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第一章 海水网箱养鱼概论1

第一节 网箱养鱼的历史和现状1

第二节 网箱养鱼的重要意义和注意事项2

第三节 海水网箱养鱼场地的选择和布局5

（一）场地的选择5

（二）养殖鱼排的布局6

第四节 网箱的结构和材料6

（一）箱体大小及相互间比较7

（二）制作网箱的材料8

（三）网箱的合理布局10

（四）网箱的维护和保养11

（五）小体积高密度网箱理想结构12

（六）国外网箱概况14

第五节 网箱设置形式18

（一）浮动式网箱18

（二）沉式网箱20

（三）升降式网箱23

（四）固定式网箱23

第二章 石斑鱼的网箱养殖技术27

第一节 石斑鱼的种类介绍27

（一）赤点石斑鱼28

（二）青石斑鱼29

（三）鲑点石斑鱼30

（四）宝石石斑鱼31

（五）网纹石斑鱼31

（六）巨石斑鱼32

第二节 石斑鱼的生物学特性32

（一）生长32

（二）性转变34

（三）产卵35

第三节 苗种的捕捞、暂养和运输36

（一）苗种的捕捞36

（二）苗种的暂养38

（三）苗种的运输40

第四节 养殖水域的环境条件41

（一）地理位置41

（二）水质和水流41

（三）水温和盐度43

（四）光照和溶解氧44

（五）pH值和二氧化碳45

（六）硫化氢和氨氮45

第五节 石斑鱼的网箱养殖技术47

（一）鱼苗的规格及放养密度47

（二）饲料及投喂48

（三）日常管理54

第六节 病虫害及防治56

（一）淋巴囊肿病56

（二）白皮病57

（三）白斑病57

（四）指环虫病57

（五）鱼鲺病58

（六）葡萄球菌病58

（七）水霉病58

第七节 成鱼的捕捞与运输59

（一）捕捞59

（二）运输59

第三章 真鲷的网箱养殖技术61

第一节 真鲷的形态特征和生物学特性61

（一）真鲷的形态特征61

（二）真鲷的生物学特性62

第二节 真鲷的人工育苗技术64

（一）亲鱼的采捕、运输和暂养65

（二）亲鱼的培育66

（三）产卵和孵化69

（四）仔稚鱼培育73

第三节 真鲷的网箱养殖技术80

（一）养殖海区和网箱的选择80

（二）苗种的投放81

（三）饲料及投喂82

（四）饲养管理85

第四节 病害防治91

（一）腹胀满病91

（二）皮肤溃疡病91

（三）腹水病92

（四）链球菌病92

（五）淀粉卵甲藻病92

（六）原生动物病92

（七）单殖吸虫病93

（八）寄生甲壳动物病93

第四章 黑鲷的网箱养殖技术94

第一节 黑鲷的形态特征及分类地位94

（一）黑鲷的形态特征94

（二）黑鲷的分布与分类95

第二节 黑鲷的生活习性与洄游移动96

（一）黑鲷的生活习性96

（二）黑鲷的洄游和移动97

第三节 黑鲷的生物学特性99

（一）发育与成长99

（二）食性99

（三）性逆转100

（四）产卵101

第四节 黑鲷的人工育苗101

（一）亲鱼的采捕与暂养101

（二）产卵与孵化102

（三）仔稚鱼培育104

第五节 黑鲷的网箱养殖技术110

（一）网箱设施110

（二）放养密度111

（三）饲料及投喂111

（四）管理113

（五）收获114

第六节 黑鲷的疾病防治114

（一）鱼鲺病114

（二）车轮虫病115

（三）隐核虫病115

（四）弧菌病115

（五）淀粉卵甲藻病116

第五章 花鲈的网箱养殖技术117

第一节 花鲈的外部形态117

第二节 花鲈的生态和分布118

（一）花鲈的生态习性118

（二）花鲈的分布119

第三节 花鲈的年龄、生长与食性120

（一）年龄120

（二）生长123

（三）食性126

第四节 花鲈的人工繁殖127

（一）亲鱼的培育127

（二）亲鱼的催产130

（三）人工授精132

（四）人工孵化133

（五）胚胎发育134

（六）苗种培育137

第五节 花鲈的网箱养殖139

（一）场地选择139

（二）网箱制作140

（三）饲养管理140

（四）疾病防治143

第六章 美国红鱼的网箱养殖技术145

第一节 美国红鱼的外部形态特征145

第二节 美国红鱼的生物学特性147

（一）生活习性147

（二）食性149

（三）生长149

（四）繁殖151

第三节 美国红鱼的人工繁殖151

（一）亲鱼的培育151

（二）受精卵的采集和运输155

（三）人工孵化156

（四）仔、稚、幼鱼的生长发育159

第四节 美国红鱼的苗种培育160

（一）鱼苗培育池塘的条件161

（二）鱼苗培育池塘放养前的准备162

第五节 美国红鱼的网箱养殖技术164

（一）苗种放养164

（二）商品鱼饲养164

（三）饲料与投喂165

（四）清洗和更换网箱165

（五）日常管理166

（六）海水网箱养殖美国红鱼实例167

第七章 牙鲆的网箱养殖技术169

第一节 牙鲆的形态特征169

第二节 牙鲆的人工育苗170

（一）亲鱼的培育170

（二）受精卵的收集和运输172

（三）孵化173

（四）仔鱼的培育174

（五）稚鱼的培育177

第三节 牙鲆的网箱养殖181

第四节 大菱鲆的网箱养殖182

第八章 ？鱼的网箱养殖技术185

第一节 ？鱼的形态特征185

第二节 ？鱼的生物学特性185

第三节 ？鱼的网箱养殖186

（一）采苗186

（二）鱼苗暂养187

（三）成鱼养殖188

（四）敌害防治191

第九章 红鳍东方鲀的网箱养殖技术192

第一节 苗种生产技术192

（一）亲鱼的采捕、暂养及运输192

（二）催产和孵化193

（三）苗种培育195

第二节 红鳍东方鲀的网箱养殖199

（一）网箱200

（二）苗种200

（三）养殖方法200

第十章 海水网箱养殖的管理205

第一节 苗种捕捞、运输和放养管理205

（一）苗种捕捞205

（二）苗种运输206

（三）苗种放养207

第二节 养殖方式和管理208

（一）养殖方式208

（二）分级养殖209

（三）网箱中设置人工鱼礁209

（四）遮荫防晒209

第三节 饲料和投喂管理210

（一）饲料210

（二）日投饲率211

（三）投饲方法和提高投饲效果212

（四）日常管理工作213

第四节 网箱检查214

（一）鱼类生活情况检查214

（二）网箱箱体检查214

（三）破网检查215

（四）分箱养殖215

第五节 越冬管理215

（一）一般越冬管理215

（二）寒冷地区的越冬管理216

第六节 防灾管理217

（一）灾害性天气217

（二）海况水质污染219

第七节 病害防治223

（一）生物因素引起的疾病223

（二）环境因素引起的疾病229

（三）人为因素引起的疾病229

第八节 成鱼运输及经济效益分析230

（一）成鱼运输230

（二）生产指标及生产效益分析231

（三）经济效益分析233

主要参考文献235