图书介绍
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- 程须珍，曹尔辰编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109040526
- 出版时间：1996
- 标注页数：100页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：110页
- 主题词：
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图书目录
一、概述1
二、绿豆的经济价值4
1．主要营养价值4
2．食用价值5
3．药用价值5
4．绿豆是畜禽的好饲料7
5．商品价值7
6．绿豆在耕作改革和发展高效农业中的重要作用8
三、绿豆的特征特性10
1．种类的多样性10
2．根系发育和根瘤共生固氮特性11
3．生长发育特点13
4．植株地上部分的特征特性15
5．开花、结荚习性18
6．喜光性21
7．喜温性21
8．耐旱性22
9．对土壤的适应性23
10．需肥特性23
四、绿豆的高产栽培技术26
（一）种植形式26
1．单作26
2．间作套种27
（二）高产栽培技术措施28
1．精细整地28
2．适期播种29
3．合理密植31
4．配方施肥33
5．麦茬绿豆高产栽培关键技术措施35
6．间套种栽培技术37
7．地膜覆盖栽培技术40
8．育苗移栽44
9．应用生物技术46
10．加强田间管理47
五、绿豆的病虫害防治53
（一）病害及其防治方法53
1．绿豆立枯病53
2．绿豆枯萎病54
3．绿豆病毒病55
4．绿豆叶斑病56
5．绿豆白粉病57
6．绿豆锈病58
（二）虫害及其防治方法58
1．蛴螬59
2．小地老虎60
3．蚜虫62
4．红蜘蛛64
5．茶黄螨65
6．蟋蟀66
7．豆荚螟67
8．豆野螟68
9．绿豆象70
六、绿豆良种繁育及新品种介绍72
1．品种资源研究的重要性72
2．引种及其注意事项73
3．防止绿豆良种混杂退化的技术措施73
4．良种的提纯复壮及原种生产74
5．系统选育75
6．杂交育种76
7．杂交后代选育77
8．人工诱变育种技术78
9．优良品种介绍79
七、绿豆的加工利用85
1．绿豆芽85
2．绿豆淀粉86
3．绿豆粉丝86
4．绿豆粉皮87
5．绿豆凉粉88
6．绿豆糕88
7．绿豆丸子89
8．绿豆酸奶90
9．绿豆饮料91
10．绿豆晶和绿豆沙92
11．绿豆仙人果和快餐粉93
八、绿豆的医疗保健作用94
1．防治各种中毒症94
2．防治高温中暑95
3．防治感冒96
4．防治流行性腮腺炎96
5．防治麻疹96
6．防治心血管病97
7．防治皮肤病97
8．治疗外科疾病98
9．治疗外伤99