违约责任和免责66

仓储合同范例及实例67

本章小结72

思考与练习73

第3章现代仓储设施设备74

仓库75

仓库的定义75

仓库的分类76

仓库主体结构的组成78

仓库布局79

仓库图80

仓储设备82

装卸搬运设备82

保管设备85

库场设备的需用量确定和管理原则86

托盘87

托盘的概念87

托盘的特点87

托盘种类88

托盘标准化91

托盘的联营体系93

货架94

货架的作用与功能94

货架的分类94

常用货架的特点和运用95

货架的选型97

叉车98

叉车的概念98

叉车的分类98

各种主要叉车介绍98

自动化立体仓库100

自动化立体仓库概念100

自动化立体仓库类型101

自动化立体仓库的组成102

自动化立体仓库的优点102

自动化立体仓库的发展103

计量设备103

计量设备的分类103

计量设备的特点103

主要计量设备的运用104

本章小结106

思考与练习110

第4章仓库保管运作过程及其安全管理111

验收入库作业113

货物接运114

货物验收114

货物入库117

装卸搬运作业119

装卸搬运的定义及组成119

装卸搬运的作用120

装卸搬运的方法120

装卸搬运的合理化120

储存保管作业122

储存保管的意义122

储存保管的任务123

储存保管的原则124

储存货物的变化125

常见的仓库货物保管手段127

盘点作业129

盘点作业的目的129

盘点作业程序129

盘点的种类与方法131

盘点结果分析及处理132

订单处理与备货作业133

订单处理的意义133

订单处理134

拣货备货作业135

出货作业137

货物出库概述137

货物出库作业的流程138

货物出库常发生问题处理140

仓储安全管理141

仓库的防火与灭火141

仓库防雨湿及防洪146

仓库防盗和安全保卫148

仓库防雷电150

仓库虫害防治152

本章小结154

思考与练习155

第5章流通加工过程管理156

仓储增值服务157

物流的增值理论157

仓储增值服务的趋势158

仓储增值服务的内容159

流通加工业务概述160

流通加工的概念160

流通加工产生的背景161

流通加工的意义和作用162

流通加工合理化163

流通加工的经济效益166

流通加工管理167

流通加工管理167

流通加工与生产加工168

几种典型流通加工作业169

食品的流通加工170

生产资料的流通加工171

消费资料的流通加工172

本章小结173

思考与练习174

第6章特殊货物储存管理175

冷藏品仓储管理176

冷藏保管的原理177

冷藏条件179

冷库及其构成180

冷库仓储管理183

冷藏品仓储安全185

危险货物仓储管理185

危险货物概述185

危险品的特性190

危险品仓储的基本要求193

危险品的保管194

危险品仓储安全201

危险品应急处理203

粮食仓储管理205

粮食储存的特性205

粮食的质量衡量指标206

粮食的安全储存207

本章小结209

思考与练习213

第7章库存控制技术与管理215

库存管理的基础知识219

库存的概念219

库存要解决的问题和思路222

库存管理的合理化工作224

库存管理的方法及运用226

库存管理的方法概述226

订货点技术中的定量订货法概述227

订货点技术中的定期订货法概述228

订货点技术中的定期订货法与定量订货法比较230

现代库存管理方法230

MRP230

MRPⅡ233

ERP系统234

JIT的应用236

本章小结238

思考与练习241

第8章仓储成本与仓储定价管理242

仓储成本244

仓储成本的概念244

仓储成本的构成244

仓储成本分析的目的和意义245

仓储成本管理的内涵245

仓储管理费245

降低库存成本的途径和方法246

仓储定价248

仓储定价的含义和意义248

仓储定价的方法249

价格策略251

本章小结252

思考与练习254

第9章配送概述255

配送的概念、特点257

配送的概念257

配送的特点258

配送的分类及模式261

配送的分类261

配送的模式264

配送的功能及作用267

配送的基本功能267

配送的作用268

配送中心270

配送中心的定义和种类270

配送中心的功能273

本章小结274

思考与练习277

第10章配送作业管理278

配送的基本环节280

备货280

理货280

流通加工281

配送作业的基本流程282

进货作业282

订单处理283

补货作业284

拣货作业284

配货作业285

送货作业286

退货管理287

配送模式288

商流、物流一体化的配送模式288

商流、物流相分离的配送模式289

本章小结290

思考与练习292

第11章不同行业的配送管理294

现代物流配送中心的管理295

物流配送中心作业管理295

物流配送中心设备管理297

物流配送中心内部管理298

合同管理300

场所管理302

物流配送中心现场作业控制302

安全管理303

商业的配送管理304

行业特点304

配送实例306

制造业的配送管理308

行业特点308

配送案例311

农业的配送管理316

行业特点316

配送案例317

本章小结320

思考与练习322

第12章配送厂商关系、定价与合同管理323

配送厂商关系326

目前我国物流市场的厂商关系326

供应链企业间的委托代理问题327

配送定价329

配送成本329

配送定价338

配送收费方式339

配送合同管理340

本章小结345

思考与练习345

第13章仓储与配送质量管理346

质量管理概述347

质量管理的发展347

质量和质量管理基本术语349

物流质量管理351

物流质量管理的基础工作351

物流质量管理的方法352

物流质量管理体系362

物流质量的持续改进365

仓储质量管理365

仓储质量管理概述365

仓储质量管理的意义366

仓储质量管理的特点367

仓储质量管理的内容368

质量管理方法在仓储管理中的应用369

仓储质量指标373

配送质量管理375

配送质量375

配送质量管理的内容375

配送服务质量管理376

配送质量指标379

本章小结380

思考与练习382

第14章仓储与配送绩效管理383

物流绩效管理概述384

物流绩效管理的意义384

物流企业绩效评价体系385

物流绩效评价的主要内容388

物流绩效评价指标制定应遵循的原则390

构建绩效评价指标体系的方法391

仓储绩效管理393

仓储指标考核的意义393

仓储绩效评价指标体系结构模型394

仓储绩效评价指标体系模块分析395

提高仓储效率和效益的途径401

配送绩效管理401

商品配送的原则401

配送业绩评价指标体系402

仓储与配送绩效考核指标的管理405

仓储与配送工作考核指标分析406

本章小结408

思考与练习409

第15章配送方案设计410

配送方案概述412

配送方案的概念412

配送方案的内容412

配送计划拟定414

拟定配送计划应考虑的因素414

拟定配送计划的主要依据415

配送计划的主要内容415

配送路线选择415

确定配送路线的原则415

配送路线的决策方法416

配送合理化标志417

配送合理化的判断标志417

配送合理化的措施418

本章小结419

思考与练习421

第16章仓储与配送中心的管理信息系统423

现代仓储与配送中心管理信息系统的基本框架426

物流仓储与配送信息管理系统的功能426

建立现代仓储与配送中心管理信息系统的原则428

现代仓储与配送中心管理信息系统的结构429

仓储与配送中心销售出库管理信息系统434

仓储与配送中心销售出库系统与其他系统的关系434

仓储与配送中心销售出库系统的结构435

仓储与配送中心销售出库各子系统分析435

仓储与配送中心采购入库管理信息系统442

仓储与配送中心采购入库系统与其他系统的关系442

仓储与配送中心采购入库系统的结构442

采购入库管理信息系统下设的各子系统分析443

财务会计管理信息系统445

财务会计管理信息系统与其他系统的关系445

财务会计管理信息系统结构446

财务会计管理信息系统下设的各子系统分析446

仓储与配送中心运营绩效管理信息系统447

仓储与配送中心运营绩效管理信息系统与其他系统的关系447

仓储与配送中心经营绩效管理信息系统的结构447

仓储与配送中心经营绩效管理信息系统下设的各个子系统分析448

本章小结449

思考与练习455

参考文献456