图书介绍
舌尖上的马来 味觉散步PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （马来）林金城著 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787560998695
- 出版时间：2015
- 标注页数：208页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：218页
- 主题词：饮食－文化－介绍－马来西亚
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图书目录
01 茨厂街食志2
孤路后巷大树头2
中华巷猪猪杂粥12
永远的昌记茶室20
烟缠巷口白果粥27
大口仔肉骨茶37
江湖·狼肉·烟41
02 槟榔屿纪食50
格成红豆冰50
春满园妈姐鸡57
五叉路南兴茶室64
风车聚宝楼71
奶巷粿条汤77
汕头巷红豆霜82
03 味觉散步90
年味90
番婆饼95
臭草绿豆汤100
峇厘烧106
鸡仔饼传奇114
广府炒鸳鸯122
Tempe128
潮州粥谱——念何谨136
番薯解禁146
木薯诱惑151
Kuih Bahulu155
月亮薄撑159
04 无声书166
月老椰浆饭166
两桶鸡蛋饼169
烫杯咖啡乌172
鸳鸯糕174
色戒肉骨茶176
海南鸡饭179
通心粉181
佛山煎鱼饼183
Black Forest185
韩国茶馆187
广西豆卜189
穿柜桶底192
05 后记197