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写给买菜妈妈的话 妈妈你知道吗？33%的癌症是吃出来的3

1.食品不安全，得癌症的人越来越多3

2.妈妈买菜千万要知道的事6

第1章 怎样安全买主食14

1.增白剂面粉可致癌，看色搓捏就知道14

2.害人不浅毒大米，纸巾清水能辨认18

3.毒粉条致病又致癌，三招挑选好粉条22

4.劣质方便面会致癌，看清包装认品牌26

5.致癌面包要认清，个头大来分量轻31

6.太香的玉米不能买，小心香精损肝肾34

第2章 怎样安全买豆制品40

1.豆浆精兑豆浆，豆香淡奶香浓40

2.豆腐皮，色素染，金黄诱人切勿买44

3.毒腐竹要人命，轻松三招就选定47

第3章 怎样安全买蔬果52

1.催熟的西红柿难吃又有毒，看着红摸着硬52

2.喷甲醛的白菜不安全，吃前摘叶泡一泡56

3.韭菜喷蓝矾，多吃易中毒，看根摸叶巧分辨59

4.吃老土豆上吐下泻，搓搓掐掐不上当63

5.毒豆芽致癌致畸形，挑选豆芽需三招67

6.亚硫酸泡出毒莲藕，看着白净吃着酸70

7.蔬菜农药多，多泡多洗才安全74

8.毒姜吃了损肝肾，样子好看味道淡78

9.有毒木耳不要买，掐掐尝尝全搞定83

10.工业染料泡海带，颜色翠绿不能买87

11.毒金针菇能致癌，看准颜色不上当91

12.有毒酸菜能致命，汤色异常莫要吃94

13.农药猕猴桃很难吃，个大脐长难保存98

14.毒红枣可致癌，两招轻松避危害102

15.大苹果红又亮，工业蜡来抛光105

第4章 怎样安全买蛋和肉110

1.苏丹红鸭蛋损肝肾，蛋黄太红不要买110

2.乒乓球鸡蛋巧识别，看看摇摇察蛋壳114

3.要瘦肉不要瘦肉精，太瘦的猪肉不能买118

4.吃注水肉会中毒，一张纸巾全搞清121

5.火腿肠含毒素，闻闻看看要认清126

6.羊肉膏牛肉膏以假乱真，看纹路可辨真伪130

7.胶做猪耳易致病，用手掰掰就知道133

8.白胖猪蹄不能买，化学药水泡出来136

9.劣质卤菜惹大病，选购卤菜认品牌140

10.看色闻味，两招选出化妆鱼143

11.化工海鲜很危险，闻味看色才保险147

12.海参掺糖易致癌，色深易弯有甜味151

第5章 怎样安全买调料158

1.防不胜防地沟油，颜色差杂质多易分层158

2.芝麻香油香精兑，一碗清水现原形163

3.假酱油可致癌，看看摇摇巧判断167

4.工业醋酸兑假醋，看色闻味辨真伪172

5.工业盐假冒食用盐，小小土豆能识别176

6.黑作坊豆瓣酱，颜色深杂质多181

7.染色辣椒面损心脏，纸巾让它现原形184

第6章 怎样安全买零食188

1.小小瓜子秘密多，散装瓜子宜少买188

2.花生发霉能致命，吃到嘴里有异味192

3.开心果不开心，越白净越要命196

4.石蜡油炒毒栗子，擦擦就知道200

5.毒蜜饯会致癌，没包装不要买204

6.代可可脂巧克力，不易融化不结霜209

7.吃零食容易胖，氢化油在作怪213

8.劣质月饼伤身体，看包装尝滋味精心选217

9.劣质牛奶危害多，摇摇煮煮不上当223

10.新干匀香净，选茶五字经230

11.假蜂蜜伤身体，白纸、筷子选好蜜235

12.燕窝虽好假货多，小小火机辨真伪241