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一眼看出各种食材的量12

早餐的美好时光——一周早餐推荐15

周一早餐：就是要有活力15

周二早餐：打起精神提提气17

周三早餐：保持愉悦心情再接再厉19

周四早餐：多姿多彩不单调21

周五早餐：高高兴兴上班去23

周六早餐：享受周末的美好时光25

周日早餐：吃出点新花样27

幸福就是一杯豆浆、一碗粥的味道29

最爱是五谷，五谷杂粮也养人29

纯天然豆浆，比饮料还迷人30

健康的豆制品37

小火慢熬，粥是第一补人之物38

米糊，把粗粮打成浆来喝42

part 1 经典的味道，最是难忘44

挑三拣四来选材：常见五谷杂粮图鉴44

豆类44

谷类45

薯类46

其他47

口口相传的好豆浆48

黄豆豆浆 降脂，降压48

黑豆豆浆 抗癌，益寿49

葡萄绿豆小米豆浆 补血，益气，滋阴49

红枣红豆豆浆 滋阴生津，消肿利尿50

绿豆糙米豆浆 帮助排出体内毒素50

红豆薏米豆浆 健脾利湿，清热解毒51

妈妈的私房粥52

瘦肉粥 温补，养脾胃52

大米粥 清肺止渴53

小米红枣粥 补气养血，美容抗衰54

油菜大米粥 活血化瘀，养颜美容55

倍受青睐的营养米糊56

紫米米糊 滋阴补血56

小米芝麻糊 防止皮肤干燥56

莲子花生糊 和胃润肺56

part 2 让女性拥有健康和美丽58

豆浆、五谷粥对女性的神奇呵护力58

大豆异黄酮，补充女性体内的雌激素58

女人脾虚老得快，多吃豆子“好脾气”59

女人是水做的，多喝粥皮肤好59

美容抗衰60

葡萄豆浆 富含花青素，抗氧化60

糯米红枣黑豆豆浆 美容乌发61

玉米小米豆浆 通便排毒，抗氧化61

白菜苹果豆浆 润泽肌肤62

薏米莲藕红豆豆浆 使皮肤细腻有光泽62

花生猪蹄粥 使皮肤细腻，抗衰老63

樱桃银耳粥 润肤祛斑63

排出毒素64

糙米芝麻豆浆 分解农药64

薏米莲子豆浆 排毒，泄热65

绿豆蜂蜜豆浆 促进体内毒物排泄65

牛奶蜜豆豆浆 净化血液66

红薯花生黑豆浆 通便排毒66

海带冬瓜粥 排出有害物质67

红枣木耳粥 清胃涤肠67

健美瘦身68

黄瓜豆浆 除热利水，消暑减肥68

黄瓜玫瑰豆浆 利尿消肿，活血养肤69

莴笋绿豆豆浆 减少胆固醇的吸收69

红枣燕麦黑豆豆浆 补血益气，抗氧化70

红薯紫米红豆豆浆 滋阴补肾，改善气色70

苹果燕麦粥 润肠排毒，缓解便秘71

薏米燕麦红豆粥 利水，消脂71

改善月经不调72

山药薏米豆浆 调经止痛，行气活血72

山楂枸杞豆浆 活血化瘀73

玫瑰花豆浆 舒肝解郁，活血化瘀73

桂圆糯米红豆豆浆 养颜补气血74

红枣芝麻红豆豆浆 补气血，调月经74

益母草大米粥 活血化瘀75

黑豆蛋酒粥 行血调经75

缓解更年期综合征76

红枣燕麦豆浆 养血安神，减压76

糙米红枣豆浆 缓解更年期症状77

花生杏仁黑豆豆浆 增强免疫力，延缓衰老77

桂圆糯米豆浆 改善烦躁、潮热78

莲藕雪梨豆浆 清热安神，安抚情绪78

鸽蛋银耳粥 滋阴润肤，延缓衰老79

双莲粥 缓解更年期不适79

防治贫血80

桂圆红豆豆浆 改善心血不足及头晕80

红枣花生豆浆 养血，补血，补虚81

枸杞黑芝麻豆浆 防治缺铁性贫血81

燕麦大米红枣豆浆 补血养颜82

红豆紫米豆浆 补气养血82

牛肉小米粥 益气补血83

红枣桂圆粥 改善贫血症状83

最受女性青睐的米糊配方84

红枣核桃米糊 养血安神84

花生芝麻黑米糊 补血润肤84

红枣薏米糊 美白排毒84

part 3 孩子最爱喝的那一碗86

满足孩子成长所需的营养86

补脑健脑的天然脑黄金86

豆浆，健脑力的关键营养素86

喝对喝好更健康87

促进成长88

燕麦芝麻豆浆 补钙，补铁，降脂88

核桃果香豌豆豆浆 帮助消除大脑疲劳89

花生红枣红豆豆奶 富含钙、铁、锌89

木耳枸杞豆浆 对抗青春期女生贫血90

蛋黄豆浆 促进脑部发育90

什锦鸡翅粥 补充体力91

南瓜紫米粥 促进生长发育91

健脑益智92

燕麦小米红豆豆浆 养心，增强记忆力92

南瓜大米豆浆 改善神经衰弱93

栗子豆浆 集中注意力93

山楂核桃黑豆浆 增强记忆力94

花生榛子豆浆 增强思维的敏锐度94

黑芝麻大米粥 健脑益智95

玉米？粥 增强脑力和记忆力95

帮助消化96

糙米山楂豆浆 健胃消积96

荞麦山楂黑豆豆浆 开胃，养肾97

高粱西芹豆浆 和胃健脾，辅助降压97

苹果香蕉豆浆 通便，促消化98

菠萝豆浆 促进肉食消化98

花生小米粥 健脾和胃99

芹菜香菇粥 帮助消化99

保护眼睛100

胡萝卜枸杞豆浆 防止眼睛干涩100

菊花荸荠豆浆 缓解眼干涩、视力模糊101

南瓜花生豆浆 缓解眼疲劳101

胡萝卜黑米黑豆豆浆 明目护眼102

西蓝花豆浆 避免自由基伤害眼组织102

猪肝绿豆粥 保护视力103

菠菜粥 保护眼睛和皮肤健康103

孩子爱喝的米糊配方104

花生核桃奶糊 养血补血104

胡萝卜米糊 清肝明目104

小米糊 滋补养胃，助消化104

part 4 给老爸老妈的贴心关爱106

讲究饮食远离老年病106

老年人明星营养素106

安全豆浆平稳血糖106

豆浆降压、降脂最在行107

高血压110

玉米红枣豆浆 浆软化血管，促使血压降低110

荞麦核桃绿豆豆浆 保持血流畅通110

芹菜粥 排除体内多余钠盐，辅助降压111

胡萝卜小鱼粥 有效降压111

糖尿病114

苦瓜豆浆 减轻胰腺负担114

黑米黑豆豆浆 帮助维持血糖平稳114

燕麦南瓜粥 防治糖尿病115

乌鸡大米葱白粥 保护胰岛细胞115

血脂异常118

芹枣豆浆 促进胆固醇排出118

燕麦苦瓜豆浆 降低血清胆固醇浓度118

海带绿豆粥 降血脂119

山楂麦芽粥 防治血脂异常119

骨质疏松122

牛奶瓜子仁豆浆 预防骨质疏松122

栗子大米豆浆 维持骨骼功能122

西蓝花粥 增加骨密度123

丝瓜虾皮粥 强健骨骼123

便秘126

豌豆豆浆 清洁肠道126

西芹豆浆 宽肠通便126

红薯粥 促进肠胃蠕动127

燕麦圆白菜粥 缓解便秘127

适合老年人的米糊配方128

十谷米糊 预防冠心病128

玉米大米糊 降低胆固醇128

玉米燕麦糊 降脂降压128

part 5 预防亚健康，其实并不难130

亚健康离不健康到底有多远130

你是不是已经走进亚健康状态而不自知？130

不是吓唬你，亚健康会引起“过劳死”131

免疫力低下132

小麦核桃红枣豆浆 增强抗病力132

胡萝卜豆浆 提高抵抗疾病的能力133

糯米小米豌豆豆浆 抗菌消炎133

紫薯南瓜黑豆豆浆 提高抵抗力134

桂圆山药豆浆 益肾补虚，滋养脾胃134

牛肉粥 强身健体，增强抗病力135

生菜虾仁粥 增强免疫系统功能135

健忘136

核桃芝麻豆浆 健脑，提高记忆力136

薄荷蜂蜜豆浆 提神醒脑137

豌豆胡萝卜豆浆健脑，预防老年痴呆症137

核桃杏仁豆浆提高脑力工作者工作效率138

蓝莓葡萄豆浆增强记忆力138

核桃紫米粥 滋养脑细胞，防止健忘139

桂花栗子粥 补充大脑营养139

失眠140

小米百合葡萄干豆浆 改善气血虚弱引起的失眠140

高粱小米豆浆 改善脾胃失和引起的失眠141

枸杞百合豆浆 调理神经衰弱引起的失眠141

莲子黄米豆浆 缓解神经衰弱142

黑豆百合豆浆 清心安神，滋阴润燥142

糯米小麦粥 安神除烦143

黄鳝小米粥 养血安神143

精神压力大144

百合安神豆浆 清心除烦，宁心安神144

南瓜红米豆浆 排毒减压145

蓝莓牛奶豆浆 稳定情绪145

杏仁燕麦酸奶豆浆 放松肌肉146

雪梨猕猴桃豆浆 平衡情绪146

香蕉小米粥 使人心情愉快147

番茄鸡块粥 平衡心理压力147

慢性疲劳148

花生腰果豆浆 消除疲劳148

三豆豆浆 缓解体虚乏力149

双仁豆浆 有效恢复体能149

牛奶腰果豆浆 抗疲劳，补充体力150

燕麦大米豆浆 消除疲劳，保持精力150

菠菜枸杞粥 加速体力恢复151

百合花生粥 消除疲劳151

抵抗亚健康的米糊配方152

坚果薏米糊 补益肝肾152

南瓜大米糊 补血益气152

糙米荞麦米糊 补益中气152

part 6 强身保健，防病于未然154

呵护五脏、增强体质154

五豆补五脏154

健脾和胃156

高粱红枣豆浆 健脾养胃，补益肝脏156

青豆糯米豆浆 改善脾胃虚寒157

五谷酸奶豆浆 开胃，助消化157

黄米糯米豆浆 提振食欲，预防呕吐158

菠萝酸奶豆浆 开胃，助消化158

高粱羊肉粥 健脾养胃159

大麦牛肉粥 防治脾胃虚弱和消化不良159

养心160

红豆豆浆 养心护心160

百合双豆豆浆 强心，改善心悸161

小米红枣豆浆 养心，安神，补虚161

黑米莲子绿豆豆浆 强化心脏功能162

红枣枸杞豆浆 养护心肌，预防心脏病162

山楂红枣莲子粥 养心安神163

莲子红豆花生粥 宁心安神163

润肺164

黄瓜雪梨豆浆 生津润燥，清热化痰164

糯米百合莲藕豆浆 调养秋燥咳嗽165

百合荸荠梨豆浆 润肺祛痰165

百合莲子豆浆 止咳化痰166

莲藕小米青豆豆浆 养阴润燥，补肺166

鲜藕百合枇杷粥 润肺止咳167

川贝雪梨粥 养肺润肺，清热解毒167

护肝168

玉米葡萄干豆浆 保肝，预防脂肪肝168

黑米青豆豆浆 养肝护肝，明目169

青豆豆浆 养肝护肝169

杞枣双豆豆浆 增强肝脏解毒能力170

葡萄干大米豆浆 舒缓肝气，保肝护肝170

牛奶麦片粥 抗肝坏死171

杂米香菇粥 抗病毒，保护肝脏171

补肾172

松花黑米豆浆 消渴去火，滋补强肾172

花生芝麻黑米黑豆豆浆 补肾滋阴173

黑米黑豆黄豆豆浆 改善肾虚173

栗香黑米黑豆豆浆 补肾强身174

黑芝麻黄米黑豆豆浆补肾强肾174

韭菜虾仁粥 补肾壮阳175

猪腰大米粥 健肾补腰175

去火176

绿豆苦瓜豆浆 清胃火，去肠热176

荸荠莲藕绿豆豆浆 清热去火，润肺177

蒲公英小米绿豆豆浆 清热消肿，止烦渴177

大米百合荸荠豆浆 清热泻火，润燥178

绿豆百合菊花豆浆 去火178

薏米山药粥 清除体内湿热179

火腿小白菜粥 清热，去火，排毒179

去湿180

薏米红豆绿豆豆浆 利湿，清热解毒180

荞麦薏米豆浆 去湿，补充体力181

薏米红枣豆浆 排出湿气181

冬瓜萝卜豆浆 有利于湿气运化182

薏米小米豆浆 利水去湿182

冬瓜薏米粥 利水消肿，健脾去湿183

人参茯苓二米粥 利水渗湿183

补气血184

红枣糯米豆浆 改善气虚不适184

黄芪大米豆浆 改善气血不足185

桂圆红枣豆浆 益心脾，补气血185

土豆小米豆浆 补血益气，滋阴186

绿豆红枣枸杞豆浆 补气养肝186

猪肝胡萝卜粥 补血益气187

榨菜肉丝粥 补血补虚187

防癌抗癌188

山药小米豆浆 加快致癌物质排出188

葱香燕麦豆浆 降低乳腺癌和胃癌的发病率189

香橙豆浆 减少口腔癌和食管癌发病率189

海带豆浆 降低乳腺癌发病率190

红薯黑米豆浆 预防乳腺癌和结肠癌190

西芹芦笋粥 防癌抗癌效果佳191

红豆紫薯粥 抗衰老，解毒抗癌191

呵护脏腑保健康的米糊配方192

红枣燕麦糙米糊 改善血液循环192

黑豆黑米糊 滋补肝肾，补益气血192