图书介绍
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- 王玲，于雅婷主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553742700
- 出版时间：2015
- 标注页数：207页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：218页
- 主题词：茶叶－中国－手册
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图书目录
阅读导航12
四大茶区14
中国六大茶类赏鉴16
中国十大名茶赏鉴17
茶疗偏方速查一览22
第一章 绿茶26
蒸青绿茶26
炒青绿茶28
烘青绿茶30
晒青绿茶32
洞庭碧螺春34
西湖龙井36
黄山毛峰38
南京雨花茶40
阳羡雪芽42
竹叶青茶44
六安瓜片46
太平猴魁48
休宁松萝50
信阳毛尖52
华顶云雾54
西山茶56
顾渚紫笋58
金山翠芽60
安化松针62
桂林毛尖64
顶谷大方66
安吉白片68
双井绿茶70
普陀佛茶72
雁荡毛峰74
庐山云雾76
涌溪火青78
舒城兰花80
敬亭绿雪82
九华佛茶84
石亭绿茶86
遵义毛峰88
紫阳毛尖90
开化龙顶92
特别推荐 现代制茶工艺94
第二章 红茶98
祁门红茶98
正山小种100
滇红102
九曲红梅104
川红106
宁红108
红碎茶110
宜红112
特别推荐茶具114
第三章 黑茶118
普洱散茶118
湖南黑茶120
六堡茶122
湖北黑茶124
老青茶126
四川边茶128
特别推荐 茶的冲泡与品饮（一）130
第四章 黄茶134
君山银针134
霍山黄芽136
蒙顶黄芽138
霍山黄大茶140
特别推荐 茶的冲泡与品饮（二）142
第五章 白茶146
白毫银针146
白牡丹148
贡眉150
新工艺白茶152
特别推 荐春夏养生茶方154
第六章 乌龙茶158
安溪铁观音158
黄金桂160
武夷大红袍162
铁罗汉164
白鸡冠165
水金龟166
武夷肉桂167
闽北水仙168
冻顶乌龙169
永春佛手170
毛蟹茶171
凤凰单枞172
石古坪乌龙茶173
饶平色种174
文山包种175
木栅栏铁观音176
金萱茶177
特别推荐 秋冬养生茶方178
第七章 花茶、紧压茶182
茉莉花茶182
桂花茶183
玉兰花茶184
金银花茶185
珠兰花茶186
玫瑰花茶187
普洱方茶188
米砖茶189
普洱沱茶190
方包茶191
黑砖茶192
花砖茶193
特别推荐 喝茶有讲究对症喝茶194
第八章 花草养生茶198
柴胡丹参消脂茶198
枸杞红枣丽颜茶198
花生衣红枣补血茶199
洛神花玉肤茶199
去黑眼圈美目茶200
普洱山楂纤体茶200
柠檬清香美白茶201
参须黄芪抗斑茶201
咖啡乌龙小脸茶202
黑芝麻乌发茶202
双花去痘茶203
丹参泽泻瘦腰茶203
苍术厚朴和胃茶204
益母草亮发茶204
山楂迷迭香茶205
绿豆清毒茶205
特别推荐 美味集中营——茶膳206