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一、基本原则1

（一）有关饮食的调养谚语1

三分治疗 七分调养1

每天两顿快餐 一周就会伤肝1

细嚼慢咽 益寿延年2

（二）有关季节方面的食物谚语2

三九补一冬 来年无病痛2

冬补三九 夏补三伏3

冬令调补 量体裁衣最适宜4

冬令进补秋垫底5

冬病夏治 重在预防5

冬天要吃“黑”7

秋风起 吃腊味7

春不食肝7

春夏养阳 秋冬养阴8

夏宜清补9

（三）有关食量谚语10

三餐不过饱 无病活到老10

三餐不合理 健康远离你10

人是铁 饭是钢 一日不吃饿得慌 三日不吃倒在床 七日谷水不进见阎王11

会吃千顿香 不吃一顿伤11

（四）有关食饮方面的谚语11

口干舌燥 疾病征兆11

开水多喝 强似吃药12

大饥不大食 大渴不大饮13

少吃多喝水 天天精神美13

饿不死人渴死人13

吃饭喝碗汤 脾胃不受伤13

喝原汤 化原食14

饮热水 吃熟菜 身体健康少病害14

（五）有关饮食禁忌方面的谚语15

大鱼大肉 大烟大酒 体胖血稠 命不长久15

不偏食 不暴食 少肉食 多素食15

不抽烟 少饮酒 多喝茶16

少食多嚼17

少食甜 身体是本钱17

少食咸 能延年18

吃的顶呱呱 养的黄巴巴18

吃饭不要闹 吃饱不要跳19

饮食要忌口 百病都没有19

饭饱不洗澡 酒后不剃脑20

饭后莫急躺20

要想健康 腹中常空 要想长寿 肠中无屎20

饱食而卧 乃生百病21

食不言 寝不语21

食不厌精 脍不厌细21

（六）有关平衡饮食方面的谚语22

未饥先食 稍饱即止22

饥不暴食 渴不狂饮23

饥寒饱暖23

早饭要好 午饭要饱 晚饭要少24

多食酸25

多食苦25

多吃碱性食品抗疲劳25

多食辣27

寿命长短不在天 善处饮食得永年27

饮食有节28

暴饮暴食易生病 定时定量得安宁28

酸碱平衡 量体而行28

（七）有关防衰抗老方面的谚语30

要想身体健 食物要新鲜30

裤带越长 寿命越短30

黑色食品 最宜健康30

（八）其他类谚语31

十苦九补31

开门七件事 柴米油盐酱醋茶32

以形补形 似形治形32

心情欢畅 菜甜饭香33

生命在于平衡33

民以食为天34

皮肤是人体健康的窗口35

鱼生火 肉生痰 青菜萝卜保平安35

肥者令人内热 甘者令人中满36

药补不如食补36

药食同源38

既吃荤 又吃素 身体好 体质壮38

食以味为先38

食物缺了铁 就要得贫血39

病从口入39

寓医于食 凡膳皆药39

二、蔬菜类40

三天不吃青 两眼冒金星40

五菜当为充 疏通排壅滞41

宁吃朝天长 不吃背朝天42

多吃蔬菜少吃肉 滋养身体能长寿42

好菜不过食 美味不过量43

青菜可口 疾病逃走43

看蔬菜色彩吃43

夏季蔬菜挑着吃45

断得四季荤 断不得四季青46

葱辣鼻子蒜辣心 青椒专辣前嘴唇46

蔬菜是个宝 赛过灵芝草47

（一）刀豆48

刀豆不熟 吃了有毒48

（二）大白菜49

白菜吃半年 医生享清闲49

白菜萝卜汤 益寿保健康50

百菜白菜最为上 多吃白菜保平安50

百菜不如白菜51

好菜不过白菜心51

（三）大蒜52

大蒜是个宝 常吃身体好52

大蒜是血管清道夫53

大蒜抗癌有奇效 熟食效果并不佳54

大蒜百利 只害双目55

只要三瓣蒜 痢疾好一半55

吃肉不吃蒜 营养减一半56

葱蒜不离嘴 不为药跑腿57

（四）大葱57

平时多吃葱 一身好轻松57

生葱熟蒜58

鼻子不通 吃根大葱59

春来哪有不食葱60

（五）大头菜60

大头菜 小头鱼60

（六）小白菜61

白菜是个宝 食用不可少61

（七）土豆62

土豆是长在地下的“苹果”62

身上缺了钙 多吃土豆菜63

（八）山药63

溃疡病 血糖高 吃了山药就会好63

男山药 女百合65

（九）马齿苋66

吃得马齿苋 到老无病患66

隔年腊月水止泻 当时马齿苋治痢67

（十）四季豆68

忌吃未煮熟的四季豆 不吃发了芽的马铃薯68

（十一）冬瓜69

冬瓜黄瓜西瓜皮 消肿无需他药医69

（十二）丝瓜70

丝瓜能解毒 清暑又美容70

黄瓜吃黄 丝瓜吃长71

（十三）包心菜72

吃了包心菜 减肥又防衰72

（十四）芋头73

三年老鸡婆 不及芋头禾73

茅芋头沾白糖 吃了不想娘74

（十五）百合74

百合清毒嫩肤益颜色75

润肺止咳嗽 快用百合粥76

（十六）竹笋77

三月春笋赛鲥鱼77

无肉令人瘦 无竹令人俗 欲要不瘦又不俗 除非顿顿笋烧肉78

雨前椿芽雨后笋79

（十七）芸薹79

米酒汤圆宵夜好 鳊鱼肥美菜薹香80

（十八）苋菜81

端午苋菜赛猪肝 六月苋菜金不换81

（十九）芥菜81

十月火旺旺 多喝芥菜汤82

烧水要烧开 腌菜要腌透82

（二十）芹菜83

多吃芹菜就是好 降低血压做到了83

吃芹菜 防便秘84

若要双目明 粥中加旱芹84

（二十一）花菜85

常吃花菜 利于抗癌85

（二十二）豆豉86

豆豉不起眼 能防脑血栓86

（二十三）豆腐87

一物降一物 石膏点豆腐87

豆腐得味 远胜燕窝88

豆腐胜过肉 不肥也不瘦89

要想人长寿 多吃豆腐少吃肉90

（二十四）苦瓜90

人讲苦瓜苦 我说苦瓜甜 甘苦任君择 不苦哪有甜91

常吃苦瓜能养目91

（二十五）茄子92

吃了十月茄 饿死郎中爷92

常吃茄子寿斑少93

（二十六）荠菜93

三月三 荠菜当灵丹94

宁吃荠菜鲜 不吃白菜馅95

地米菜 蒸蒸菜 好吃婆娘拿碗来95

荠菜春蔬第一鲜 常服祛病又延年95

（二十七）茼蒿96

三月三 茼蒿下米汤96

清肺化痰吃茼蒿97

（二十八）胡荽97

香菜香菜 调味药用两不赖97

（二十九）胡萝卜98

吃了胡萝卜 百病化乌有98

胡萝卜 小人参 经常吃 有精神99

（三十）南瓜100

南瓜堆成山 无米也吃干100

南瓜老嫩 各有爱好101

常吃南瓜降血糖102

（三十一）韭菜102

正月葱 二月韭103

男不离韭 女不离藕104

韭菜补肾暖膝腰104

（三十二）洋葱105

洋葱蜂蜜性不合 同食就会伤眼睛105

（三十三）扁豆106

止泻健脾补五脏 粥中宜把扁豆放106

（三十四）莴苣107

莴苣通乳利五脏 补铁补钙疗胃伤107

（三十五）莼菜108

西湖莼菜胜东吴 三月春波绿满湖108

（三十六）绿豆芽109

平常绿豆芽 通便催奶下109

（三十七）黄瓜110

小小黄瓜是个宝 减肥美容少不了110

黄瓜 韭菜两头鲜111

黄瓜上市 医生走运112

大蒜纯治肠胃病 黄瓜减肥当功劳112

（三十八）黄豆芽113

黄豆芽吃夹 绿豆芽吃芽 黄豆芽的菜 绿豆芽的汤113

（三十九）黄花菜114

萱草忘忧115

（四十）萝卜116

十月萝卜小人参 家家药铺关大门116

上床萝卜下床姜 不劳医生开处方117

冬吃萝卜夏吃姜 小病小灾一扫光118

奓口萝卜甜蜜蜜 癞子萝卜像板栗119

萝卜进了城 医生关了门120

（四十一）菠菜121

多吃鲜菠菜 补铁又补血121

（四十二）葫芦122

依葫芦画瓢122

夏葫芦 秋丝瓜123

悬壶济世123

（四十三）番薯124

红薯屎多 芋头屁多124

要排毒 吃红薯125

常吃红薯 延年益寿125

（四十四）椿叶126

雨前椿芽嫩如丝 雨后椿芽生木质126

（四十五）辣椒127

三个小辣椒 顶个大棉袄127

辣椒尖又辣 常食助消化128

（四十六）蕨菜129

猪肉解馋羊肉香 不如一碗蕨菜汤129

菇蕨山中草 养生灶上宝130

（四十七）蕹菜130

新出蕹菜芽 香过猪油渣130

（四十八）藕131

女子多吃藕 养颜美面孔131

鲜藕止血 熟藕补血132

包饭用荷叶 清香又解热132

鼻子爱出血 赴快吃藕节133

（四十九）藠头134

葱三薤四134

拔薤135

三、果品类136

上午吃水果 赛如吃金果136

五果为助136

天时虽热 不可食凉 瓜果虽美 不可多食137

多吃瓜果菜 预防多种癌139

吃瓜果 要去皮 吃了不会坏肚皮139

怀远石榴砀山梨 汴梁西瓜甜到皮139

食用果品分寒热140

春吃樱桃杏李 夏吃白桃鸭梨 秋吃核桃板栗 冬吃苹果柑橘141

桃饱人 李伤人 杏树底下埋死人141

遍尝百果能成仙142

（一）大枣143

一斗枣 半斗粮 里面加入二斤糖143

五谷加大枣 胜过灵芝草144

若要皮肤好 粥里加红枣145

常吃大枣 抗癌防老145

（二）山楂146

肉食致积滞 山楂不可少146

健脾助消化 山楂煮粥顶呱呱147

减肥瘦身用山楂148

山楂散瘀行滞好149

（三）木瓜150

木瓜乃是万寿果150

投我以木瓜 报之以琼琚151

梨百损一益 木瓜百益一损151

减肥美容选木瓜152

（四）甘蔗153

秋日甘蔗赛过参153

爽口补阴数甘蔗154

（五）石榴155

拜倒在石榴裙下155

向阳的石榴红似火 背阳的李子酸透心156

（六）龙眼157

心虚气不足 桂圆煨米粥157

龙眼益脾又益智158

（七）白果159

公公栽树 孙子吃果159

（八）杧果160

晕船佳果160

（九）西瓜161

夏日吃西瓜 药物不用抓162

（十）地瓜163

口粮不佳 多栽地瓜163

（十一）杏子163

誉满杏林164

（十二）花生164

天天吃花生 少把疾病生165

降低胆固醇 花生不可少165

花生忌香瓜 同食会伤身166

常吃花生能养生 吃了花生不想荤167

（十三）杨梅167

杨梅开胃祛暑热168

（十四）李子168

李子止渴又生津 多食反而会伤身168

肝病食李身无恙169

（十五）苹果170

苹果天天尝 不用找药房170

常吃苹果降三高171

（十六）松子172

松子煮粥能补养 滋润心肺通大肠172

（十七）枇杷173

枇杷治热病 一治一个定174

（十八）罗汉果174

罗汉果小功效大 润喉止咳把痰化175

（十九）柑子175

除夕吃红柑 一年四季保平安176

（二十）柚子176

吃了沙田柚 咳喘就溜走176

（二十一）枸杞177

枸杞壮阳不显老178

要想眼睛亮 常喝构杞汤179

要保肝功好 枸杞煮粥好179

瘦肉构杞炒 补肾抗衰老180

（二十二）柿子181

柿子红薯若同吃 体内结石易形成181

柿子螃蟹性相背 同食之后会腹泻182

柿子忌白酒 同食心口闷183

（二十三）柠檬183

柠檬 橄榄防心梗184

柠檬是美容佳品184

（二十四）荔枝185

一颗荔枝三把火186

荔枝补血品味高186

（二十五）草莓187

草莓 桂圆睡眠好188

（二十六）枳椇子188

千杯不醉枳椇子 葛花能解万盅酒189

（二十七）香蕉190

心情不好 吃只香蕉190

香蕉解郁并助眠190

香蕉芋头本不合 同时入胃腹胀痛191

香蕉营养补饭缺191

常吃香蕉能通便192

（二十八）核桃193

小小核桃是个宝 补肾润肺又健脑193

常吃核桃治尿频194

欲治尿石症 常吃核桃仁195

常把核桃吃 润肤黑发须195

（二十九）桃子196

王母甘桃 食之解劳197

桃为肺之果 肺病宜食之198

（三十）莲子198

若要不失眠 煮粥加白莲199

莲子乃是脾之果199

（三十一）荸荠200

冬春佳果吃马蹄201

（三十二）栗子202

入秋食板栗 健胃又补脾202

腰酸腿软缺肾气 栗子稀饭赛补剂203

（三十三）桑椹204

补肝益肾有桑椹 养血明目又生津204

（三十四）梅子205

一个乌梅三个枣 七枚杏仁一处捣 男酒女醋齐送下 不害心痛直到老206

生津安蛔数乌梅206

（三十五）菱角207

狗见骨头猪见稻 人见菱角命不要207

菱角是个祸 越吃越饿 菱角是个怪 越吃越爱208

（三十六）黄皮果209

饥食荔枝 饱食黄皮209

（三十七）菠萝210

菠萝止渴又解乏 疏通胃肠益处多210

（三十八）猕猴桃211

百果之王猕猴桃 营养保健是瑰宝211

口渴心烦躁 煮粥猕猴桃212

（三十九）甜瓜212

清热解毒哈密瓜 解渴利尿白兰瓜213

甜瓜不削皮 吃了坏肚皮213

（四十）梨子214

几颗杏桃三把火 日食斤梨不为多214

生梨食后化痰好215

生瓜梨枣 少吃为好216

睡前吃梨除口臭 晨起嚼梨洁白齿217

（四十一）椰子218

椰汁果汁能止渴 既治口干又清火218

（四十二）葡萄219

吃葡萄不吐葡萄皮219

葡萄悦色令年少220

葡萄 大枣能生血221

（四十三）番茄221

多吃番茄营养好 貌美年轻疾病少222

（四十四）榛子223

十榛九空223

（四十五）酸枣224

酸枣加白糖 安眠帮大忙224

（四十六）榧子225

香榧驱杀寄生虫 通便又能治乳痈225

（四十七）橄榄226

滋润咽喉有橄榄 既解毒来又化痰226

（四十八）橘子227

多吃橘子会上火228

橘井飘香228

橘子温热能养人 吃多吃错惹祸根229

橘逾淮而为枳230

（四十九）樱桃231

樱桃好吃树难栽231

甘为舌上露 暖作腹中香232

樱桃含铁防麻疹233

四、肉食类234

一天三餐肉 不是真享福234

一顿吃伤 十顿喝汤234

以脏补脏 以脏治脏234

少肉多菜 少糖多果235

五畜为益235

四足而毛谓之兽235

吃肉不长肉 一定有缘由236

吃肉长性趣236

吃远不吃近236

年老体质虚 常吃鹅鸭鸡237

饭前喝口汤 永远没灾殃237

两足而羽谓之禽238

酒肉作乐 乐极生悲238

禽蛋益智营养好238

膏粱厚味 易伤脾胃239

（一）牛肉239

牛肉栗子一起吃 食后就会发呕吐239

牛肉补气 功同黄芪240

牛吃虫草我吃牛 无病无灾药不求241

（二）牛奶241

牛奶能补钙242

白色血液有牛奶243

酸奶蘑菇骨头汤 延年益寿保健康244

（三）羊肉245

冬天常喝羊肉汤 不找医生开药方245

羊肉补气血 肺虚最相宜245

羊肉暖肠胃 健脾又健胃246

羊肉滋补大有用 若遇西瓜定相侵247

多吃一只白山羊 少穿一件老棉袄247

要长寿 多吃山药炖羊肉248

（四）鸡肉248

十年鸡头生砒霜248

乌鸡能治妇科病249

母鸡滋补 雄鸡燥火249

当归加鸡炖 强壮又补虚250

家鸡冇得野鸡甜 吃了野鸡想三年251

逢九一只鸡 来年好身体251

（五）驴肉252

天上龙肉 地上驴肉252

要长寿 吃驴肉253

（六）狗肉254

头黄二黑 三花四白 麻狗肉吃了屙痢屙血254

吃狗肉 喝烧酒 气得医生满街走255

吃狗肉不撒尿 吃蛇肉不长疮255

吃狗肉 忌喝茶256

羊肠不理 狗肠不丢257

杀猪聚会 打狗散场257

壮狗婆不如瘦狗公258

卖狗皮膏药258

闻到狗肉香 神仙也跳墙259

寒冬至 狗肉肥260

喝了狗肉汤 冬天能把棉被当260

（七）兔肉261

飞禽莫若鸪 走兽莫若兔261

兔肉芹菜本不合 同食之后头发脱262

（八）鸭肉262

九雁十八鸭 吃不过青头老鸭263

鸡子两条腿 鸭子一碗汤263

（九）鸭蛋264

绿豆大米饭 干鱼咸鸭蛋264

清明蛋 可当饭265

（十）鹿肉265

鹿肉壮阳 消灾祛寒266

（十一）猪肉266

十里赶顿香 不如在家喝碗汤266

宁吃肥中瘦 不吃瘦中肥267

猪胰淡菜汤 吃了不尿糖268

猪肉不如诸肉 百菜不如白菜268

猪蹄汤 不乳胜仙方269

（十二）猪血269

人老三不缺 鸡蛋、豆腐和猪血269

常吃猪血净血液270

（十三）鸽肉271

宁吃飞禽二两 不吃走兽半斤271

（十四）鹅肉272

喝鹅汤 吃鹅肉 一年四季不咳嗽272

喝鹅汤 吃鹅肉 身体壮 能长寿273

（十五）鹌鹑274

天上的飞禽 香不过鹌鹑274

（十六）燕窝274

稀世名药 东方珍品275

五、水产类276

一日三两鱼 血流没问题 一日三两虾 血管不硬化276

人到中年 多吃鱼鲜276

无鱼不成席277

少吃肉 多吃鱼 健康美丽又不愚277

冬吃头 夏吃尾 春秋雨季吃分水（鳍）278

冬吃羊肉夏吃鸭 不冷不热吃鲜鱼278

有鱼多吃饭 有肉少打米278

吃四条腿的不如吃两条退 吃两条腿的不如吃一条腿 吃一条腿的不如吃无腿279

吃鱼降脂保健康279

吃海鲜莫一味求鲜280

吃鱼要用醋和酒 腥味怪味都没有281

好看的是红和绿 好吃的是鱼和肉281

初秋螃蟹深秋鳖 吃过鳖肉过寒冬281

鱼头鱼尾汤 祛寒开胃保健康281

鱼吃新鲜米吃熟282

鱼煮千滚 吃上安稳282

鱼头肉尾 吃了不悔282

要想死得快 水鱼煮苋菜283

要长寿 多吃鱼283

药食兼优食鱼鳞283

食 不可无鱼284

臭鱼烂虾 得病冤家284

姜是老的辣 鱼是小的鲜285

海产“八珍”鲜煞人285

海鲜啤酒发痛风286

黄鱼吃嘴唇 鲳鱼吃下巴 鳓鱼吃尾巴 带鱼吃肚子287

鲢鱼肚子鳜鱼花 胖头脑袋鲤鱼杂287

鳙鱼头 鲩鱼尾 鳝中段 蛤蟆腿288

（一）乌龟288

千年的王八 万年的龟288

马蹄团鱼砚台龟289

（二）甲鱼290

西风起 甲鱼肥290

染指于鼎291

肥猪脚赶不上瘦团鱼292

脚鱼胆不苦 随着肉儿煮292

（三）田螺293

三月田螺满肚子 入秋田螺最肥美293

清明螺 赛如鹅294

（四）牡蛎294

入市子鱼贵 堆盘牡蛎鲜294

冬至到清明 蚝肉肥晶晶295

（五）青鱼296

鲢子吃腹 青鱼吃尾 鸭子吃大腿296

（六）泥鳅297

天上斑鸠 地下泥鳅297

泥鳅穿豆腐 鸡子熬板栗298

（七）鱼肚299

海洋人参鱼鳔299

（八）虾300

三月虾 嫩似水300

虾米补钙有疗效301

（九）带鱼302

皮肤干燥吃带鱼302

（十）蚌肉302

春天喝碗河蚌汤 不生痱子不长疮302

（十一）海参303

冬至开始吃海参 多年陈病久不犯303

陆有人参 海有海参304

（十二）海蜇305

凉拌海蜇莫太鲜305

（十三）鲇鱼306

春鲇 夏鲤306

（十四）鲤鱼307

没有老鲤鱼不成席307

公鸡的腿 鲤鱼的腰307

鸡买叫 兔买跳 鲤鱼买的两头翘308

（十五）鲫鱼309

冬天鲫鱼味更美309

常吃鲫鱼补虚劳310

湖里游着大鲤鱼 不如桌上小鲫鱼310

鲫鱼背 鳙鱼头 鲶鱼尾巴一兜油311

（十六）鲥鱼312

四月鲥鱼味正美312

鲥鱼吃鳞 甲鱼吃裙313

（十七）鲩鱼313

鲩鱼赛海参313

（十八）螃蟹314

秋风响 蟹脚痒314

蟹味美妙 不可乱吃315

（十九）螺蛳317

螺蛳丁丁 也是荤腥317

（二十）鳊鱼318

又食武昌鱼318

冬月鳊鱼鲜如鸡319

（二十一）鳝鱼320

小暑黄鳝赛人参320

三月田螺四月鳝321

（二十二）鳗鲡鱼321

八月鳗鱼赛人参322

地里好吃不过白面 水里好吃不过白鳝322

（二十三）鳙鱼323

鲜美莫过鳙鱼头323

（二十四）鳜鱼324

桃花流水鳜鱼肥324

席上有鳜鱼 熊掌也可舍324

（二十五）鳢鱼325

才鱼子 鳜鱼花 鲫鱼脑壳不吐渣325

（二十六）鳡鱼326

鲢鱼豆腐鳡鱼丸326

六、造酿类327

少盐多醋 少糖多果327

（一）生姜328

一片生姜胜丹方 一杯姜汤老小康328

出门带块姜 时时保健康329

四季吃生姜 百病一扫光329

生姜入菜不去皮 散火祛热数此330

每食不撤姜330

鱼不离姜 肉不离酱331

家里备姜 小病不慌332

姜还是老的辣332

朝食三片姜 犹如人参汤333

（二）白糖334

糖吃多了生痰 盐吃多了发吼334

吃糖过量会致癌335

（三）红糖336

女子不可百日无糖 男子不可百日无姜336

红糖生姜开水泡 可以饮用治感冒337

（四）花椒337

花椒杀虫效果好338

椒房339

（五）胡椒339

胡椒驱寒又除湿 葱辣姜汤治感冒340

（六）食盐340

一天不吃盐 吃饭不香甜 三天不吃盐 一身软绵绵341

早上盐水漱口 百病自动逃走342

多吃咸盐 少活十年343

菜饭易清淡 少盐少病患343

朝朝盐汤 晚晚蜜水345

（七）茶叶345

开水送药治病 茶水送药坏病346

早茶助精神 晚茶导不眠346

冷饮降温一时凉 热茶解暑益健康347

饮茶有益 消食解腻347

茶为万病之药348

莫饮空腹茶 少食中夜饭349

喝酒伤身 喝茶养身350

常喝茶 少烂牙350

（八）酒351

九月重阳饮菊花酒351

五月端午饮雄黄酒352

吸烟加饮酒 阎王拉着走353

吃酒不吃菜 必定醉得快354

美酒不过量 美食不过饱355

烟酒不分家 害了你我他356

酒过三巡 菜过五味357

酒逢知己千杯少358

酒是陈的好358

饮酒忌咖啡359

（九）葡萄酒360

饮用红酒好处多 抗癌健身命长久360

葡萄美酒夜光杯361

（十）啤酒361

啤酒 米酒 厨房好帮手362

（十一）葱363

正月吃葱赛补品363

香葱蘸酱 越吃越壮363

葱是和事佬 做菜不可少364

葱蒜不离口 百病绕着走364

管你伤风不伤风 三片生姜一根葱365

（十二）植物油365

油多不香 胶多不粘 蜜多不甜365

（十三）蜂蜜366

长期吃蜂蜜 不会染疾病366

早晚两勺蜜 润肠舒胃气367

常吃膏汤丸散 不如蜂蜜一碗368

蜂蜜润肺又益寿368

（十四）酱油369

圣人不得酱不食369

（十五）醋370

多食一点醋 不用到药铺370

常吃醋盐杀病菌372

醋是陈的酸 姜是老的辣373

七、谷物类374

五谷杂粮也有药性374

五谷杂粮 什么都尝 七八分饱 青春不老374

只将食粥致神仙374

老人吃粥 多福多寿376

吃饭慢慢吞 赛过吃人参376

吃了粥尿多 喝了酒话多377

吃米带点糠 常年保健康377

吃米带糠 吃菜带帮 有利健康378

吃了腊八粥 就把来年盼378

尽量让米“粗”379

过食细粮有害处380

多吃豆 能长寿380

食五谷杂粮 保身体强壮381

食五谷 治百病382

粗茶淡饭保平安382

粗粮杂粮营养全 既保身体又省钱383

粗粮细粮 搭配食用383

喝酒吃肉不吃饭 黄泉路上转一转384

（一）大麦384

大麦瘾 过糖水384

食大麦粥 担皇帝话385

（二）小麦385

吃面多喝汤 免得开药方386

麦麸防肠癌 坚持就有效386

（三）玉米387

玉米疗疾患 好处说不完387

黄金作物老玉米 营养保健令人喜388

（四）芝麻389

芝麻开花节节高389

嚼把黑芝麻 活到百岁无白发390

（五）赤小豆391

赤豆利脏腑 祛毒又能补391

利尿消肿治脚气 赤豆稀粥胜药剂392

（六）荞麦392

立秋荞麦白露花 寒露荞麦收到家392

荞麦 燕麦有三降 降压 降脂 降血糖393

高高荞麦不如矮矮豆394

（七）高梁394

高粱煎饼卷辣椒 越吃越添膘394

（八）蚕豆395

一粒蚕豆一个屁395

蚕豆壮筋骨 萝卜保平安396

蚕豆花开 张眼不开397

（九）绿豆398

三伏喝碗绿豆汤 头顶烈日身无恙398

芝麻绿豆糕 吃了不长疱398

（十）黄豆399

要想能长寿 天天吃黄豆399

黄豆是个宝 美容不可少400

常吃大豆养心脑400

营养之花大黄豆 抗癌蛋白最优秀401

天天喝豆浆 长寿又健康401

豆浆不煮熟 喝了会中毒402

常喝豆浆可养颜402

（十一）粟米403

小米油可代参汤403

小米镇静又安眠 除湿健脾肠胃安 晚上睡个安稳觉 大便不稀又不干403

（十二）黑大豆404

宁可无肉 不可无豆404

有钱吃肉 无钱吃豆405

（十三）粳米406

白米头子吃成猴子 高粱谷子吃成胖子406

世间万物米称珍407

米饭萝卜丝 常吃断病根407

米汤稀粥 止泻良药408

（十四）燕麦409

燕麦 玉米防“三高”409

四十里莜面 三十里糕 二十里荞麦面饿断腰410

（十五）豌豆410

豌豆粒粒圆 放屁臭三年411

（十六）薏苡仁412

薏苡仁 抗病毒有一绝412

（十七）糯米413

糯米 脾之谷413

八、菌藻类415

常吃食用菌 身体得康宁415

（一）木耳415

素中之荤黑木耳415

黑木耳是“木生宝” 稀释血液溶栓好416

黑色木耳降血脂417

（二）香蕈417

食用菌皇后有香蕈418

多食猴菇 返老还童418

（三）茭白419

江南三大名菜有茭白419

三月春笋顶地皮 中秋茭白胀破皮420

（四）海带420

芝麻配海带 美容效果佳421

豆腐配海带 常吃除病害421

身上含碘少 海带不能少422

海带海藻“水中宝” 净化血液保健好423

海带长而宽 常吃保健康423

常吃海带 秀发飘逸424

（五）银耳425

滋阴润肺好 粥中银耳不可少425

（六）紫菜426

紫菜抗癌消结块 软坚补钾营养高426

（七）蘑菇427

春吃鲜花夏吃果 秋吃野菌冬喝汤427

常吃蘑菇能免疫428

蘑菇抑制癌细胞429