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中文目录1

英文目录13

序言23

第一章 甘肃民俗文化发展概述3

一、灿烂的原始文化3

（一）大地湾文化3

（二）马家窑文化5

（三）齐家文化6

（四）火烧沟文化6

（五）辛店文化、寺洼文化、沙井文化7

二、传说时代的历史伟人及其文化创造7

（一）人文始祖伏羲8

（二）华夏先祖炎帝和黄帝15

（三）女酋长西王母17

三、陇原风俗的沧桑巨变19

（一）先秦时期19

（二）两汉时期20

（三）魏晋南北朝时期22

（四）隋唐时期22

（五）宋元时期23

（六）明清时期24

第二章 生产民俗26

一、主要生产方式的历史沿革26

（一）先秦两汉时期26

（二）魏晋南北朝时期28

（三）唐宋时期29

（四）明清时期30

二、主要生产方式及生产用具31

（一）主要生产方式31

（二）主要生产用具33

三、生产信仰和禁忌34

（一）农业生产信仰和禁忌35

（二）牧业生产信仰和禁忌36

（三）林业生产信仰和禁忌37

（四）其他行业信仰和禁忌37

第三章 村落民俗39

一、村落民俗的历史变迁39

二、村落组织与结构40

（一）保甲与乡约41

（二）老庄41

（三）把子客41

（四）监约会42

（五）编民、工、库伦、户族42

三、村落的公共设施43

（一）官道43

（二）泉井44

（三）寺庙44

（四）公墓45

（五）拱北46

（六）土围子47

（七）戏台戏楼47

四、村落的作用48

五、村落信仰和禁忌49

（一）风水信仰和禁忌49

（二）地方神信仰和禁忌50

（三）神井、神泉信仰和禁忌51

（四）院落、山神信仰和禁忌53

（五）裕固族的祭“鄂博”53

（六）把子客的信仰与禁忌54

第四章 家族民俗56

一、家族的构成56

（一）汉族家族的构成56

（二）少数民族家族的构成58

二、家族、宗族与亲族60

（一）家族60

（二）宗族60

（三）亲族61

三、亲属称谓62

（一）以本人家庭为中心的亲属称谓62

（二）以妻子家庭为中心的亲属称谓63

（三）以母亲家庭为中心的亲属称谓63

（四）以特殊婚姻家庭为中心的亲属称谓63

（五）裕固族、东乡族的亲属称谓63

四、家规与家法64

（一）家规64

（二）家法65

五、家神与家祭66

（一）家神66

（二）家祭68

第五章 服饰民俗70

一、汉族服饰民俗的历史沿革70

（一）先民服饰70

（二）商周至战国服饰71

（三）秦汉服饰72

（四）魏晋南北朝服饰72

（五）唐代服饰74

（六）宋元明清服饰77

（七）现当代服饰80

二、少数民族服饰80

（一）裕固族服饰80

（二）回族服饰83

（三）保安族服饰83

（四）东乡族服饰85

（五）藏族服饰85

（六）撒拉族服饰92

（七）土族服饰93

三、服饰信仰和禁忌93

（一）服饰信仰93

（二）服饰禁忌97

第六章 饮食民俗99

一、汉族饮食民俗的历史沿革99

（一）先民饮食99

（二）商周饮食100

（三）秦汉至南北朝饮食100

（四）唐宋元明清饮食101

（五）当代饮食101

二、少数民族饮食结构及制作102

（一）哈萨克族饮食102

（二）裕固族饮食103

（三）回族、保安族和东乡族饮食106

三、名优风味食品的制作及食用109

（一）汉族的风味食品109

（二）少数民族的风味食品112

四、饮食信仰和禁忌113

（一）信仰饮食与禁忌113

（二）仪礼饮食与禁忌114

（三）节日饮食与禁忌115

第七章 居住民俗118

一、汉族民居的历史沿革118

二、汉族民居结构及类型120

（一）窑洞121

（二）青堂瓦舍122

三、少数民族民居的结构及类型122

（一）裕固族帐篷122

（二）保安族三庄124

（三）东乡族庄窠125

（四）藏族冬窝子、马康、二层平顶房125

四、民居信仰及禁忌127

（一）汉族民居信仰及禁忌127

（二）少数民族民居信仰及禁忌130

第八章 交通民俗132

一、交通民俗的历史沿革132

（一）原始社会交通工具132

（二）先秦两汉交通工具133

（三）魏晋至隋唐交通工具134

（四）宋元明清交通工具135

（五）当代交通工具135

二、陆地及水上交通136

（一）陆地交通136

（二）水上交通138

三、交通信仰和禁忌140

（一）汉族交通信仰和禁忌140

（二）少数民族交通信仰与禁忌143

第九章 岁时节日民俗144

一、节日民俗的形成和发展144

（一）节日民俗的形成144

（二）节日民俗的构成145

二、汉族传统节日民俗146

（一）腊八节147

（二）小年149

（三）除夕守岁与过大年150

（四）花灯节152

（五）正月二十三日154

（六）二月二155

（七）清明节156

（八）端午节157

（九）乞巧节159

（十）中秋节160

三、少数民族节日160

（一）藏族160

（二）蒙古族161

（三）裕固族161

（四）信仰伊斯兰教的民族162

四、节日祭祀与信仰162

（一）年节祭祀与信仰162

（二）清明节祭祀与信仰165

（三）四月八祭祀与信仰165

（四）端午节祭祀与信仰165

（五）七月七祭祀与信仰166

（六）八月十五祭祀与信仰166

（七）九月九祭祀与信仰166

第十章 人生礼仪民俗167

一、诞生礼167

（一）汉族的诞生礼167

（二）少数民族的生育及命名仪式169

二、成年礼171

（一）汉族割保幢仪式171

（二）裕固族勒系腰和帐房杆戴头仪式172

三、婚礼174

（一）婚姻礼俗的历史演变174

（二）汉族婚姻礼俗179

（三）少数民族婚姻礼俗184

（四）奇婚异俗195

四、葬礼197

（一）丧葬礼俗的历史演变197

（二）汉族丧葬礼俗201

（三）少数民族丧葬礼俗207

五、人生礼仪的信仰与禁忌215

（一）诞生礼仪的信仰与禁忌215

（二）成年礼和婚礼的信仰与禁忌219

（三）寿诞信仰与禁忌221

（四）丧葬礼仪的信仰与禁忌222

第十一章 民间组织民俗227

一、民间组织的历史演变227

（一）商周时期227

（二）秦汉时期228

（三）魏晋至唐宋时期228

（四）元明清时期229

二、民间组织的形式与种类229

（一）民间经济组织的形式与种类229

（二）民间宗教组织的形式与种类232

（三）民间行业组织的形式与种类235

（四）民间娱乐组织的形式与种类236

（五）民间武装组织的形式与种类238

（六）其他民间组织的形式与种类238

三、民间组织的信仰与禁忌239

第十二章 民间信仰民俗241

一、巫术241

（一）预测242

（二）祭祀246

（三）法术247

二、民间宗教神灵信仰252

（一）道教神灵信仰252

（二）佛教神灵信仰259

（三）伊斯兰教神灵信仰263

三、民间诸神信仰264

（一）天帝264

（二）地母与土地爷266

（三）日月星虹霞神267

（四）风雨雷电神268

（五）山河火神270

四、其他俗信271

（一）灵魂信仰271

（二）“四灵”信仰272

（三）太昊伏羲信仰273

（四）蛇神信仰274

（五）驱傩信仰274

五、民间禁忌277

（一）日常生活中的禁忌277

（二）少数民族的禁忌279

第十三章 民间艺术和民间文学283

一、民间艺术283

（一）戏剧283

（二）民间讲唱307

（三）美术314

（四）舞蹈320

（五）民间工艺331

二、民间文学341

（一）神话341

（二）民间传说342

（三）民间歌谣349

（四）少数民族民间文学352

三、民间竞技及游艺353

（一）社火353

（二）杂艺358

主要参考文献362

后记363