图书介绍
我爱过瘾辣菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈美桥著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530480656
- 出版时间：2016
- 标注页数：168页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：177页
- 主题词：菜谱
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图书目录
Part 1 猪肉类2
爆炒猪肝2
炒苍蝇头3
豆瓣肘子4
豆椒排骨6
藠头炒腊肉7
红油猪耳8
劲辣肚条10
吮指排骨11
生爆盐煎肉13
麻花烧猪尾14
农家小炒肉16
青椒回锅肉18
青椒剔骨肉20
水煮肉片22
蒜泥白肉25
粉蒸肉26
香辣美容蹄28
油淋腰花30
鱼香肉丝32
仔姜炒肉34
糟辣回锅肉36
蘸汁蹄花38
滋味肥肠40
碎米肉42
Part 2 牛羊兔肉类44
羊肉笼44
粉蒸兔肉46
干拌牛肉粒47
干煸牛肉49
胡萝卜烧羊肉51
花生兔丁52
米凉粉烧牛腩54
青椒牛柳56
酸辣蹄筋57
水煮牛肉58
酸汤肥牛60
铁板牛肉62
鲜椒嫩牛肉64
小炒黄牛肉66
牙签牛肉68
Part 3 水产类70
豆豉鲫鱼70
粉蒸鱼72
干烧大黄鱼74
红汤黄辣丁77
黄焖鱼78
椒香鱼80
辣子田螺83
老干妈蒸鳜鱼84
麻辣豆腐鱼87
辣炒蛤蜊88
黔味大虾89
巧拌鳝丝90
双味鱼头91
砂锅鱼92
水煮牛蛙94
水煮鱼96
酸菜泥鳅98
酸辣鱿鱼100
香辣烤鱼102
香辣虾104
Part 4 禽蛋类106
馋嘴鸭舌106
爽口鸡109
贵州辣子鸡110
干锅鸡翅112
韩式香辣鸡114
双椒荷包蛋115
荷叶粉蒸鸭116
尖椒鸡119
泡椒凤爪120
飘香鸭123
香辣啤酒鸭125
香辣鸭胗126
香烧鹌鹑蛋128
新疆大盘鸡130
新派口水鸡132
芋儿鸭135
重庆辣子鸡136
左宗棠鸡139
小炒鸡141
剁椒皮蛋142
Part 5 素菜类144
焙椒茄子144
油泼韭菜145
川椒炝黄瓜146
剁椒蒸芋头147
风味土豆片149
干锅茶树菇150
虎皮辣椒151
花生凉粉152
回锅冬瓜154
家常豆腐156
辣子豆腐158
狼牙土豆159
擂椒香菇160
酸辣蕨根粉161
麻辣花生162
麻婆豆腐164
香辣蚕豆167
蒜茸粉丝蒸丝瓜168