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分目录3

编译说明3

原叙4

清修妙论笺二卷(卷一～卷二)5

总目录5

卷之一 清修妙论笺上卷5

卷之二 清修妙沦笺下卷24

四时调摄笺四卷(卷三～卷六)43

春三月调摄总类43

卷之三 四时调摄笺春卷43

脏腑配经络图44

经络配四时图44

春月气数主属之图44

天道吉方44

肝神图45

肝脏春旺论45

相肝脏病法46

修养肝脏法46

六气治肝法46

黄帝制春季所服奇方47

肝脏导引法47

春季摄生消息论47

三春合用药方48

太上肘后玉经八方49

摄生图方50

正月事宜50

正月事忌52

正月修养法52

灵剑子导引法52

二月事宜53

陈希夷孟春二气导引坐功图势53

二月事忌54

二月修养法55

灵剑子导引法55

陈希夷仲春二气导引坐功图势55

三月事宜56

三月事忌58

三月修养法59

灵剑子导引法59

陈希夷季春二气坐功图势59

胆神图59

修养胆脏法60

胆腑附肝总论60

相胆病法61

胆腑导引法61

治胆腑吐纳用嘻法61

春时逸事61

春时幽赏65

卷之四 四时调摄笺夏卷67

夏三月调摄总类67

臞仙月占主疾67

夏月气数主属之图67

心脏夏旺论68

相心脏病法68

心神图68

修养心脏法69

六气治心法69

黄帝制夏季所服奇方69

心脏导引法69

夏季摄生消息论69

夏三月合用药方71

太上肘后玉经八方72

四月事宜72

四月事忌73

四月修养法73

灵剑子导引法74

陈希夷孟夏二气坐功图势74

五月事宜74

天罡日立成79

五月事忌79

五月修养法81

灵剑子导引法82

六月事宜82

六月事忌84

六月修养法84

灵剑子导引法85

陈希夷季夏二气坐功图势85

脾神图85

脾脏四季旺论86

修养脾脏法87

相脾脏病法87

六气治脾法87

脾脏四季食忌87

脾脏导引法87

夏时逸事88

夏时幽赏91

卷之五 四时调摄笺秋卷94

秋三月调摄总类94

臞仙月占主疾94

秋月气数主属之图94

肺神图95

肺脏秋旺论95

相肺脏病法96

修养肺脏法96

六气治肺法96

肺脏导引法96

黄帝制护命茯苓丸96

秋季摄生消息论97

秋三月合用药方98

太上肘后玉经八方98

七月事宜99

七月事忌100

七月修养法100

灵剑子导引法101

陈希夷孟秋二气导引坐功图势101

八月事宜101

八月事忌102

八月修养法103

灵剑子导引法103

陈希夷仲秋二气导引坐功图势103

九月事宜104

九月事忌105

九月修养法105

灵剑子导引法105

陈希夷季秋二气导引坐功图106

秋时逸事106

秋时幽赏108

卷之六 四时调摄笺冬卷111

冬三月调摄总类111

臞仙月占主疾111

冬月气数主属之图111

肾神图112

肾脏冬旺论112

相肾脏病法113

修养肾脏法113

六气治肾法113

肾脏导引法113

黄帝制护命茯苓丸113

冬季摄生消息论114

冬三月合用药方115

太上肘后玉经八方115

十月事宜115

十月事忌116

十月修养法117

灵剑子导引法117

陈希夷孟冬二气坐功图势117

十一月事宜118

十一月事忌119

十一月修养法119

灵剑子导引法120

陈希夷仲冬二气坐功图势120

十二月事宜121

十二月事忌123

十二月修养法123

灵剑子导引法123

陈希夷季冬二气坐功图势123

冬时逸事124

冬时幽赏125

卷之七 起居安乐笺上卷128

恬逸自足条128

序古名论128

起居安乐笺二卷(卷七～卷八)128

高子漫谈134

高子自足论134

居室安处条135

序古名论135

高子书斋说137

居处建置发137

高子花榭诠评139

高子草花三品说140

高子盆景说140

高子拟花荣辱评141

家居种树宜忌142

选择黄历台历二说142

居处生旺吉凶宜忌143

逐月土气所冲方位144

人道吉方144

利道吉方144

逐月生死二气所主方位144

月天道方144

月人道方144

月生气方145

起造工匠魇镇解法145

卷之八 起居安乐笺下卷146

晨昏怡养条146

序古名论146

高子怡养立成147

怡养动用事具148

溪山逸游条153

序古名游153

高子游说155

游具156

三才避忌条161

天时诸忌161

地道诸忌161

人事诸忌162

宾朋交接条163

序古名论163

高子交友论165

卷之九 延年却病笺上卷168

序古名论168

延年却病笺二卷(卷九～卷十)168

太清中黄胎藏论略169

幻真先生服内元气诀172

进取诀第一172

转气诀第二172

调气诀第三172

咽气诀第四172

行气诀第五173

炼气诀第六173

委气诀第七174

闭气诀第八174

布气诀第九174

六气诀第十174

调气液诀第十一175

食饮调护诀第十二175

幻真注解胎息经175

胎息铭解176

李真人长生一十六字妙诀177

胎息秘要歌诀177

布气与他人攻疾歌诀177

胎息诗赞177

闭气歌诀177

六气歌诀178

调理津液歌诀178

服气饮食所宜歌诀178

服气饮食杂忌歌诀178

休粮歌诀178

慎守歌诀178

九载功变歌诀179

治万病坐功诀179

去三尸符法181

符绝三尸秘诀181

三宝归身要诀182

服五牙法183

养五脏五行气法183

服日气法184

服气有三膈说184

服月精法184

拘三魂法185

制七魄法185

斋见不祥之物185

治急病法185

寝室卧时祝法186

耳鸣咒186

合气治病真符诀法186

制三尸日186

服日月光芒法186

反舌塞喉法186

恶梦吉梦祝187

明耳目诀187

存日月诀187

服食灵药忌187

思三台厌恶法187

步台日188

压恶梦咒188

行路畏恐法188

守庚申捷法188

太上真人除三尸七魄要诀188

老君去尸虫方189

左洞真经按摩导引诀189

太上混元按摩法190

天竺按摩法191

婆罗门导引十二法192

擦涌泉穴说192

擦肾腧穴说192

针灸百病人神所忌考192

卷之十 延年却病笺下卷194

高子三知延寿论194

色欲当知所戒论194

证古戒言194

高子论色欲知戒者延年之效有十195

身心当知所损论195

证古戒言196

高于论身心知损者延年之效二十197

饮食当知所忌论197

证古戒言198

高子论饮食知忌者延年之效有十之八199

八段锦导引法200

八段锦坐功图200

最上一乘妙道200

祛病延年六字法203

总诀203

吹肾气诀204

呵心气诀204

嘘肝气诀204

四肺气诀204

四李却病歌205

养心坐功法205

养肝坐功法205

嘻三焦诀205

养胆坐功法205

呼脾气诀205

养脾坐功法206

养肺坐功法206

养肾坐功法206

心书九章206

原心章第一206

究竟章第二207

实证章第三207

破幻章第四207

神气章第六208

安分章第五208

修幻章第七209

静通章第八210

戒行章第九211

丹鼎第一212

铅汞第二212

真铅真汞第三212

至道玄微七论要诀212

作用成丹第四212

火候第五212

造化第六213

坎离之旨第七213

内丹三要论213

玄牝213

药物215

火候216

导引却病歌诀217

饮馔服食笺三卷(卷十一～卷十三)221

序古诸论221

卷之十一 饮馔服食笺上卷221

茶泉类223

论茶品223

藏茶224

采茶224

煎茶四要225

试茶三要225

茶效225

茶具十六器226

总贮茶器七具226

论泉水226

石流227

清寒227

甘香227

灵水228

井水228

汤品类三十二种229

熟水类十二种232

粥糜类四十种233

果实粉面类十八种235

脯鲊类四十三种236

治食有法条例240

卷之十二 饮馔服食笺中卷242

家蔬类五十五种242

粉团花二种244

野蔬类九十一种247

酿造类十七种252

曲类254

卷之十三 饮馔服食笺下卷256

甜食类五十八种256

法制药品类二十四种261

服食类四十九种263

高子论房中药物之害272

卷之十四 燕闲清赏笺上卷274

叙古鉴赏274

燕闲清赏笺三卷(卷十四～卷十六)274

叙古诸品宝玩276

清赏诸论282

论古铜色282

新旧铜器辨正283

新铸伪造284

论宣铜倭铜炉瓶器皿285

论古铜器具取用286

论汉唐铜章288

刻玉章法289

论官歌窑器289

论定窑291

论诸品窑器292

论饶器新窑古窑292

论藏书293

论历代碑帖294

论帖真伪纸墨辨正298

兰亭边旁考异299

论古玉器299

论剔红倭漆雕刻镶嵌器皿301

卷之十五 燕闲清赏笺中卷304

论画304

画家鉴赏真伪杂说306

赏鉴收藏画幅308

论砚309

涤藏砚法310

奇砚图二十方311

高似孙《砚笺》诸式317

续砚式318

论墨318

附朱墨法319

论纸319

造捶白纸法320

染纸作画不用胶法320

造金银印花笺法320

染宋笺色法320

造葵笺法320

造松花笺法321

论笔321

文具匣322

砚匣322

论文房器具322

笔屏323

笔床323

水注323

笔格323

水中丞324

砚山324

笔洗324

雅尚斋印色方325

印色方325

糊斗325

印色池325

压尺326

镇纸326

图书匣326

法糊方326

书灯327

裁刀327

笔觇327

贝光327

秘阁327

琴剑328

笔船328

香几328

蜡斗328

墨匣328

书斋清供花草六种入格329

论香329

焚香七要331

香方十二种332

香都总匣334

论琴334

臞仙琴坛十友335

五音十二律应弦合调立成335

古琴新琴之辨336

琴谱取正337

琴窗杂记338

养鹤要略339

瓶花三说340

瓶花之宜340

卷之十六 燕闲清赏笺下卷340

瓶花之忌341

瓶花之法341

杏花342

迎春花342

玉兰花342

山矾花342

桃花十种342

牡丹芍药建兰菊花四种342

四时花纪342

瓯兰花三种342

笑靥花343

蝴蝶花343

金茎花343

紫荆花343

李花343

映山红343

鹿葱花343

莴苣花343

宝相花344

黄蔷薇344

金沙罗344

十姊妹344

金钵盂344

蔷薇花同类七种344

金雀花344

郁李花二种345

玫瑰花二种345

梨花二种345

丽春花345

锦带花345

羊踯躅345

间间红345

木香花三种345

金丝桃花346

荼縻花二种346

野蔷薇花二种346

海棠花七种346

缫丝花346

紫丁香花346

辛夷花346

棣棠花346

红焦花二种347

海桐花347

橙花347

金钱花347

史君子花347

枳壳花347

结香花347

吉祥草花348

凌霄花348

真珠兰花348

月季花二种348

茉莉花二种348

杜鹃花三种348

淡竹花349

金灯花二种349

挂兰二种349

紫罗兰花349

四季花349

练树花349

朱兰蕙兰二种349

秋牡丹花349

榴花八种350

莲花六种350

紫薇花五种350

佛桑花四种350

罂粟花三种350

含笑花350

剪秋罗花五种350

指甲花351

栀子花三种351

盆种荷花351

火石榴花三种351

慈姑花351

玉簪花二种351

夹竹桃花351

番山丹花352

石竹花二种352

夜合花二种352

红豆花352

戎葵352

紫花儿352

孩儿菊花352

鼓子花352

双鸾菊353

芙蓉花四种353

山丹花三种353

蓼花353

金凰花六种353

萱花三种353

钱葵353

红麦353

缠枝牡丹花354

水樨花四种354

金银莲花二种354

槿花二种354

水木樨花354

鸡冠花四种354

十样锦四种354

茶梅花355

梅花七种355

茗花355

腊梅花三种355

山茶花六种355

白菱花355

秋葵花355

虎茨356

枸杞子356

瑞香花四种356

地珊瑚356

茅藤果356

水仙花二种356

番椒356

无花果357

羊婆奶357

金灯笼357

阑天竹357

金豆橘357

山栀子357

野葡萄357

雪下红357

霸王树358

锦荔枝358

平地木358

盆种小葫芦358

青珊瑚358

天茄儿358

金弹橘358

牛奶橘358

种大葫芦359

铁树359

花竹五谱359

牡丹花谱359

芍药谱363

菊花谱365

兰谱366

竹谱372

丹药375

卷之十七 灵秘丹药笺上卷375

秘传龙虎石炼小还丹375

灵秘丹药笺二卷(卷十七～卷十八)375

长生斑龙飞步丹386

经验苍术九386

《道藏》斑龙黑白二神丹386

度世丹388

神仙不老丸388

松黄颐寿丹389

大补阴膏389

益元七宝丹390

补胃瑶台雪方390

延龄聚宝酒391

延寿酒药仙方391

紫霞丹391

草还丹392

草灵丹392

罗真人延寿丹392

神仙紫霞杯393

回阳无价至宝丹393

沉香内补丸393

固真丹393

秘传紫府青津丸395

治痰症方395

论痰治法395

卷之十八 灵秘丹药笺下卷395

霞天膏方396

清气涤痰丸396

白玉丹396

半夏曲法396

造百药煎法397

神化丹397

法制清金丹397

九炼玄明粉法398

顽痰不化方398

神水方398

治痰快气消膈食神方398

太极霜398

女贞膏399

眼目症方399

《千金》秘授保睛丸399

痰中欲绝吹鼻散399

秘传煎药加减妙方400

神妙膏400

明日补养四神丸400

吹鼻六圣散401

魏斗蓬点眼方 扫霞散401

风症方401

洗眼方401

金刀如圣散402

神秘浸酒方402

追风逐湿遇仙膏402

金弹子402

青金锭402

定风丸403

骊龙珠403

活络丹403

寒症方404

胜金丹404

通真救苦丹404

妙应膏404

痨症方405

合掌膏405

御沟金水方405

避瘟疫冷饮子405

乳升丹406

止嗽琼珠膏406

蒸脐秘妙方406

龙香犀角丸406

再生丹407

虎肚散407

泻痢症方407

闸板丹407

回生散407

鹳肝丹407

噎膈症方407

痔漏症方408

治噤口痢三方408

八仙聚会丹八方408

治赤白痢仙方408

治漏四奇方409

仙螺膏409

牙消散410

化毒消肿方410

千金内托里散410

飞龙夺命丹410

痈疽疖毒症方410

少阳丸410

搽药方410

箍药方411

活命饮411

忍冬丸411

七厘散412

治对口神方412

麦饭石围散412

神异膏方413

爬口蜈蚣方413

乌须发方413

乌须内补人仁九413

猿猴上树方413

痛牙汨口方414

定病散414

神秘擦牙方414

黑铅丹414

神妙美髯方414

口齿症方414

擦牙乌金散415

治口疮牙涌方415

时疮症方415

擦磨膏415

煎药神方415

治时疮肿块方415

全形散416

青黄散416

紫金散416

时疮结毒方416

下疳疮症方416

时疮初发三日褪光方416

疳疮蛀梗方417

三虫神解散417

疮肿症方417

黄龙膏417

白龙膏417

神效赤金锭417

治疔背诸毒三方417

治肥疮疳疮方418

龙虎卫生膏418

日抄客谈经验奇方418

治疮口久不收敛方418

治乳痈方418

治白火瘅三方418

治血山崩漏方419

内消瘰疬方419

大金丹419

紫袍散419

刀疮药419

麻木药419

回燕膏420

治伤寒神通散420

治偏坠方420

小儿泻痢不服药420

隔纸膏420

治疔疮方421

回天起死丸421

治远年风癣擦药421

又内解煎药方421

治癣妙方421

治癣七攻散421

守仙五子丸方422

神验续骨丸422

治痘疹黑陷不起422

治痘疮攻目坏眼422

行路不吃食自饱方422

千里不饮水不渴方422

华盖丹423

辟寒丹423

辟暑丹423

治牙日用妙方423

大解不通方423

解中蛊并中百物毒方424

消棉花肿块破烂仙方424

遗精白浊奇方424

食柏叶百草救荒方424

开胃炒面方424

三子养亲汤424

治老人小解秘涩424

四方珍异药品名色治疗病法429

麈外遐举笺一卷(卷十九)432

卷之十九 尘外遐举笺432

历代高隐姓氏432

披衣432

王倪432

巢父433

许由433

善卷433

庚桑楚434

商容434

老莱子434

鸡头粉雀舌?子434

蒲衣子434

小臣稷434

壤父434

林类435

荣启期435

荷蒉435

长沮、桀溺435

陆通435

汉阴丈人436

颜回436

原宪436

曾参436

壶丘子林437

老商氏437

列御寇437

庄周437

四皓438

渔父438

陈仲子438

黔娄438

公仪潜438

段干木438

黄石公439

鲁二征士439

田何439

披裘公439

刘驎之439

江上渔父439

夏统440

赵抃440

管宁440

杜林440

吴隐之440

朱桃椎440

胡宿440

安丘望之440

元德秀441

裴休441

裴坦441

颜含441

裘万顷441

范式441

郭延卿441

严遵442

张仲蔚442

挚峻442

成公442

宋胜之442

彭城老父443

向长443

严光443

东海隐者443

梁鸿443

台佟444

丘訢444

韩康444

高恢444

矫慎445

法真445

汉滨老父445

徐稚445

郭太446

申屠蟠446

袁闳446

姜肱446

陶潜447

焦先447

任安447

郑玄447

庞公447

宗炳448

孔淳之448

陶弘景448

董京449

马枢449

孙登449

郭文450

翟庄450

宋纤450

鲁褒450

范乔450

王绩451

孙思邈451

司马承祯452

杜生五郎452

潘师正452

吴筠452

田游岩452

陆羽453

陆龟蒙453

徐则453

张志和453

茶经精译457

编写说明457

序458

卷上459

一之源459

二之具459

三之造460

四之器461

卷中461

卷下466

五之煮466

六之饮467

七之事467

八之出471

九之略472

十之图472

饮膳正要精译475

编写说明475

序476

卷第一 三皇圣纪477

太昊伏羲氏477

炎帝神农氏477

黄帝轩辕氏477

养生避忌477

妊娠食忌479

乳母食忌480

饮酒避忌480

聚珍异馔481

马思答吉汤481

大麦汤481

八儿不汤482

蔓菁根汤482

苦豆汤482

木瓜汤482

鹿头汤482

松黄汤483

沙糖汤483

大麦算子粉483

大麦片粉483

阿菜汤484

糯米粉?粉484

河饨羹484

鸡头粉血粉485

鸡头粉?面485

鸡头粉?粉485

鸡头粉馄饨485

杂羹486

荦素羹486

珍珠粉486

黄汤486

瓠子汤487

团鱼汤487

葵菜羹487

三下锅487

盏蒸488

台苗羹488

熊汤488

鲤鱼汤488

炒狼汤489

围像489

春盘面489

皂羹面489

秃秃麻食490

羊皮面490

经带面490

山药面490

挂面490

细水滑491

水龙?子491

马乞491

搠罗脱因491

乞马粥491

河西米汤粥492

撒速汤492

炙羊心492

粱米淡粥492

汤粥492

炙羊腰493

攒鸡儿493

炒鹌鹑493

盘兔493

河西肺493

姜黄腱子493

鼓儿签子494

带花羊头494

鱼弹儿494

芙蓉鸡494

肉饼儿494

猪头姜豉495

攒雁495

蒲黄瓜齑495

盐肠495

姜黄鱼495

脑瓦刺495

攒羊头496

攒牛蹄496

细乞思哥496

肝生496

马肚盘496

炸?儿496

熬蹄儿496

烧水札497

烧雁497

红丝497

鱼脍497

熬羊胸子497

柳蒸羊498

仓馒头498

鹿奶肪馒头498

茄子馒头498

剪花馒头498

水晶角儿498

黑芝麻烧饼499

荷莲兜子499

天花包子499

莳萝角儿499

酥皮奄子499

撇列角儿499

牛奶子烧饼500

?饼500

羊辟膝骨汤500

米哈讷关列孙500

肉桂沉香饮501

荔枝膏501

梅子丸501

肉桂饮501

卷第二 各种汤液煎剂501

五味子汤发502

人参汤502

仙术汤502

杏霜汤502

山药汤503

四和汤503

枣姜汤503

茴香汤503

破气汤503

官桂渴忒饼儿504

橘皮醒酲汤504

渴忒饼儿504

白梅汤504

木瓜汤504

答必纳饼儿505

橙香饼505

牛髓膏子505

木瓜煎505

香圆煎505

樱桃煎506

小石榴煎506

石榴饮506

桃煎506

金橘煎506

紫苏煎506

株子煎506

五味子煎507

赤赤哈纳507

松子油507

杏子油507

酥油507

醍醐油507

马思哥油507

西番茶508

女须儿508

紫笋雀舌茶508

金字茶508

玉磨茶508

构杞茶508

范殿帅茶508

川茶 藤茶 夸茶509

燕尾茶509

孩儿茶509

温桑茶509

清茶509

炒茶509

兰膏509

酥签509

井华水510

铁瓮先生琼玉膏510

神仙服食510

建汤510

玉泉水510

各种水510

香茶510

地仙煎511

金髓煎511

天门冬膏511

服五加皮酒512

服远志512

服茯苓512

服地黄512

服天门冬512

服苍术512

服桂513

服松子513

服松节酒513

服槐实513

服枸杞513

服莲花513

服栗子513

服黄精513

神枕法514

服莲子515

四时所宜515

服何首乌515

服菖蒲515

服藕实515

服五味515

服胡麻515

五味偏走516

食疗诸病517

生地黄鸡517

羊蜜膏517

羊脏羹517

羊骨粥517

鹿肾羹518

枸杞羊肾粥518

羊脊骨粥518

白羊肾羹518

猪肾粥518

羊肉羹519

鹿蹄汤519

鹿角酒519

黑牛髓煎519

狐肉汤519

乌鸡汤520

醍醐酒520

山药汤饼520

山药粥520

荜拨粥521

吴茱萸粥521

良姜粥521

酸枣粥521

椒面羹521

生地黄粥521

牛肉脯522

莲子粥522

芡实粥522

芡实粉羹522

桃仁粥522

炙黄鸡523

乳饼面523

獭肝羹523

鲫鱼羹523

生地黄粥523

炒黄面523

牛奶子煎荜拨法524

猪獾肉羹524

黄母鸡524

青鸭羹524

萝卜粥524

鲤鱼汤525

马齿菜粥525

鸡蛋黄525

葵莱羹525

鹁鸽羹525

野鸡羹525

小麦粥526

驴头羹526

驴肉汤526

狐肉羹526

熊肉羹526

麻子粥527

荆芥粥527

乌鸡酒527

羊肚羹527

葛粉羹527

牛蒡菜528

乌驴皮汤528

羊头脍528

野猪肉羹528

鲫鱼羹529

服药食忌529

食物利害529

食物相反530

食物中毒530

茭白531

禽兽变异531

稻米532

粳米532

粟米532

青粱米532

白粱米532

黄粱米532

卷第三 米谷类532

羚羯533

回回豆子533

赤小豆533

大豆533

绿豆533

河西米533

稷米533

黍米533

丹黍米533

白豆533

荞麦534

白芝534

胡麻534

大麦534

小麦534

扁豆534

豌豆534

青小豆534

饴糖535

蜜535

曲535

醋535

酱535

豉535

盐535

酒535

羊羔酒536

松根酒536

五加皮酒536

腽肭脐酒536

茯苓酒536

松节酒536

地黄酒536

虎骨酒536

枸杞酒536

小黄米酒537

葡萄酒537

阿刘吉酒537

速儿麻酒537

兽类537

牛肉537

羊肉537

野马肉538

马肉538

山羊538

黄羊538

象肉539

驼肉539

野驼539

熊肉539

驴肉539

野驴539

麋肉540

鹿肉540

獐肉540

犬肉540

猪肉540

麚子541

豹肉541

麂肉541

江猪541

虎肉541

獭肉541

野猪肉541

麝肉542

狐肉542

犀牛肉542

狼肉542

兔肉542

塔刺不花542

雁543

鹅543

天鹅543

禽类543

猴肉543

黄鼠543

野狸543

獾肉543

?544

水札544

丹雄鸡544

野鸡544

山鸡544

雀肉545

鹌鹑545

寒鸦545

鸨肉545

鹁鸽545

?545

鸳鸯545

鸭肉545

鸠肉545

白鱼546

青鱼546

黄鱼546

鲇鱼546

鲂鱼546

鲫鱼546

鲤鱼546

鱼类546

蒿雀546

鳖肉547

乞里麻鱼547

阿八儿忽鱼547

石首鱼547

河豚鱼547

鲍鱼547

鳝鱼547

沙鱼547

梨548

桃548

果类548

蚌548

鲈鱼548

蛤蜊548

螺548

虾548

蟹548

猬548

石榴549

柑子549

杏549

林檎549

橘子549

李子549

梅实549

木瓜549

柿549

奈子549

胡桃550

芡实550

莲子550

松子550

葡萄550

樱桃550

枣550

栗550

橙子550

砂糖551

榧子551

榛子551

杨梅551

橄榄551

龙眼551

荔枝551

芰实551

银杏551

甜瓜552

西瓜552

酸枣552

海红552

香橼552

株子552

苹果552

八檐仁552

必思答552

冬瓜553

韭553

蒜553

黄瓜553

葵菜553

葱553

芥553

芫荽553

蔓菁553

蔬菜类553

竹笋554

木耳554

菌子554

蘑菇554

菜瓜554

瓠554

天净菜554

胡萝卜554

萝卜554

葫芦554

白菜555

茄子555

蓬蒿555

苋555

莴苣555

芋555

山药555

藕555

蒲笋555

芸薹556

菠菜556

莙荙莱556

香菜556

蓼子556

马齿菜556

天花556

回回葱556

甘露子556

薇菜557

苦荬菜557

蕨莱557

水芹557

出莙荙儿557

山丹根557

沙吉木儿557

榆仁557

海菜557

莳萝558

桂558

草果558

陈皮558

姜黄558

茴香558

良姜558

小椒558

胡椒558

作料性味558

荜拨559

缩砂559

荜澄茄559

甘草559

芫荽子559

干姜559

生姜559

五味子559

苦豆559

红曲559

栀子560

蒲黄560

胭脂560

回回青560

马思答吉560

稳展560

哈昔呢560

咱夫兰560

黑子儿560

食物本草精译563

编写说明563

序564

秋露水565

千里水565

井水565

一、水类565

卷之一565

腊雪水566

乳穴水566

寒泉水566

夏冰566

温泉水566

浆水566

热汤566

方诸水567

雹水567

花水567

粮罂水567

半天河水567

梅雨水567

繁露水567

冬霜水567

甑气水568

生熟汤568

屋漏水568

猪槽水568

溺坑水568

盐胆水568

冢井水568

洗碗水568

清明水及谷雨水569

甘露水及醴泉水569

炊汤水569

阴地流泉水569

地浆水569

卤水569

蟹膏水569

二、谷类570

粳米570

粟米570

糯米570

黍米570

秫蜀571

稷米571

陈廪米571

青粱米571

白粱米571

黄梁米571

秫米571

香稻米572

茭米572

岗米572

蓬草米572

狼尾子米572

稗子米572

秕米572

小麦572

赤小豆573

白豆573

黑大豆573

荞麦573

大麦573

面筋573

绿豆574

豌豆574

扁豆574

蚕豆574

罂粟574

芝麻574

胡麻574

麻蒉575

?麦575

苘实575

薤576

韭菜576

萝卜576

一、菜类576

卷之二576

葱577

蔓菁577

菘菜577

芥菜577

苋菜577

马齿苋578

胡荽578

葵菜578

小蒜578

苦荬579

莙荙579

茄579

菠薐莱579

大蒜579

荠菜580

紫菀580

百合580

枸杞580

?菜580

恭菜580

石耳581

鹿角菜581

白苣581

紫菜581

蕨581

茼蒿581

苦芺582

山药582

芋582

壅菜582

决明菜582

芎苗582

蔊菜582

紫苏583

假苏583

地蚕583

蒟蒻583

羊蹄菜583

荇菜583

薄荷584

香薷584

笋584

冬瓜584

稍瓜584

甜瓜585

黄瓜585

丝瓜585

瓠子585

葫芦585

莼菜585

蕈586

咸豆豉586

木耳586

姜586

豆腐586

金鸡瓜586

萎蒿587

苦菜587

马兰587

繁缕587

蕺菜587

东风菜587

藻588

蘋588

白花菜588

莫菜588

藕丝菜588

油菜588

蒲蒻589

蓼589

葛根589

白襄河589

胡葱589

鹿葱589

芸薹589

罗勒菜590

荏菜590

翘摇菜590

甘蓝590

落葵590

苜蓿590

堇菜590

秦获藜590

二、果类591

藕591

莲子591

枣591

栗591

葡萄592

柿592

桃592

李593

柰子593

石榴593

梨593

杏593

胡桃594

杨梅594

林擒594

橄榄594

西瓜594

枇杷594

榧子594

圆眼595

荔枝595

菱角595

樱桃595

芡595

梅595

松子596

榛子596

槟榔596

黄精596

木瓜596

橙皮596

椰子肉597

落花生597

甘蔗597

山楂597

土瓜597

柑597

橘597

槠子598

覆盆子598

凫茈598

茨菇598

豆蔻598

淹罗果598

梧桐子598

猕猴桃599

楮实599

金樱子599

皂荚子599

茱萸599

榅桲599

羊桃600

羊枣600

桑椹600

银杏600

无花果600

柚600

鹅601

鸭601

鸡601

一、禽类601

卷之三601

鹜602

野鸭602

鸠602

黄褐侯602

鹁鸽602

雁603

鹌鹑603

雉(野鸡)603

锦鸡603

练鹊603

鹧鸪603

鸳鸯604

白鹇604

鸲鹆604

篙雀604

雀604

鹊604

鹳605

鸢605

鹰605

鹘鸼605

乌鸦605

鹤605

鸬鹚605

鸂鶒605

啄木鸟606

黄鸟606

天鹅606

鹬606

鹗606

百舌606

鹭鸶606

山鹧606

竹鸡606

鹈鹕607

巧妇鸟607

英鸡607

桑扈607

?鹜607

秧鸡607

苍鸡607

麦鸡607

鹃鸡607

鱼狗608

鸊?608

?608

鸥608

布谷608

燕608

伏翼608

鹿609

二、兽类609

鸀?鸟609

寒号鸟609

鹦鹉609

孔雀609

水牛610

犍牛610

羊610

山羊611

狗611

山狗獾611

猪612

野猪612

麂612

?612

獐612

麋612

熊613

虎613

白马613

豪猪613

兔613

猪獾613

驴613

豹614

象614

獭614

豺614

狼614

猴615

鼹鼠615

家猫615

麈615

狸615

貒615

狐615

罴615

果然616

狨616

狒狒616

牛黄 犀角 腽肭脐 貊泽膏616

鲂鱼617

鲥鱼617

鲟鱼617

蠡鱼617

鲫鱼617

一、鱼类617

卷之四617

鲤鱼617

鲚鱼618

鲇鱼618

青鱼618

白鱼618

石首鱼618

河豚鱼618

鲈鱼618

鲻鱼618

鳗鲡鱼619

鳝鱼619

鳙鱼619

鲩鱼619

鳜鱼619

昌侯鱼619

?鱼619

嘉鱼619

鮹鱼620

鳣鱼620

邵阳鱼620

鲎鱼620

鲨鱼620

比目鱼620

黄颊鱼620

章举鱼620

乌贼鱼620

蛔鱼620

鲭鱼621

蟹类621

鳖621

车螫621

蚶621

蛏621

石决明622

田螺622

马刀622

蚬622

虾622

蛤蜊622

淡菜622

牡蛎623

蚌623

龟623

江豚623

蛙623

蛤蚧623

水母623

鱼鲙624

蛤蟆624

海蛤624

玳瑁624

贝子624

鲮鲤624

鼋624

鱼鲊625

二、味类625

盐625

酱625

醋625

川椒625

蜜626

饴糖626

砂糖626

豆豉626

胡椒626

秦椒626

芥辣627

茴香627

莳萝627

砂仁627

杏仁627

梅仁627

香油627

酒627

糟628

茶628

曲629

酥629

辣米629