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一、富士苹果特性及优质丰产栽培的基本原理1

（一）概说1

1．富士苹果的选育和推广过程1

目录1

2．富士苹果在我国的表现及发展3

3．富士苹果的优缺点评述4

（二）形态特征5

1．枝干5

2．叶片5

3．芽5

4．花5

5．果实5

1．新梢生长6

（三）生长特性6

2．树冠扩大7

3．干周增长7

4．萌芽率和成枝力7

5．枝类组成8

6．幼树旺长对幼树越冬和花芽形成的影响9

（四）花芽形成特性10

1．结果枝类型10

2．花芽着生部位11

3．影响富士早期形成花芽的因素11

4．早果性16

5．连续结果能力17

1．开花规律18

（五）开花与座果18

2．座果20

3．落果21

（六）果实发育22

1．果实生长22

2．着色24

3．糖的积累25

4．果实性状26

5．产量27

（七）适应性27

1．温度28

2．水分29

3．光照29

5．海拔高度30

4．土壤30

6．抗病性31

（八）富士苹果早期丰产栽培的基本原理31

1．年龄时期与经济寿命32

2．生长至结果转化期的阶段划分32

3．富十苹果幼树早期丰产的树相指标34

（九）富士苹果优质高产栽培的基本原理36

1．影响产量的主要因素36

2．富士苹果成龄树高产、稳产、优质的树相指标39

3．树相诊断40

二、优质苗木的培育42

（一）优质苗木的评价及培育途径42

1．砧木的类型与选择45

（二）砧木苗的培育45

2．苗圃地的选择与准备49

3．实生砧的培育49

4．矮化自根砧的培育51

（三）嫁接苗的培育54

1．接穗的采集和贮运54

2．嫁接方法54

3．嫁接苗的管理59

（四）无病毒苗木的培育60

1．培育无病毒苗木的意义60

2．无病毒原种的培育61

3．病毒检测64

4．无病毒苗木繁育体系69

5．组织培养快速繁殖70

（五）苗木出圃72

三、高标准果园的建立76

（一）园地的选择76

1．温度76

2．光照77

3．水分78

4．土壤78

（二）园地规划79

1．小区的划分79

2．道路规划80

3．排灌系统80

5．防护林的设置82

4．附属建筑物的建设82

（三）园地整理与土壤改良83

1．山地果园的水土保持83

2．果园土壤改良84

（四）高标准栽植技术85

1．合理密植85

2．授粉品种的选择与配置86

3．栽植方式87

4．栽植技术87

5．栽后管理90

（五）幼树越冬技术90

1．导致幼树抽条的原因91

2．预防抽条的措施92

1．优点94

四、富士苹果矮化密植栽培94

（一）矮化密植的优缺点94

2．缺点95

（二）矮化密植栽培的途径96

（三）利用矮化砧木密植栽培的技术要点97

1．砧木类型97

2．矮化砧木的利用形式99

3．富士苹果适宜的矮化砧木100

4．栽植密度102

5．栽植深度102

6．整形修剪特点103

7．调整负载量104

1．红富士短枝型品种105

（四）红富士短枝型品种栽培技术要点105

2．栽植密度106

3．整形修剪特点106

4．合理负载107

（五）乔砧密植栽培技术要点107

1．栽植密度、方式108

2．控冠措施108

五、果园土、肥、水管理110

（一）土壤管理制度110

1．间作制（果园间作）110

2．清耕法111

3．生草法112

4．覆盖法116

5．免耕法120

（二）土壤改良与一般管理121

1．土壤的深？熟化121

2．果园耕翻126

3．中耕除草126

4．化学除草127

（三）果园施肥130

1．富士苹果的营养特点130

2．施肥的依据132

3．施肥量与各元素的比例135

4．施肥技术137

（四）果园灌水与排水140

1．果园灌水140

2．果园排水143

六、整形修剪144

（一）整形修剪的原则、时期、方法和作用144

1．原则144

2．修剪的时期与作用145

3．修剪方法及反应146

（二）适宜的树形及整形过程154

1．自由纺锤形155

2．双层五主自然半圆形159

3．细长纺锤形162

（三）不同年龄时期的修剪特点164

1．幼树期164

2．初果期165

3．盛果期166

（四）结果枝组类型、配备、培养及更新167

1．结果枝组的类型168

2．结果枝组的配置169

3．结果枝组的培养170

4．结果枝组的修剪171

5．结果枝组的更新173

（五）不同类型树的修剪173

1．虚旺树的修剪173

2．衰弱树的修剪174

3．不平衡树的修剪174

4．郁闭园树的修剪175

5．大小年树的修剪176

（一）果实品质形成的要素178

七、提高果实品质178

1．遗传因子179

2．生态因子179

（二）影响果品质量的因素179

3．农业措施182

（三）富士苹果果品生产中存在的问题及解决对策185

1．目前富士苹果质量生产中存在的问题185

2．提高富士苹果果品质量的综合技术措施186

八、生长调节剂在富士栽培中的应用197

（一）生长调节剂的种类197

1．生长素类197

3．有细胞分裂素类活性的化合物198

4．乙烯发生剂和乙烯发生抑制剂198

2．赤霉素类198

5．生长延缓剂和生长抑制剂199

（二）影响生长调节剂应用效应的因素200

1．树种品种特性200

2．砧木的影响200

3．器官的发育阶段、状态和器官间相互量的关系200

5．使用技术201

（三）富士栽培中常用的生长调节剂及应用202

1．发枝素202

2．多效唑（PP333）204

3．B9209

4．乙烯利210

4．环境条件211

5．富士苹果早果早丰中生长调节剂的综合应用212

九、主要病虫害防治214

（一）主要病害及其防治214

1．苹果树腐烂病214

2．苹果轮纹病216

3．苹果早期落叶病218

4．苹果小叶病219

（二）主要虫害及其防治221

1．山楂红蜘蛛221

2．桑天牛222

3．桃小食心虫223

4．绣线菊蚜224

1．采收期的确定225

（一）果实采收225

十、果实采收、分级、包装、运输与贮藏225

2．采收方法和注意事项227

（二）果实分级228

1．按果实重量分级228

2．全自动分级机228

（三）果实包装与运输230

1．果实包装230

2．果实运输232

（四）果实的贮藏232

1．富士苹果的贮藏特性232

2．富士苹果贮藏前的处理233

3．果实的贮藏方法235