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综述1

第一篇　渔业自然环境与资源第一章　地形地貌9

第二章　气候10

第三章　内陆水域14

第一节　水系14

第二节　平原内河水网15

第三节　水库16

第四章　海域21

第一节　海域21

第二节　海岸21

第三节　海岸沉积物22

第四节　滩涂浅海23

第五节　海湾24

第六节　海岛28

第五章　渔业生物资源35

第一节　古今方志记述35

第二节　海洋生物36

第三节　淡水生物39

第六章　渔业区划45

第一节　内陆水域45

第二节　海洋渔业48

第二篇　海洋捕捞55

第一章　发展史略55

第一节　远古至清55

第二节　清末至全国解放56

第三节　新中国建立后57

第二章　渔业作业区61

第一节　沿海渔业作业区61

第二节　近海渔业作业区61

第三节　外海渔业作业区61

第四节　西太平洋、远洋渔业作业区61

第三章　渔场渔汛64

第一节　渔场64

第二节　渔汛68

第四章　渔船78

第一节　船舶史略78

第二节　木帆渔船79

第三节　机动渔船85

第四节　渔业运输船92

第五节　海上休闲平台93

第五章　渔具95

第一节　网具95

第二节　钓具、钓线、钓钩、附属钓具97

第三节　助渔导航设备98

第六章　捕捞作业101

第一节　对网作业102

第二节　围网作业106

第三节　拖网作业110

第四节　刺网作业116

第五节　张网作业121

第六节　敷网作业127

第七节　钓钩作业130

第八节　陷井作业135

第九节　笼壶作业137

第十节　杂渔具及其他139

第七章　渔港142

第一节　建国后的发展历程142

第二节　大型渔港144

第三节　中小型渔港149

第四节　衰废湮没渔港155

第三篇　海水养殖159

第一章　发展历史159

第一节　建国前的海水养殖159

第二节　建国后的海水养殖159

第二章　养殖模式164

第一节　浅海164

第二节　滩涂167

第三节　围塘169

第四节　设施渔业（工厂化养殖）170

第三章　鱼类养殖171

第一节　鲈鱼171

第二节　大黄鱼172

第三节　美国红鱼174

第四节　石斑鱼174

第五节　黑鲷175

第六节　其他鱼类176

第四章　虾蟹养殖178

第一节　中国对虾178

第二节　长毛对虾179

第三节　日本对虾180

第四节　斑节对虾180

第五节　刀额新对虾181

第六节　南美白对虾181

第七节　脊尾白虾182

第八节　锯缘青蟹183

第九节　三疣梭子蟹184

第五章　贝类养殖186

第一节　缢蛏186

第二节　泥蚶188

第三节　毛蚶190

第四节　牡蛎191

第五节　泥螺193

第六节　彩虹明樱蛤194

第七节　菲律宾蛤仔195

第八节　青蛤195

第九节　文蛤196

第十节　鲍鱼196

第十一节　其他贝类197

第六章　藻类栽培199

第一节　海带199

第二节　紫菜200

第三节　羊栖菜201

第四节　江蓠202

第五节　其他海藻202

第七章　基地建设204

第一节　育苗基地204

第二节　良种繁育206

第三节　无公害生产基地206

第四节　科技示范基地210

第四篇　淡水渔业213

第一章　发展历程213

第一节　建国前的淡水渔业213

第二节　建国后的淡水渔业213

第三节　传统养殖业的发展218

第二章　淡水捕捞220

第一节　捕捞水域220

第二节　渔具渔法223

第三章　淡水养殖227

第一节　池塘养鱼227

第二节　外荡229

第三节　水库231

第四节　稻田养鱼236

第五节　网箱养殖238

第六节　其他淡水养殖238

第七节　特色品种240

第四章　商品鱼基地245

第一节　“2700”项目工程245

第二节　地方商品鱼基地245

第五章　淡水鱼苗种247

第一节　采苗历史247

第二节　家鱼人工繁殖247

第三节　鱼种塘（场）248

第六章　饲料及催产剂250

第一节　饲料沿革250

第二节　天然饲料250

第三节　配合饲料251

第四节　催产剂的生产和应用252

第五篇　水产品加工255

第一章　发展历程255

第一节　古代水产品加工发展历程255

第二节　建国以后水产品加工业的发展255

第三节　近期水产品加工业的发展256

第二章　水产品保藏258

第一节　水产品的盐渍258

第二节　海上保鲜258

第三节　陆上保鲜260

第三章　传统水产食品加工262

第一节　干制品262

第二节　腌制品266

第三节　糟醉制品268

第四节　煮制品268

第五节　矾制品270

第六节　其他制品271

第四章　现代水产品加工272

第一节　冷冻品加工272

第二节　方便食品274

第三节　罐制品276

第四节　鱼糜及鱼糜制品加工276

第五节　特色鱼品加工278

第六节　净化水产品279

第七节　其他水产食品280

第五章　综合利用282

第一节　水产医药保健品282

第二节　饲料与调味品283

第三节　日用装饰品类283

第四节　甲壳素284

第五节　鱼皮革284

第六章　水产品保活285

第一节　淡水水产品保活285

第二节　海水水产品保活286

第六篇　渔业经济体制第一章　建国前渔业经济体制291

第一节　海洋渔业生产关系291

第二节　淡水渔业生产关系295

第三节　鱼行栈295

第四节　民国时期渔业合作社296

第二章　建国后渔业经济体制变革298

第一节　渔区民主改革298

第二节　渔业互助合作与人民公社299

第三节　渔村经济体制改革307

第三章　淡水渔民联家船改造313

第一节　改造始末及发展变化313

第二节　淡水渔业联产承包责任制314

第四章　渔民生活316

第一节　建国前渔民生活316

第二节　建国后渔民生活317

第七篇　水产品流通321

第一章　水产供销321

第一节　建国前的水产供销321

第二节　建国后的水产供销323

第二章　水产品市场324

第一节　建国初期的水产品市场324

第二节　工商业社会主义改造后的鱼市场326

第三节　改革开放后的鱼市场330

第三章　水产品购销333

第一节　购销政策333

第二节　购销方式338

第四章　水产品价格345

第一节　水产品价格管理体制345

第二节　水产品购销价格346

第三节　鱼粮比价349

第五章　水产出口贸易350

第八篇　水产企业357

第一章　海洋捕捞企业357

第一节　宁波海洋渔业总公司357

第二节　远洋捕捞企业360

第三节　外海捕捞企业362

第二章　养殖企业365

第一节　海水养殖企业365

第二节　淡水养殖企业368

第三章　水产加工企业370

第一节　国有企业370

第二节　民营企业372

第四章　渔船渔机渔网企业380

第一节　造船业380

第二节　渔机渔具制造业386

第三节　渔需物资企业388

第五章　水产经销企业391

第一节　水产经销企业391

第二节　水产供销公司393

第六章　市级渔业龙头企业397

第九篇　水产科技与教育第一章　水产科技发展概述401

第二章　科学研究推广机构402

第一节　科研院所402

第二节　海洋环境监测中心405

第三节　技术推广站405

第四节　民营研究所（概况）407

第三章　海洋与渔业水产院校408

第一节　高等院校408

第二节　中等院校409

第三节　初等院校409

第四节　职业培训410

第五节　其他411

第四章　科技成果412

第一节　获奖科技成果412

第二节　获奖论文及著作出版416

第三节　地方水产技术标准420

第五章　科研调查422

第一节　水产资源调查422

第二节　海岸带生物资源调查422

第三节　海岛资源调查423

第四节　海洋污染基线调查423

第五节　风暴潮调查424

第六节　象山港资源综合调查424

第七节　象山港海洋环境容量及污染物总量控制研究425

第八节　象山港水域养殖生态与主要鱼类养殖容量研究425

第六章　区划与规划427

第一节　海洋功能区划427

第二节　渔业区划427

第三节　宁波海洋生态环境保护规划428

第四节　象山港科技兴海示范区建设规划428

第五节　宁波人工鱼礁建设规划428

第六节　韭山列岛省级海洋生态自然保护区总体规划429

第七章　科研队伍与学术团体430

第一节　海洋与水产高级技术人员430

第二节　学术团体431

第三节　学术交流432

第十篇　渔政管理437

第一章　发展历程437

第一节　建国前的渔政管理437

第二节　建国后的渔政管理438

第二章　渔业法规441

第一节　渔业法规441

第二节　监督管理442

第三节　养殖证448

第三章　资源增殖451

第一节　江、河、湖放流增殖451

第二节　海洋水产资源增殖452

第三节　渔业资源增殖保护费455

第四节　水生野生动物保护456

第四章　渔业水域环境保护459

第一节　淡水水域污染与治理459

第二节　海域水质污染与治理459

第三节　渔业污染事例及赔偿461

第四节　拆船污染事件与整治462

第十一篇　渔船、渔港管理第一章　渔业船舶管理467

第一节　渔业船舶登记核发证书467

第二节　渔业船舶船员管理468

第三节　渔船监督管理的基本制度468

第四节　渔业船舶检验469

第二章　渔船安全472

第一节　渔业通信472

第二节　海洋渔船安全设备管理473

第三节　海损事故474

第三章　渔港监督478

第一节　渔港的确认478

第二节　港航安全监督管理479

第三节　渔业航标管理480

第四节　渔港水域环境保护481

第十二篇　外事、外经活动第一章　外经活动485

第一节　建国前的外经活动485

第二节　建国后的外经活动485

第二章　国际渔业交往488

第一节　外宾来宁波考察访问488

第二节　赴国外境外（地区）考察访问490

第三章　技术合作与学术交流491

第一节　引进先进技术项目491

第二节　国外进修491

第三节　外资利用492

第四章　渔业涉外事件493

第五章　重大渔业涉台事件495

第十三篇　水产行政管理机构第一章　历史上的渔业行政机构499

第一节　民国前的水产行政管理机构499

第二节　民国时期的水产行政管理机构500

第二章　建国后的水产行政管理机构501

第一节　宁波市水产局（海洋与渔业局）的发展历程501

第二节　地方（县、市、区）行政管理机构503

第三章　渔场指挥机构513

第一节　市级渔场生产指挥部513

第二节　地方（县、市、区）渔业指挥部513

第四章　渔政渔港渔船管理机构516

第一节　渔政管理机构516

第二节　渔政检查船518

第三节　渔船、渔港监督管理机构519

第四节　渔业船舶检验机构521

第五章　群众组织523

第一节　建国前的渔业民间组织523

第二节　建国后的渔业群众组织527

第三节　渔业村、乡、镇531

第十四篇　渔业生产保障体系第一章　渔业信贷537

第一节　建国前的渔业信贷537

第二节　建国后的渔业信贷538

第三节　1962年国家豁免部分旧欠贷款预购款539

第二章　渔业保险业540

第一节　建国初期的渔业保险540

第二节　改革开放后的渔业保险541

第三章　渔业税收543

第一节　建国前的渔业税543

第二节　建国后的渔业税收情况543

第四章　渔业基本建设545

第一节　渔业基建重点项目545

第二节　支渔资金545

第十五篇　灾害和重大事故第一章　历史上渔业重大自然灾害549

第一节　气象灾害549

第二节　赤潮灾害552

第十六篇　渔业古迹　文化　习俗第一章　渔业古迹557

第一节　河姆渡遗址渔迹557

第二节　名胜渔迹558

第二章　渔业诗词559

第三章　渔谚561

第一节　海洋渔业561

第二节　气象565

第四章　渔业习俗与渔文化567

第一节　中国开渔节567

第二节　渔汛习俗568

第三节　习惯称呼568

第四节　渔船出海习俗570

第十七篇　模范人物与先进单位第一章　著名老大575

第二章　劳动模范576

第三章　先进企事业单位579

第十八篇　大事记630

本志引用主要文献630

索引632

编后记647