图书介绍
读图时代 西湖问茶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王建荣，陈云飞编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122033543
- 出版时间：2009
- 标注页数：160页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：171页
- 主题词：茶－文化－杭州市
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图书目录
第一章 忆西湖欲把西湖比西子1
杭州最美是西湖2
杭州的地理、历史、人文4
杭州“西湖十景”6
西湖美食8
杭州的特产10
杭州西湖的名人故居12
第二章 寻茶源湖山处处宜品茶15
龙井茶名之缘起17
龙井茶之历史19
元明绝品黄金芽21
清代定名声鹊起23
民国首踞名茶榜23
新生美名扬23
游茶景24
灵隐、天竺二寺24
吴山26
龙井泉、龙井寺29
虎跑泉31
五云山“云栖竹径”35
中国茶叶博物馆37
西湖“三堤”品文土茶38
曲院风荷品荷花茶44
满觉陇品桂花龙井茶46
孤山、灵峰品梅雪茶47
第三章 龙井茶茶自峰生味更浓49
龙井茶园生态环境50
龙井茶字号与产地52
“狮”字号53
“龙”字号57
“云”字号62
“虎”字号62
“梅”字号63
梅家坞64
龙井良种66
第四章 制龙井从来佳茗似佳人69
龙井茶采摘70
龙井茶炒制工艺72
龙井茶的品质特征76
龙井茶外形76
龙井茶香气77
龙井茶的滋味77
龙井茶的色泽78
龙井茶的叶底79
如何选购龙井茶79
如何鉴别龙井新茶与陈茶81
龙井茶的保存82
龙井茶庄的包装广告85
杭州老龙井翁隆顺茶庄老号彩色茶盒包装纸86
翁隆盛茶庄广告87
浙省方正大茶庄广告纸87
杭州同大元龙井茶庄价目表88
浙省吴元大茶庄“多子”商标包装纸89
浙省吴元兴茶庄广告单90
方福泰茶庄包装纸90
浙省乾泰茶庄广告纸91
“三前摘翠”茶叶包装盒92
“吐绿含英”茶箱92
第五章 品龙井一呷如饮甘露液93
龙井茶冲泡94
茶美94
水美95
器美95
艺美96
境美96
中国历代龙井茶具98
龙井茶宴104
品尝茶点105
龙井茶膳105
龙井茶的保健功效107
龙井茶的营养成分与保健功效107
龙井养生茶110
第六章 结茶缘自古西湖多茶客111
第七章 赞龙井吃君新茗报君诗121
西湖、龙井茶诗词122
《次邓文元游龙井》元虞集125
《饮龙井》明孙一元126
《试茶》明陈继儒126
《龙井茶》明屠隆126
《龙井》明袁宏道127
《风篁岭》明李流芳127
《龙井试茶》明童汉臣128
《谢钟君惠石埭茶》明徐渭128
《西湖竹枝词》明王稚登128
《龙井茶歌》明于若瀛129
《龙井试茶》明高应冕130
《度风篁岭至龙井》明夏锡祚130
《龙井茶》明吴宽130
《采茶歌》清张日熙131
《同马卓群至龙井》清陈曾寿131
《西湖竹枝词》清汪光被132
《宋助教寄龙井茶》三首清舒位132
《梅家坞即兴》现代·陈毅132
《茶乡即景》现代·于冠西133
《虎跑泉品龙井茶》现代·郭沫若133
西湖茶画鉴赏134
《博古图》南宋刘松年135
《西湖柳艇图》南宋夏圭135
《斗茶图》元代赵孟頫136
《煮茗图》近代吴昌硕136
龙井茶联巧对多137
第八章 说雅俗世人品茶未尝见139
龙井茶俗142
活在古籍里的老茶馆150
新古典主义旗下的现代茶艺馆155