图书介绍
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- （日）前田正三编著；李燕译 著
- 出版社： 上海：上海远东出版社；香港万里机构
- ISBN：7806139850
- 出版时间：2000
- 标注页数：156页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：158页
- 主题词：
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图书目录
「今日女性小百科」出版说明3
使用微波炉，只要掌握诀窍，绝对简单易学8
1 尽量争取时间做出可口早餐9
早安！土豆和芝士的配套早餐10
香蕉香草松饼12
面包块粟米布丁13
沙律米饭14
鸡蛋饭的寿司16
豌豆饭18
烧鸡小碗盖饭19
风味烤糕20
韭菜豆腐粥21
快捷盒饭！蔬菜芝士的面包卷盒饭22
油煎火腿椒盐饼24
电烤香草虾25
双色肉松26
薄饼卷菜丝27
猪肉土豆卷盒饭28
肉末酿青椒30
芝麻豆酱的风味烤肉31
麻油牛蒡丝32
蛋皮鱼肉卷33
简单的下酒小菜！33
3种下酒小菜34
油豆腐挟煮豆酱鸡36
碎肉酱腌牛蒡37
冬菇软芝士烤38
腊肠39
酒蒸蚬40
蒸蒜42
清炖冻豆腐43
「控制加热」是饭菜美味可口的关键44
2 即使是易破裂的食物材料，使用微波炉也可尽管放心45
水煮蛋46
荷包蛋汤47
菠菜杯48
清蒸碗菜50
带皮鸡腿的香味烧烤52
法兰克福香肠的椰菜卷54
连壳白果烧56
干松鱼拌青椒57
酿鲜鱿58
酱醋凉拌大葱墨鱼60
炖煮生鳕鱼籽61
根据烹调方式来改变保鲜膜的套盖方法62
3 少油的健康食品63
金枪鱼和土豆的肉末土豆饼64
虾仁番茄酱66
虾丸68
南方风味腌鲹鱼69
油炸鸡块70
煮合菜72
芝麻风味炒青菜74
豆板酱腌茄子75
酥脆可口的腊肉意大利沙律76
香辣脆芹78
麻婆豆腐79
面包南瓜羹80
热凉了的饭菜是微波炉的拿手绝活82
4 稍花费一些工夫就可做出美味可口的菜肴83
白汁小棠菜扇贝羹84
普鲁旺斯鱼汤86
烧烤杏仁虾88
浇汁烧鸡90
清蒸棒棒鸡92
烤牛肉94
牛肉炖菜96
烤猪肉98
肉馅酿茄子100
蒸煮津菜卷101
柳川风味鳝鱼102
豆酱青花鱼103
什锦香牛肉104
咖喱肉炒饭106
简单的红豆饭108
中华米粽110
微波炉中可以使用的器具以及不能使用的器具112
5 短时间内就可做成的干菜调料和甜酱小菜113
两种西洋风味的干菜调料114
西洋风味的香草火腿干菜调料116
两种日式风味的干菜调料118
鳕鱼籽和紫苏的干菜调料120
咖喱味的酱鱼干121
酱牛肉松122
香甜酱？鱼松123
用于微波炉的方便器具我喜欢使用它们124
6 用微波炉来做茶点，意想不到的简单125
特色红茶啫喱126
苹果啫喱128
奶油甜点130
生果白汁烤132
果汁软糖甜点134
西点135
白兰地朱古力球136
奶油蛋糕138
茶叶薄饼甜点140
茶杯糕点142
豆粉香糖143
香甜番薯团144
香甜糯米团串146
茶绿豆饼148
加热、温热、解冻的标准150
索引154