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第1章 冷链物流系统风险概述1

1.1 研究背景与意义1

1.2 冷链物流系统风险概念3

1.3 本书框架6

参考文献8

第2章 冷链物流系统脆弱性9

2.1 生鲜食品冷链物流系统的一般作业流程9

2.2 生鲜食品冷链物流系统的脆弱性风险10

2.3 事故致因理论10

2.4 本章小结16

参考文献16

第3章 冷链物流系统脆弱性风险识别17

3.1 集货流程脆弱性风险识别17

3.2 存储流程脆弱性风险识别20

3.3 分拣流程脆弱性风险识别22

3.4 运输流程脆弱性风险识别24

3.5 集成多因素事故致因理论模型26

3.6 本章小结29

第4章 冷链物流系统脆弱性风险评估30

4.1 生鲜食品冷链物流系统风险因素层次探究30

4.2 生鲜食品冷链物流系统脆弱性风险评估38

4.3 结果讨论42

4.4 本章小结43

参考文献43

第5章 冷链物流系统脆弱性风险控制44

5.1 冷链物流系统风险控制研究概述44

5.2 系统理论事故及过程模型45

5.3 冷链物流系统控制结构45

5.4 风险控制实例分析48

5.5 风险控制对策50

5.6 本章小结52

参考文献52

第6章 冷链物流系统风险因素54

6.1 冷链物流系统风险因素分析54

6.2 冷链物流系统风险因素的社会网络分析59

6.3 结果讨论62

6.4 本章小结63

参考文献63

第7章 冷链物流系统的运营失效风险65

7.1 基于SCOR模型的冷链物流系统流程失效分析65

7.2 基于FMEA模型的冷链物流系统失效模式风险评价模型70

7.3 实例分析73

7.4 管理启示81

7.5 本章小结82

参考文献82

第8章 冷链物流系统风险建模83

8.1 贝叶斯网络83

8.2 冷链物流系统风险因素85

8.3 冷链物流系统风险贝叶斯网络的构建88

8.4 实例仿真90

8.5 本章小结94

参考文献94

第9章 冷链物流系统断链风险95

9.1 冷链物流系统断链风险因素分析及指标体系建立95

9.2 冷链物流系统断链风险的熵权可拓决策模型100

9.3 实例分析104

9.4 本章小结109

参考文献110

第10章 冷链物流系统价值共创111

10.1 冷链物流系统价值共创实行机制111

10.2 研究结论与启示120

10.3 本章小结121

参考文献121

第11章 冷链物流系统的商业模式风险123

11.1 冷链物流系统商业模式风险识别123

11.2 基于冷链物流系统的探索性多案例分析124

11.3 本章小结135

参考文献136

第12章 冷链物流系统商业模式风险评价138

12.1 冷链物流系统与O2O商业模式138

12.2 冷链物流系统O2O商业模式风险140

12.3 冷链物流系统O2O商业模式风险模糊评价142

12.4 冷链物流系统O2O商业模式风险控制150

12.5 本章小结154

参考文献154

第13章 冷链物流系统金融风险分析155

13.1 冷链物流系统金融风险155

13.2 冷链物流系统金融风险评估160

13.3 冷链物流系统金融风险控制163

13.4 本章小结165

参考文献166

第14章 冷链物流系统合作伙伴选择167

14.1 冷链物流系统合作伙伴评价方法167

14.2 冷链物流系统合作伙伴选择方法178

14.3 本章小结185

参考文献186

第15章 冷链物流系统预测与预警188

15.1 冷链物流系统运营风险的预测188

15.2 冷链物流系统运营风险的预警197

15.3 结论与启示203

15.4 本章小结204

参考文献205

第16章 冷链物流系统质量规制及治理206

16.1 我国冷链物流系统服务质量规制的概述206

16.2 冷链物流系统服务质量规制的博弈分析210

16.3 冷链物流系统服务质量治理对策218

16.4 本章小结219

参考文献220

后记221