图书介绍
搜鲜记 最地道的中国味道PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121247897
- 出版时间：2015
- 标注页数：256页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：276页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
CHAPTER 1 海的昧道2
鲜蛏，一把柔情的软刀子＠二毛的手工菜2
在烟台寻找美味＠嘎兰摄食6
少安烟台食摄记＠少安谈美食10
记忆中的海城味道＠玲珑大脸奇味记14
游赤山，品海鲜＠君梦深蓝海味厨房18
百年渔家故事＠西镇一婶趣活堂24
探寻渔家山海味＠食色青岛29
蝶儿东营搜鲜记＠蝶儿美食32
鲁菜：“以咸提鲜”才是精髓＠小鹿厨房38
探寻齐鲁味文化＠玲珑大脸奇味记42
我眼中的济南小吃＠小鹿厨房46
CHAPTER 2食在北国52
哈尔滨顾乡饭店＠饕客人生52
因为一道菜，爱上一座城＠冰城美食大搜索56
东北最北，体验中西合璧＠吉百利的吃货报告60
请你在博物馆用膳＠饕客人生64
漠河：中国最北的味道＠老虎寻鲜记70
沈阳小吃＠辽沈美食74
寻找老沈阳味道＠开心老舅的厨房78
盛京城内的民族风味＠绿子的新时代物语82
缤纷美食烩沈阳＠小美饭堂86
寻味沈阳众鑫园＠猫猫的美食生活92
CHAPTER 3西行之旅98
西行漫记＠董克平饮撰笔记98
小吃夜市的风情＠游向蓝天的鱼104
兰州正宁路夜市的羊食及醪糟＠秦少油美食小报108
独特的兰州甜食＠游向蓝天的鱼110
银川：探寻滩羊之乡＠游向蓝天的鱼114
西安景德泡馍＠黄昏雨118
温暖的羊肉泡＠老虎寻鲜记122
CHAPTER 4 辣的哲学128
探访野生菌火锅＠食色云南128
天然原生态，回归美食本质＠飞船带你吃昆明131
无处不在的美味——云南小吃＠蜗牛小乖的幸福生活135
彩云之南品小吃＠吃喝小可疼140
户部巷里寻“过早”＠侃神寻美味144
芙蓉城里醉西昌＠餐饮评论151
豪虾传，另辟蹊径的卤煮大闸蟹＠九吃155
辣，安逸！＠古倒吃159
CHAPTER 5 品味江南166
上海：一个异乡人的味觉滑行＠老白美食随笔166
上海梅龙镇酒家＠老波头170
黄蓉的叫花鸡＠老虎寻鲜记176
江南“片儿川”＠耀婕食生活180
“鲜”有江蟹＠光眼看世界183
南京味道＠左右食尚186
秋风起，蟹脚痒＠光眼看世界190
阳澄湖探蟹知味＠陈一多194
如意回卤干与状元豆＠耀婕食生活198
CHAPTER 6 逐浪之旅204
东南搜鲜记＠董克平饮馔笔记204
小吃的历史情感＠董克平饮馔笔记208
品味传统闽菜＠福州玩美煮艺213
和谐苑：佛闻弃禅跳墙来＠木大仙的美食笔记217
市井味，厦门八市＠rick224
好吃到流泪的汕头美食＠阿敏的吃言吃语229
咀嚼不尽的潮汕昧道＠饭醉分子235
汕头，不过一碗人间烟火＠陈大咖242
此店主营有鸡食品＠黑色污染250
香口的广州小吃＠劳毅波253