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绪论1

一、中药栽培学的作用和意义1

二、中药栽培的概况2

三、中药栽培的特点3

四、中药栽培的发展方向4

五、学习中药栽培学应注意的问题5

总论6

第一章 我国中药资源及其区划6

第一节 我国自然环境概况6

一、我国的地表形态6

二、我国的气候6

三、我国的植被与土壤7

第二节 我国中药资源概况7

一、中药区划的基本概念8

第三节 中国中药区划概要8

二、中国中药区划的基本原则依据与分区系统命名9

三、中国中药区划分区概述9

第二章 药用植物的生长发育26

第一节 概述26

第二节 药用植物的个体生长26

一、药用植物的营养生长27

二、药用植物的生殖生长31

第三节 营养生长转向生殖生长的条件32

一、外界条件对植物开花的影响33

二、内在因素对植物开花的影响35

三、控制开花在中药栽培中的意义35

第四节 药用植物器官之间的生长相关性36

一、顶端优势36

二、药用植物地上部分与地下部分生长的相关性36

三、营养器官与生殖器官的相关性37

第一节 中药栽培与光照的关系38

一 光与光合作用的关系38

二、光对植物的生态作用38

第三章 中药栽培与气候条件的关系38

三、光对植物生长发育的影响39

第二节 中药栽培与温度的关系39

一、温度与植物生长发育的关系39

二、低温的危害及其抗寒锻炼40

第三节 中药栽培与水分的关系41

一、水对植物生活的作用41

二、植物对水的适应性41

三、植物的抗旱性及抗旱锻炼42

第四节 中药栽培与空气、风的关系43

一、空气与植物生长发育的关系43

四、水涝对植物的影响43

二、风与植物生长发育的关系44

第四章 中药栽培与土壤的关系45

第一节 土壤与肥力45

一、土壤肥力45

二、土壤组成45

第二节 土壤与药用植物生长发育的关系48

一、土壤质地48

二、土壤结构48

三、土壤的吸收性能49

四、土壤反应50

第三节 不良土壤的改良利用51

一、黄壤51

二、石灰土52

三、盐碱土53

一、药用植物生长需要的营养元素55

二、营养元素在植物营养中的作用55

第五章 中药栽培与肥料的关系55

第一节 肥料与中药栽培的关系55

三、药用植物对养分吸收及其阶段性56

第二节 肥料的种类及特征57

一、农家肥料57

二、商品肥料58

第三节 施肥61

一、合理施肥的依据原则及影响施肥的因素61

二、施肥方法64

第六章 栽培制度与土壤耕作65

第一节 栽培制度65

一、药用植物布局65

二、复种67

三、间、混、套作68

四、轮作与连作70

一、土壤耕作的任务72

第二节 土壤耕作72

二、土壤耕性73

三、土壤耕作措施74

第七章 药用植物的繁殖76

第一节 有性繁殖76

一、种子及其特性76

二、药用植物种子的采收77

三、种子的贮藏与寿命78

四、种子的休眠79

五、种子萌发的条件80

六、种子的品质检验80

七、播种82

八、育苗和移栽84

第二节 无性繁殖86

一、分离繁殖86

二、压条繁殖86

三、扦插繁殖87

四、嫁接繁殖88

第三节 离体组织培养繁殖89

一、离体组织培养繁殖的理论基础89

二、离体组织培养繁殖的四个阶段89

三、离体组织培养繁殖的基本途径90

四、离体组织培养繁殖的实验设备、灭菌方法和基本培养基90

五、离体组织培养繁殖技术93

第八章 真菌类中药的栽培96

第一节 真菌的一般知识96

一、真菌类中药栽培的意义96

二、药用真菌的形态特征及生活习性96

三、药用真菌栽培中的重要生态因子97

第二节 真菌类中药栽培的一些必要设备及操作98

一、一般设备及用具98

二、基本操作98

一、纯菌种分离培养100

第三节 菌种分离、培养、选育、复壮和保藏方法100

二、菌种选育和复壮101

三、菌种保藏101

第四节 药用真菌的栽培技术102

一、段木栽培技术102

二、代料栽培104

第九章 中药栽培的田间管理106

第一节 间苗、定苗、补苗106

第二节 中耕、培土与除草106

一、中耕106

二、培土107

三、除草107

第三节 灌溉与排水108

一、灌溉108

二、排水109

三、摘蕾打顶、人工授粉110

二、修根110

第四节 整枝修剪110

一、整形与修剪110

第五节 其他管理111

一、遮阴与支架111

二、防霜、防寒111

三、覆盖112

第十章 中药栽培过程中的病虫害及防治113

第一节 中药栽培的病害113

一、病害的症状113

二、侵染性病害的发生和流行114

第二节 中药栽培的虫害116

一、昆虫的生长发育116

二、昆虫的生活习性117

三、害虫的发生和环境条件的关系118

一、农药的种类119

第三节 药用植物病虫害防治119

二、农药的使用方法120

第十一章 中药的采收与加工123

第一节 中药的产量与品质123

一、中药的产量123

二、中药的品质125

第二节 采收128

一、适时采收的意义128

二、药材采收期的确定129

三、传统采收经验介绍129

四、采收方法130

第三节 产地加工与贮藏131

一、产地加工131

二、贮藏132

第一节 生态学基本知识134

一、生态系统134

第十二章 无公害中药栽培134

二、生态平衡136

第二节 环境污染及危害139

一、原生环境的污染139

二、次生环境的污染139

三、环境污染的危害142

第三节 无公害中药产地的选择144

一、无公害中药栽培区域的选择145

二、无公害中药产区生态环境质量的选择145

第四节 无公害中药栽培技术146

一、种子147

二、耕作制度147

三、施肥150

四、灌溉151

五、病虫害防治与无公害中药栽培153

一、无公害中药产地加工的基本原则156

第五节 无公害中药的产地加工、包装与贮运156

二、无公害中药产品的包装要求157

三、无公害中药的贮运158

第六节 无公害中药栽培技术标准操作规程(SOP)的制定159

一、无公害中药栽培技术标准操作规程的主要内容159

二、制定SOP的理论基础和应遵循的原则159

三、制定无公害中药栽培技术标准操作规程需要注意的问题160

四、SOP中无公害控制的要点161

人参162

各论162

第十三章 根及根茎类中药栽培162

天麻171

天冬183

半夏187

麦冬191

何首乌194

山药197

乌头201

黄连208

太子参212

地黄216

桔梗221

木香226

三七229

川芎234

射干238

白芍242

龙胆245

浙贝母249

党参253

大黄258

牛膝262

延胡索266

当归269

白术273

玄参277

第十四章 种子及果实类中药栽培281

薏苡仁281

栀子284

白果288

砂仁295

吴茱萸299

栝楼303

喜树306

罗汉果308

木瓜313

枳壳317

第十五章 茎叶类中药栽培323

芦荟叶323

艾纳香329

紫苏叶332

大青叶336

第十六章 花类中药栽培339

金银花339

款冬花343

红花346

藏红花350

菊花354

第十七章 茎皮类中药栽培359

杜仲359

厚朴362

黄柏367

肉桂370

红豆衫374

石斛379

第十八章 全草类中药栽培379

绞股蓝383

麻黄386

穿心莲388

细辛392

第十九章 菌类中药栽培397

雷丸397

茯苓399

灵芝402

猴头菌406

竹荪408

第二十章 其他类中药栽培413

五倍子413

狗脊418

贯众421

附：编写人员分工424

参考文献425